केक "बर्फ अंतर्गत सरपण": कृती

केक "बर्फ अंतर्गत सरपण" - प्रत्येकजण शिजविणे सक्षम असेल की एक मूळ मिष्टान्न. या लेखातील आम्ही हे कौशल्य तयार करण्याचे दोन मार्ग पाहू. एक निवडण्यासाठी - आपल्या स्वत: च्या व्यवसाय.

मधुर मिष्टान्न "बर्फ अंतर्गत सरपण" (केक): पाऊल कृती पाऊल

एक असामान्य नाव "बर्फ अंतर्गत सरपण" घरी शिजवलेले पदार्थ टाळण्याची अगदी लहान बाहेर करते. या मिष्टान्न एक किंचित आंबट आहे, पण फक्त, भरून तर आपण ताजे किंवा फ्रोझन cherries वापरा.

म्हणून, आम्ही केक साठी आवश्यक आहे:

• भागावर गुणवत्ता तेल - 250 ग्रॅम;
• उच्च चरबी मलई - सुमारे 800 ग्रॅम (मलई 600 ग्रॅम आवश्यक);
• सरस - 8 ग्रॅम
• ताजे दूध - 3 मोठे चमचे;
• पांढरा साखर - संपूर्ण काच;
• बेकिंग पावडर - मिष्टान्न चमचा (जेवणाचे सोडा, याची तुला परतफेड करणे आवश्यक आहे तर);
• गोठविलेल्या चेरी (किंवा ताजे), ठेवू - 400 ग्रॅम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - schepotochka;
• प्रकाश जेवण - 4 पूर्ण चष्मा.

dough तयार करणे

आपण केक तयार करण्यापूर्वी "बर्फ अंतर्गत सरपण," वाळू पाया गच्च करणे. हे करण्यासाठी, थोडे melted स्वयंपाकासाठी तेल, किसणे, आणि नंतर एक प्रकाश जेवण crumbs मध्ये दळणे. त्यानंतर, साहित्य उच्च चरबी आंबट मलई (200 ग्रॅम), ताजे दूध आणि जोडणे आवश्यक बेकिंग पावडर. सर्व साहित्य नीट ढवळून घ्यावे एकसंध फ्रेमवर्क प्राप्त होईल. त्यानंतर, तो, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब मध्ये रोल 15 तुकडे विभागणी 60 मिनिटे रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवू आवश्यक आहे.

कापूस तयार

केक "बर्फ अंतर्गत वुड" विशेषतः चवदार, त्याची तयारी ताजे किंवा फ्रोझन cherries वापर तर. तो पूर्व-स्वच्छ धुवा आणि हाडे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. आपण गोठविलेल्या berries वापरत असल्यास, नंतर तो पूर्णपणे पूर्व जवळीक असणे आवश्यक आहे.

तयार आणि आम्ही बेक करावे रोल्स

केक "पाऊस मध्ये सरपण" जोरदार असामान्य होते. सर्व केल्यानंतर, तो मानक भाकरी पासून तयार नाही, आणि cherries सह चोंदलेले ट्यूब च्या. त्यांच्या घरी करण्यासाठी, बेस रेफ्रिजरेटर काढले आणि एक पट्टी लांबी 20 मध्ये प्रत्येक तुकडा आणि 4 सेंटीमीटर रुंदी रोल करणे आवश्यक आहे. पुढील उत्पादन करण्यासाठी आम्ही आपल्याला एक चेरी भरणे ठेवले आणि एक ट्यूब तयार करण्यासाठी कडा चोरणे इच्छित.

सर्व semifinished तयार, ते एका बेकिंग वर बेकिंग पेपर आणि बेक करावे सह 205 अंश बद्दल 12-16 मिनिटे स्थीत करणे आवश्यक आहे. या वेळी, ट्यूब पूर्णपणे शिजवलेले आणि browned आहे. पॅन उत्पादन काढल्याने ते गार, आपण प्रतीक्षा करावी.

आम्ही एक आंबट मलई करा

मिष्टान्न "बर्फ अंतर्गत सरपण" (केक) कृती आम्ही आंबट मलई वापर यांचा समावेश आहे विचार जे. त्याला होममेड हाताळते विशेषतः निविदा आणि चवदार आहे.

त्यामुळे, कारण मलई तयार पूर्व-cooled पाहिजे उच्च चरबी आंबट मलई, नंतर तो एकत्र पांढरा साखर सह एक समाजात मिसळणारा झटकून टाकणे. तसेच, परिणामी वस्तुमान लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि सरस एक चिमूटभर जोडणे आवश्यक आहे.

हवा आणि समृद्धीचे मलई प्राप्त केल्यानंतर लगेच हेतूसाठी वापरले जाऊ शकते.

एक मधुर मिष्टान्न तयार

केक "बर्फ अंतर्गत सरपण" अगदी सहज तयार होतो. प्रथम, आपण केक साठी घ्या आणि 5 मालिका आणि चेरी थंड भाजलेले याद्यांमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. ते आंबट मलई ओतणे, आणि नंतर 4 उत्पादने वर ठेवले. एक टेप उपाय बाहेर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील आणि एक गोड वस्तुमान त्यांना पांघरूण, आपण एका मोठ्या पिरॅमिड मिळणे आवश्यक आहे.

वरुन तो उदंड मलई शांत पाहिजे ओतणे, आणि इच्छित असल्यास, आणि किसलेले गडद चॉकलेट सह शिंपडा.

टेबल योग्य रीतीने

आपण या लेखातील सादर मिष्टान्न दिसते काय माहित नाही, तर आपण त्याला एक फोटो पाहू शकता. केक "बर्फ अंतर्गत वुड" फक्त थंड दीर्घकाळापर्यंत प्रदर्शनासह नंतर टेबल पाठविले पाहिजे. या वेळी, आंबट मलई चेरी सर्व वाळू रोल्स soaks त्यांना अगदी लहान आणि चवदार बनवण्यासाठी. या मूळ मिष्टान्न सहज सुंदर त्रिकोण मध्ये कट जाऊ शकते केल्यानंतर आणि एक कप चहा टेबल वर सादर.

केक "पाऊस मध्ये सरपण": सोपी कृती

काही लोकांना, पण या मिष्टान्न एक सोपी कृती वर केले जाऊ शकते. या तरी त्याची चव प्रभावित होत नाही.

त्यामुळे, जलद आणि सहज होममेड केक तयार मिळवता पाहिजे:

• (यीस्ट न करता) श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ दुकाने - मानक संकुल;
• फळ किंवा berries तुकडे - 400 ग्रॅम;
• जाड मलई - 450 मिली;
• साखर पांढरा वाळू - सुमारे 220

निर्मिती आणि यादी तयार

या मिष्टान्न मुख्य फायदा वाचल्याबद्दल dough मिक्स करावे आणि स्वत: ला आवश्यकता नाही आहे. खरेदी केल्यानंतर स्तरीय थर कोणतेही स्टोअर मध्ये असू शकते.

dough पूर्णपणे विरघळलेल्या केल्यानंतर, तो एक पातळ थर unroll, आणि नंतर नाही 4 पेक्षा अधिक सेंटीमीटर रुंदी लांब उभे काप मध्ये कट आवश्यक आहे. पुढील प्रत्येक आयटम फळ किंवा berries तुकडे ठेवलेल्या पाहिजे, आणि नंतर जोरदार त्याच वेळी एक व्यवस्थित रोल तयार करण्यासाठी कडा चोरणे.

सर्व उत्पादने तयार केल्यानंतर ते कागद एक स्वयंपाक शीट वर ठेवले आणि एक preheated ओव्हन मध्ये पाठवणे आवश्यक आहे. berries किंवा फळे सह बेक करावे रोल्स 200 अंश एक तापमानात आत 25 मिनिटे असेल. या वेळी, उत्पादन तसेच browned पाहिजे, crispy आणि खूप चवदार होतात.

एक केक तयार करण्यासाठी रोल्स वापर करण्यासाठी, ते काळजीपूर्वक प्लेट, एक सपाट पृष्ठभाग आणि पूर्णपणे थंड वर ठेवले काढणे आवश्यक आहे.

आंबट मलई पाककला

केक मलई मागील कृती मध्ये म्हणून त्याच प्रकारे केले जाते. हा, हे दूध उत्पादन साखर एक समाजात मिसळणारा सह whipped आहे. परिणामी, आपण लगेच इतर कारणांसाठी वापरले जाऊ शकते एक मऊ आणि हलका आणि गोड वस्तुमान, मिळणे आवश्यक आहे.

घरगुती मिष्टान्न निर्मिती प्रक्रिया

एक केक "पाऊस मध्ये सरपण" तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे. 5 रोल्स केक वर ठेवले आणि मलई 1/5 ओतणे पाहिजे सुरू करण्यासाठी. पुढे, 4 पदार्थ यांचा समावेश असलेला, दुसरा स्तर "भाकरी" ठेवा. आंबट मलई वस्तुमान फवारणी, तो इतर 3 Rolls, इ व्यय करणे आवश्यक आहे एक परिणाम म्हणून, आपण खूप चवदार पिरॅमिड, पुढील असू चॉकलेट झिलई ओतणे आणि नारळ crumbs सह शिंपडा शकता जे मिळणे आवश्यक आहे.

सेवा

केक तयार अतिथी फक्त refrigerating चेंबर मध्ये आयोजित केली जात नंतर शिफारस सर्व्ह करावे. सर्व केल्यानंतर, एक अतिशय चवदार आणि निविदा सफाईदारपणा, सुट्टी टेबल साठी एक परिपूर्ण मिष्टान्न म्हणून काम करेल, जे मिळविण्यासाठी एकमेव मार्ग. चहा आनंद घ्या!