कोरियन मध्ये कोबी कृती कोशिंबीर (फोटो)

कोरियन मध्ये कोबी रशियन्स प्रेम, सणासुदीच्या टेबल नेहमीचा सजावट झाले आहे. लसूण आणि गरम peppers या मसालेदार पाचन नाही फक्त मद्य, पण लोकप्रिय dishes एक भाग चांगले नाही. या लेखातील आपण एक आढळेल pickled कोबी, कृती ते शिजवलेले कोरियन, तसेच salads,.

कसे कोबी शिजविणे घरी कोरियन

आपण तापास शिजविणे निर्णय आणि कोबी, लसूण आणि carrots विल्हेवाट येथे होते, तर, नंतर स्वत: ला भाग्यवान विचार. आपण सहजपणे कोरियन कोबी कोशिंबीर तयार सर्वकाही आहे:

• चार मध्यम carrots घ्या एक विशेष खवणी वर त्वचा आणि शेगडी त्यांना फळाची साल.
• कोबी (सुमारे दोन किलो वजनाचा) बारीक बारीक तुकडे करणे.
• लसूण आणि फळाची साल दोन डोक्यावर आणि एक चाकू सह बारीक चिरून घ्यावी.
• भाज्या मिक्स करावे आणि pickling हेतूने कंटेनर मध्ये त्यांना ठेवा.
• समुद्र तयार करण्यासाठी तेल, मीठ तीन tablespoons, लॉरेल आणि अर्धा चमचे ग्राउंड मिरची अनेक पत्रके एक कप पाण्यात एक लिटर, साखर काच, आणा. साहित्य कनेक्ट करा आणि स्टोव्ह वर उकळणे ठेवले. द्रव उकळल्यावर, चमचे 9% व्हिनेगर घालावे आणि marinade कोबी ओतणे.
• अनेक तास केल्यानंतर, नाश्ता cooled आहे, तेव्हा तो सर्व्ह करू शकता. उर्वरित जादा काचेच्या jars मध्ये प्रचार आणि गरज म्हणून रेफ्रिजरेटर दूर.

कोरियन कोबी किम-ची मध्ये कोशिंबीर

दुर्दैवाने आपल्या देशात ग्रेड मध्ये किम-ची नाही म्हणून अनेकदा मी कोरियन पदार्थांमध्ये चाहते इच्छित आहे. म्हणून, आम्ही तुम्हाला प्रत्येक कोपर्यात विकले जाते जे चीनी कोबी, लाभ घेण्यासाठी सुचवा. डिस्पोजेबल हातमोजे तीक्ष्ण गरम मिरची पेस्ट पासून हात संरक्षण करण्यात मदत वर शेअर विसरू नका. कोरियन मध्ये कोबी कृती कोशिंबीर:

• , मोठ्या यंत्र (सुमारे एक किलो) चीनी कोबी घेऊन सहामाहीत तो विभाजीत आणि आडवे पाने कापून. आपण "मूर्ख" दोन सेंटीमीटर रुंद मिळणे आवश्यक आहे.
• , विस्तीर्ण डिश मध्ये कोबी ठेवले मीठ (एक चमचे), साखर (एक चमचे) ओतणे, आणि सर्व हात दळणे. आपण आता भार सेट करू शकता - तो एक फ्लॅट प्लेट वापर करणे शक्य आहे आणि तिचे संपूर्ण तीन लिटर किलकिले फडकावला. तपमानावर 12 तास भविष्यात नाश्ता सोडा.
• तीव्र पेस्ट तयार करणे दोन tablespoons (एक स्लाइड) तिखट मिरपूड आणि एक अर्धा चमचे मीठ आणि उकळत्या पाण्यात मिक्स करावे. एक परिणाम म्हणून, आपण खूप जाड पेज मिळणे आवश्यक आहे. थंड मिश्रण परवानगी द्या. चिरलेला लसूण पेस्ट (एक डोके) जोडा आणि शिजवलेल्या कोबी होईपर्यंत होईपर्यंत बिंबवणे सोडा.
• वेळ येईल, तेव्हा पाणी सह कोबी धुवा आणि पास्ता मिसळा. एक नाश्ता सह क्षमता, बिलगणे चित्रपट सह झाकून आणि अनेक तास सोडा. यानंतर, कोबी तसेच मिश्र आणि नंतर काही तास marinate सोडा पाहिजे. केवळ या प्रक्रिया केल्यानंतर, एक नाश्ता काचेच्या jars मध्ये वाढविण्यात आली आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा जाऊ शकते.

कोरियन मध्ये कोबी कृती कोशिंबीर "फास्ट"

अधीर गृहिणी, आम्ही वेळ नाही की एक कृती शिफारस करू शकतात. कोबी crispy, रसाळ करते आणि beets देते कोशिंबीर एक छान, छान शोधत किरमिजी रंगाचा रंग. म्हणून, आम्ही आपण कोरियन मध्ये coleslaw देतात. पाऊल तयारी करून चरण:

• एक मोठे बीट आणि पाच carrots फळाची साल, पाणी आणि घासणे कार्यरत कोरियन गाजर एक खवणी वर अंतर्गत स्वच्छ धुवा.
• कोबी दंड वंश मध्ये टाकली.
• लसूण दोन डोक्यावर स्वच्छ, (डोके व नाही दात आहे) आणि एक चाकू सह चिरून घ्यावी.
• सर्व तयार साहित्य मिक्स करावे, जमिनीवर तिखट मिरपूड आणि जागा तीन चमचे त्यांना ओतणे, घट्ट काचेच्या jars पॅक.
• समुद्र दीड साखर अर्धा कप आणि लिटर पाण्यात, मीठ दहा मिरी तीन tablespoons तेल एक पेला घ्या.
• आणि एक योग्य भांडे मध्ये घटक कनेक्ट स्टोव्ह वर त्यांना उकळणे. द्रव थंड आहे, तेव्हा कोबी व्हिनेगर आणि हंगामाच्या दोन spoonfuls तो जोडा. समुद्र पिअर्स किलकिले मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई किंवा विणकाम सुई तळाशी आत प्रवेश करणे.

कोबी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड कव्हर सह dishes आणि तपमानावर रात्रभर marinate सोडा. कोरियन मध्ये कोबी कोशिंबीर तयार - तुम्ही बघू शकता, तो नाही क्लिष्ट काम आहे. कृती खूप सोपे आहे, आणि परिणाम फक्त मधुर आहे!

ताज्या कोबी पासून कोरियन कोशिंबीर

सर्व नियम तापास शिजू शकत नाही, पण खरोखर त्या स्वत: ला परिचित चव, आम्ही या कृती लक्ष शिफारस करतो संतुष्ट करू इच्छित आहे. ताज्या भाज्या आणि चिकन हे ham पाचन आपल्या डेस्क एक आश्चर्यकारक सजावट असेल. कृती Coleslaw "कोरियन":

• चिकन हे ham 250 ग्रॅम उभे काप मध्ये भाग.
• घड हिरव्या ओनियन्स, धुवा आणि तिरपे स्लाइस.
• दोन लसूण पाकळ्या बारीक चिरून घ्यावी किंवा दाबा माध्यमातून वगळा.
• कोबी बारीक तुकडे करणे 500 ग्रॅम दंड वंश विशेष कापणारा सह, व्हिनेगर आणि चांगला दळणे हात ओतणे. यानंतर, तर रस बाहेर उभे ते उभे करू.
• सर्व तयार पदार्थ कनेक्ट करा, कोरियन गाजर एक मीठ, सोया सॉस, एक थोडी साखर, तेल आणि सिझनिंग्ज जोडा. आपण झणझणीत चव आवडत असेल तर, नंतर ग्राउंड गरम peppers एक बिट कोशिंबीर जोडा.

कोशिंबीर «मिश्र» ताज्या भाज्या

हे जीवनसत्व नाश्ता आपल्या अतिथी आनंद केले जातील, पण तीक्ष्ण चव धन्यवाद मद्य परिपूर्ण साथीदार आहे. कसे कोरियन मध्ये कोबी कोशिंबीर तयार कसा करावा? खालीलप्रमाणे कृती आहे:

• प्रारंभ करण्यासाठी आपण सर्व भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे. या शेवटी, एक हजार फुलकोबी करण्यासाठी, तुरे, एक लांब cucumbers तीन carrots फळाची साल आणि घासणे, 200 फरसबी ग्रॅम, उकळणे उकळत्या पाण्यात विभाजीत आणि लांब उभे काप मध्ये लहान तुकडे, तीन घंटा peppers बिया काढून टाका मध्ये कट आणि कट, चार लसूण पाकळ्या प्रेस पार .
• कडबा, पाणी किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा दोन कप घेऊन तेल, लसूण 150 ग्रॅम, साखर, मीठ, व्हिनेगर दोन tablespoons आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला कोरियन गाजर (एक पॅकेट) तीन चमचे घालावे.
• तयार भाज्या marinade, हलणे, बँका आणि बंद kapron lids पसरला ओतणे.

12 तास केल्यानंतर आपण त्यांच्या अतिथी होममेड तापास कृपया सक्षम असेल.

कोरियन भाजीपाला कोशिंबीर

कोरियन या कोशिंबीर कृती कोबी खूप सोपे आहे:

• कोबी लहान डोके, पत्रके विभाजीत आणि मोठ्या चौरस मध्ये कापून.
• दोन carrots लांब उभे काप शेगडी.
• एक काकडी पातळ काप अलग पाडणे.
• एक गोड मिरचीचा पट्ट्यामध्ये मध्ये कट.
• थोडे hops-suneli, व्हिनेगर 50 ग्रॅम, आणि तीळ एक spoonful भरणे तयार करणे, एक तळण्याचे पॅन तेल गरम साखर एक spoonful मीठ दोन चमचे, सोया सॉस तीन tablespoons, जोडा.
• भाजी मिश्रित, एक ठेचून लसूण आणि गरम सॉस टाका.

एका काचेच्या किलकिले कोशिंबीर ठेवले आणि तो रेफ्रिजरेटर मध्ये काही तास पेय द्या.

मसालेदार कोशिंबीर seaweed च्या

या मूळ स्टार्टर, एक परिचित चव असेल तो कोरियन मध्ये कोबी दिसत नाही जरी. कोशिंबीर तयार करणे:

• 300 वाळलेली पाने ग्रॅम seaweed च्या पाण्यात भिजवून आणि नंतर पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे.
• दोन bulbs आणि तळणे तेल मध्ये कोबी एकत्र semicircles कट.
• कोशिंबीर मीठ, चिरलेला लसूण (दोन पाकळ्या), मिरपूड आणि सोया सॉस जोडा.

निष्कर्ष

आम्ही भविष्यात, आमच्या सल्ला आणि उपयुक्त होईल अशी आशा कोशिंबीर कृती कोबी कोरियन खूप कठीण दिसत नाही. appetit तुझा!