खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कांदा skins मध्ये उकडलेले

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - अनेक आवडत्या उत्पादन. काही राष्ट्रे, एक वेळ हे उत्पादन अशा युक्रेनच्या आणि घट्टपणे राष्ट्रीय खाद्यप्रकार मध्ये स्थापन झाले आहे. आणि नाही कारण न देता - तो उपयुक्त आहे कारण, नियतकालिक तक्ता जवळजवळ सर्व घटक, आणि ह्यामध्ये अनसॅच्युरेटेड fats आहे. याच्या व्यतिरीक्त, हे फार पौष्टिक आहे. विविध कूक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस: उकडलेले, परीक्षा घेतली भाजलेले ओढता, फ्रोझन.

शिजविणे कसे विचार खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजवलेले कांदा skins मध्ये. चरबी अर्धा किलो खरेदी, हे मांस थर सह उत्तम उपयुक्त आहे. आपण लसूण सुलभ डोके, एक मूठभर येईल कांदा फळाची साल, 13 मटार आणि मीठ - 6-7 कांदे, मिरपूड काढले जाऊ शकते. याच्या व्यतिरीक्त, हे तमालपत्र दोन किंवा तीन तुकडे तयार घेणे अजूनही आवश्यक शक्य नाही, पण आहे. पाणी एक भांडे तयार करणे, कांदा, peppers आणि बाहेर मीठ, मिरपूड, फळाची साल जोडू तमालपत्र, एक उकळणे ते सर्व घेऊन, आणि नंतर एक पॅन चरबी मध्ये ठेवले. तो दहा मिनिटे pokipit द्या. गॅस वरून पॅन काढून टाकल्यानंतर, समुद्र मध्ये परीक्षा घेतली उकडलेले चरबी सोडा. तेव्हा काढून चरबी करून समुद्र थंड, कांदा कातडी मध्ये शिजवलेले, पॅन, एक प्लेट वर ठिकाण आहे. हे सर्व ओलावा त्याच्या चष्मा, सुमारे 15 मिनिटे प्लेट वर विश्रांती म्हणून द्या. या वेळी आपण आपल्या जेवण तयार करू शकता विविध मसाल्याच्या पदार्थांच्या मिश्रण - पुसणे किंवा लसूण दाबा ढकलणे, एक चमचा मिरी क्रश, तमालपत्र बारीक खंडित. हे सर्व मिक्स करावे. उत्पादन मसाले तो smearing दरम्यान चेंडू करा, आणि ते या incisions मध्ये घुसली. काही तास फ्रीज मध्ये तिच्यावर गिलावा, ते सर्वोत्तम आहे - एक दिवस. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कांदा कातडी मध्ये उकडलेले, जेणेकरून smoked ची आठवण करून देणारा हा डिश दुसऱ्या नाव - खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, द्रव धूर मध्ये smoked. जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ एक अनेकत्व, कांदा कातडी मात्र स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, कांदा skins मध्ये उकडलेले आहेत doubly उपयोगी असू शकतो.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लसूण सह शिजवलेले - यापैकी पारंपारिक डिश. सर्वाधिक पाककृती त्याची तयारी नाही स्वयंपाक कांदा कातडी वगळता, वर दिलेल्या की पासून खूपच वेगळी आहेत आणि ती चरबी शिजविणे, समुद्र मध्ये शिजवलेले smearing आणि मसाल्यांच्या यांचे मिश्रण सह चोंदलेले, ऑर्डर मध्ये समुद्र तयार असतात. फरक - मसाले यांचे मिश्रण मध्ये, आधी किंवा स्वयंपाक नंतर लसूण सह चोंदलेले. आपण एक मसालेदार मिश्रण तयार करण्यासाठी आवश्यक ते सर्व मसाले नसेल तर, लसूण आणि लाल मिरचीचा आपल्या चरबी पेज चर्चिणे पुरेशी होईल. चरबी लसूण सह उकडलेले असेल, तर स्वयंपाक करण्यापूर्वी लसूण आणि इतर मसाले यांचे मिश्रण सह चोंदलेले होते, नंतर मसाले, विशेषत: लसूण स्वयंपाक केल्यानंतर त्यांच्या चव आणि चव काही गमवाल, म्हणून आपण ती शिजवलेले नंतर अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला चांगले डगला आणि सामग्री चरबी मिश्रण. उदाहरणार्थ, या डिश दुसर्या कृती.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस या कृती लसूण सह शिजवलेले शिजविणे, आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, लसूण डोके एक हजार आवश्यक आहे आणि अशा मैदान म्हणून मसाले चव लाल मिरची, जिरे, मीठ, जमिनीवर तमालपत्र, हळद, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लाल, ग्राउंड मिरपूड. , पाणी आणि उकळणे एक लांब दांडा या सर्व मसाले आणि लसूण दोन पाकळ्या ठेवा आणि एक उकळणे आणणे समुद्र तयार. आपण तुकडे नंतर उकळत्या पाण्यात टाका व सुमारे एक तास शिजू द्यावे गरज या वेळी Salo, चरबी तयार आहे तर मग तो एक फाटा सह रोवणे सोपे आहे. Salou पाहिजे काढून टाकावे पाणी थंड करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, तो चेंडू, आपल्या आवडीचे लसूण बारीक चिरून ठेवले जाऊ शकते जे करणे आवश्यक आहे. उत्पादन नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये अनेक तास आणण्यात आले. लसूण सह उकडलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तयार आहे.

एक समान कृती वर शिजवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे तयार उदाहरणार्थ अधिक गतीने खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस उकडलेले मीठ तयारी आहे की, नेहमीच्या खारट खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, 2-3 आठवडे मीठ आहेत फायदा. याव्यतिरिक्त, चरबी तो कट करणे सोपे खूप softer, आहे की चरबी पासून खारट विविध परीक्षा घेतली उकडलेले.