कृती होममेड चीज दही: सुखी नातेवाईक आणि अतिथी

कुटुंब चवदार आणि निरोगी उत्पादन संतुष्ट करण्यासाठी, तो शिजविणे स्वत: ला सर्व आवश्यक प्रथम आहे. केवळ या प्रकरणात, आपण नैसर्गिक अन्न मध्ये पूर्णपणे विश्वास असू शकते. कृती होममेड चीज दही कोणत्याही टिकवलेले, रंग आणि समाविष्ट करू नये, चव enhancers. केवळ या प्रकरणात, अंतिम उत्पादन कुटुंबातील सर्व एक आनंद होईल. त्याची नाजूक चव, प्रत्येकासाठी जसे ताजा आणि रसाळ चव. ही डिश एक सणाच्या टेबल वर किंवा किमान प्रत्येक दिवस खाण्यासाठी ठेवले जाऊ शकते. ते कोणतीही हानी होत असेल. कसे घरगुती चीज तयार कसा करावा? हे खूपच सोपे आणि अधिक न आहे. शेवटी उत्पादन खर्च स्टोअर मध्ये पेक्षा खूपच कमी होईल.

सुरुवातीला, कृती त्यांच्या उत्पादन प्रक्रिया मध्ये जोरदार क्लिष्ट होते. तथापि, आपण लक्षणीयरित्या सोपी करू शकता. या चवी संबधी गुण वाईट होणार नाही, आणि स्वयंपाक वेळ लक्षणीयरीत्या कमी. आपण खालील घटक आवश्यक आहे:

• लोणी, मलई (50 ग्रॅम).
• गाईचे दूध अर्धा लिटर.
• बेकिंग सोडा अर्धा चमचे.
• चीज एक पाउंड.
• मीठ.

या कृती कॉटेज चीज दही जास्तीत जास्त आहारातील करू प्रयत्न करू नका. तयार झालेले उत्पादन अजूनही खूप कॅलरीजची नाही. त्यामुळे चरबी सभ्य टक्केवारी येत छान अडाणी कॉटेज चीज करा.

तो उकळत्या दूध ने सुरू होते. तो सतत ढवळत एक पूर्व-मॅश कॉटेज चीज, जोडते ते या पद्धतीचा वापर होतील किती वेळ पूर्ण चीज कठोर अवलंबून असेल वर 10 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजू द्यावे. आपण एक मऊ ग्रेड पसंत असेल, तर आवश्यक किमान वेळ उकळी. अन्यथा, आपण एक घन स्वरूपात घरगुती चीज दही एक कृती करा.

पुढे, वस्तुमान म्हणून मात केली जाईल आणि अतिरिक्त द्रव ते काढून टाकण्यासाठी. हे करण्यासाठी, एक चाळणी आणि cheesecloth तयार. फॅब्रिक दोन थर मध्ये पट. Cheesecloth एक चाळणी मध्ये ठिकाणी. तिच्या काळजीपूर्वक workpiece चीज उकडलेले आहे पॅन सामुग्री ओतणे. प्रथम वस्तुमान एक मिनिट झोपू करणे आवश्यक आहे. तरच आपण cheesecloth कडा लपेटणे शकता आणि काळजीपूर्वक कोणत्याही उर्वरित पाणी पिळून.

परिणामी वस्तुमान पुन्हा पॅन मध्ये ठेवले, जोडून मीठ, तेल आणि सोडा (शक्यतो मऊ लागू शकेल). Dishes, 1 किंवा 2 मिनिटे कमी उष्णता आणि उकळणे येथे सेट केले जाते सतत ढवळत. तुम्ही बघू शकता, या कृती कॉटेज चीज दही मुक्त वेळ किमान रक्कम घेते. वस्तुमान पॅन भिंती मागे सुरू होते तेव्हा सिग्नल तयारी एक वेळ असेल. त्यानंतर, ती थंड करणे आवश्यक आहे. चीज जवळजवळ तयार आहे. दुसर्या वाडगा मध्ये चांगले प्लेट सह अप ठेवला आहे झालेले उत्पादन 20 मिनिटे, स्थलांतर करण्यासाठी थंड तेल-पूर्व वंगण घालणे, तो इच्छित आकार द्या.

या चीज salads नाश्ता sandwiches, तसेच परिपूर्ण पर्याय आहे. सर्वात मनोरंजक पाककृती त्यांना हे उत्पादन तुकडे दोन जोडून आणखी मूळ केले जाऊ शकते. आपण आपल्या आवडीनुसार कृती संपादीत करू शकता. चीज, चिरलेला herbs, शेंगदाणे किंवा मसाले जोडा. ही डिश फक्त नाही घरगुती, पण अतिथी कौतुक केले याची खात्री आहे.