कृती तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पर्यायांपैकी ठप्प

ठप्प तयार करण्यापूर्वी, raspberries तयार करणे आवश्यक आहे. तो जायला सुरकुत्या आणि कच्चा berries, जा .एक, आणि peduncle plodolozhe काढण्यासाठी आवश्यक आहे. आपण त्याच्या dacha किंवा बाग येथे एकत्र जमले एक बोरासारखे बी असलेले लहान असल्यास, आपण raspberries धुण्यास शकत नाही. अनेकदा इष्ट आधी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ कीड प्रादुर्भाव वापर आणि अळ्या (पाणी 1 लिटर मध्ये मीठ 10) खारट समाधान एक कंटेनर टाकल्यावर काही मिनिटे तरी समोर. काढण्याची चमचा अळ्या केल्यानंतर, raspberries थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. तो एक चाळणी मध्ये अनेक वेळा berries सह मीठ उपाय काढण्यासाठी पाणी बेसिन मध्ये ठेवले आणि खालावली पसंतीच्या.

आता आपण ठप्प शिजविणे सुरू करू शकता.

सर्वात सोपा उपाय तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पासून ठप्प प्रथम कूक सरबत देते पाणी 1 कप आणि साखर 1.2 किलो आणि 4-5 तास तयार फळ प्रती ओतणे. मग बंद किंचित, उकळणे, सरबत ओतणे, थंड, ती raspberries 1KG आणि ठप्प शिजविणे तयार होईपर्यंत simmered कमी. थंड ठप्प बँका ओतणे.

आपण तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प एक विविध पाककृती वापरत असल्यास, नंतर आपण प्रथम 8 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये berries अर्धा आणि साखर भरण्याची आवश्यकता आहे. परिणामी रस निचरा आहे, तो साखर उर्वरित सरबत शिजविणे refilled. या पद्धतीने पाणी सरबत वापर करण्याची आवश्यकता नाही आहे, त्यामुळे ठप्प तरलता कमी आहे. थंड सरबत मध्ये, berries ठेवले आणि सतत, फेस काढून टाकणे निविदा पर्यंत कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. तयार मेड ठप्प, म्हणून ती, रंग बदलत नाही थंड पाणी गोलंदाजी ठेऊन त्वरीत थंड. मग लवकर बँका विघटित ठप्प झाली आहे.

तो अनेक पायऱ्यांमध्ये शिजवलेले तेव्हा मी तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव, Jam साठी पाककृती आवडत. साखर 1 किलो हलक्या खालावली 1 किलो वेळी berries, पूर्णपणे बुडवून नदीचे खोरे berries सरबत होईपर्यंत शेक आणि उकळणे आणणे शिजवलेले सरबत पाणी अर्धा कप आहे आणि. गॅस बंद करावा आणि 5 मिनिटे ठप्प सोडा. प्रक्रिया 3 वेळा पुनरावृत्ती आहे. गेल्या वेळी ठप्प निविदा होईपर्यंत शिजवावे. कालांतराने फेस येणे, स्वत: हून मधुर आहे, काढा, आणि अनेक वेळा स्वयंपाक दरम्यान वाडगा टाका. या पद्धती मध्ये स्वयंपाक ठप्प berries ओतणे थोडे नुकसान आणि द्रव सरबत मध्ये अखंड संग्रहित. पूर्ण ठप्प गरम बँका ओतणे आणि tightly कव्हर गुंडाळणे असू शकते. बँका lids खाली चालू आणि थंड.

जॅम, एक वेळ माझ्या मते एक सुंदर रंग, गडद, पाककला त्यामुळे तृतीय पद्धत, सर्वात सभ्य आणि योग्य, गमावू कमी उष्णता चेंडू शिजवलेले. खूप मूळ कृती तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प मी काम कर्मचारी केली. दोन ब्रॉड कंटेनर मध्ये 175 अंश येथे ओव्हन मध्ये ठप्प तयारी शक्यतो दाद देत काचेचे आहेत. एक कंटेनर मध्ये अनेक स्तर मध्ये 1kg raspberries ठेवले. दुसऱ्या भांड्यात साखर 1 किलो ओतणे आणि 25 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले. साखर मिठाई रंग आणि पाणचट होतात. मग आम्ही ओव्हन, थोडा थंड काढून घ्यावे आणि एक लाकडी चमच्याने सह साखर सह raspberries नीट ढवळून घ्यावे. स्वच्छ, कोरडा jars मध्ये ठेवले आणि रेफ्रिजरेटर ठेवा. या ठप्प थंड उपचारात्मक हेतूने वापर बरेच चांगले आहे, पण तो एक वेळ संचयित केलेला नाही.

ठप्प व्यतिरिक्त, मी अनेकदा raspberries पासून इतर पाककृती, जसे वापर ठप्प, संत्रीचा मुरंबा आणि कडक मद्य. उन्हाळी अनेकदा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, जेली तयार, आम्ही साखर आणि आंबट मलई सह ताजे raspberries खा. Kvass तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव मुले फक्त प्रेम.

शरद ऋतूतील, थंड संध्याकाळी आपण गोठविलेल्या फॉर्म किंवा भडकलेला मध्ये साखर सह तयार करू शकता दंड ताजे raspberries, आनंद घ्या. हे करण्यासाठी, raspberries, वर्गीकरण करणे धुवा आणि, फ्रीज मध्ये लावू प्लास्टिक कंटेनर मध्ये ठेवले नंतर, साखर ठेवणे आवश्यक आहे. त्यामुळे, आपण वसंत ऋतु पर्यंत raspberries जीवनसत्वे जतन करू शकता. आम्ही सतत एक लाकडी चमच्याने सह मोठ्या काचेच्या वाडगा मध्ये raspberries आणि साखर दळणे. आम्ही स्प्रिंग होईपर्यंत सोडा cans भाग, त्यामुळे berries, raspberries पेक्षा 2 वेळा अधिक साखर आणि berries 1 च्या प्रमाणात साखर घेऊन काही, 2 महिने खाणे: 1.

एक लहान अर्धा लिटर jars मध्ये decomposed साखर raspberries सह भडकलेला. बँका प्राथमिक तसेच धुवा आणि कोरड्या parboiled. शीर्ष raspberries साखर थर भरा, त्यानंतर ते साखर कवच वाईट breathable zakisnet नाही.

एकत्र उन्हाळ्यात मुले मी raspberries इतर पाककृती वापरा. आम्ही संत्रीचा मुरंबा, जेली कूक करा आणि तयार करून बेक करावे raspberries सह पाय.