का वाटाणा सूप बाजूला होणे नाही? कसे मटार भिजवून?

का वाटाणा सूप बाजूला होणे नाही? अनेक महिला विचारले प्रश्न होता. आता समजून घेण्याचा प्रयत्न करा.

अनेकदा, वाटाणे जेवण तयार अनेक गृहिणी की तो उलट, आमच्या होणे नाही तक्रार आवश्यकता नाही आहे तेव्हा मऊ. ते सर्व आपण निवडलेल्या जे विविध अवलंबून असते की बाहेर करते. पहिले ते असतात काय समजून घेऊ. मटार जाती दोन मुख्य प्रकार विभागले आहेत. या घटकांवर आणि साखर वाटाणे स्नॅप. अन्न दुसऱ्या ग्रेड वापर करणे चांगले आहे. मधुमेह प्रकार करून "मेंदू" वाटाणा प्रकारची समावेश आहे. हे सर्वात उपयुक्त मानली जाते. केवळ त्याच्या कच्च्या स्वरूपात ते खाणे. विविध घटकांवर स्टार्च भरपूर आहे. म्हणून, स्वयंपाक लापशी आणि विविध soups ती वापरू शकता.

वाटाणा स्वयंपाक समस्या

वाईट बाद होणे असलो सूप मध्ये मटार का? हे केवळ चुकीचे निवडले वाण, पण स्वयंपाक अयोग्य तयारी आहे. उदाहरणार्थ, थोडक्यात soaked. हे मटार तो स्वयंपाक करण्यापूर्वी संग्रहित किती जाणून देखील महत्वाचे आहे.

वेळ स्वयंपाक कालावधी अवलंबून असते. त्यानुसार यापुढे मटार साठवले जातात, अधिक वेळ त्याच्या जोरदार स्वयंपाक आणि आवश्यक आहे.

योग्य जोरदार

हे मटार कसे भिजवून हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे, त्यामुळे तो पटकन कर. लहान nucleoli फक्त पाणी ओतणे आणि थोडा सोडा, आपण अशा उत्पाद तयार सर्व तपशील माहित पाहिजे. मटार फक्त थंड पाण्यात soaked पाहिजे, नाहीतर फक्त zakisnet. भ्रष्ट किंवा नाही जात, आपण आता समजून फक्त जेवण तयार करू शकता. कच्चा चव नाही असल्यामुळे, रंग ते देणार नाही. दोनदा वाढते पाणी वाटाणे soaked तेव्हा हे लक्षात ठेवा. त्यानुसार, द्रव किमान दोन किंवा अगदी तीन वेळा तसं असणे आवश्यक आहे.

सूप तयार करण्यासाठी, मटार सहसा soaked नाही. मुख्य गोष्ट - नख ते जा आणि स्वच्छ धुवा. स्वयंपाक आणि त्यामुळे टेम्परेचर आणि प्रत्यक्ष व्यवहारात स्लरी मध्ये चालू दरम्यान एक धान्य.

पण, आपण वाटाणे एक डिश शिजविणे जात आहेत आणि तो संपूर्ण ठेवणे आवश्यक आहे, तर आपण काही तास भिजवून करणे आवश्यक आहे. मटार एक decoction एकदा, तो मीठ करणे आवश्यक आहे वीस मिनीटे पाण्यात सोडा. मग पाणी निचरा आणि पास तयार "लापशी" किंवा एक मांस धार लावणारा आहे.

का वाटाणा सूप मध्ये मटार असलो पडणे नाही?

कधी कधी मटार एक तासापेक्षा अधिक शिजवलेले, पण शेवटी अजूनही undercooked तसे. इच्छित परिणाम नाही तो, soaked आहे नंतर ठेचून, परंतु, विरामचिन्हे, मग गृहिणी प्रयोग सुरू आहेत.

मग प्रयत्न केला. ही पावडर रात्रभर भिजवा, आणि ते सर्व पाणी शोषून घेतात आणि नंतर पुन्हा ओतणे आणि कमी उष्णता, उकळणे, आणि सूप मध्ये ड्रॉप नंतर. स्वयंपाक करताना, फेस काढून विसरू नका. आपण ठेचून किंवा विभाजित वाटाणे देखील खरेदी करू शकता. या मोठ्या मानाने पाककला सुलभ होईल.

सुक्या वाटाणे एक सोपा सूप कृती

आम्ही नक्षीकाम व सुंदर आकृती सूप मध्ये मटार असलो पडणे नाही का. आता, हे डिश एक उदाहरण योग्य हा घटक कसे तयार स्पष्ट होईल.

तो एक 0.5 किलो कोरडा हिरवा किंवा पिवळा विभाजित वाटाणे, 8 कप मटनाचा रस्सा घेणे आवश्यक आहे. भाज्या एक कांदा आणि carrots आणि बटाटे एक दोन पुरेशी होईल. आपण जोडू शकता, आपण मसाले एक प्रियकर, oregano एक चमचे, तितकी तुळस आहेत तर, बे पाने एक दोन, लसूण, मीठ आणि काळी मिरी पाकळ्या दोन चवीनुसार. तरीही ती 300 टोमॅटो ग्रॅम घेणे शक्य आहे.

तयारी

एक उकळणे मटनाचा रस्सा आणा, विभाजित वाटाणे परत ओतणे आणि उकळण्याची सोडा. दरम्यान, आपण बटाटे, ओनियन्स, carrots कट करू शकता. शिजवलेले मटनाचा रस्सा ठेवले मसाले (oregano, तुळस, तमालपत्र).

आता परत कमी भाज्या sliced आणि गरज म्हणून जोडा पाणी boils तर दुसरा 50 मिनिटे शिजू द्यावे,. आपण आता ठेचून टोमॅटो प्रविष्ट करू शकता. मग आणखी एक 15 झाकण उघडा मिनिटे शिजू द्यावे. ही डिश नाही फक्त तयार जलद, पण एक कमी उष्मांक आहे, म्हणून ती आहार आहेत मुली वापर केला जाऊ शकतो.

पुरुष सूप

सांजा तयार करणे सोपे - मांस न राहणारे शकत नाही, अधिक रूचकर खाणे, आणि सर्वात महत्वाचे लोक. हे करण्यासाठी, आपण एक कांदा, बटाटे, मीठ, मिरपूड दोन आणि, अर्थातच, तेल zazharki कोरडा मटार 200 ग्रॅम, अपरिहार्यपणे smoked डुकराचे मांस शेवट अर्धा एक हजार, दोन carrots, आवश्यक आहे. काही तास भिजवून सोयाबीनचे.

मग पाणी दोन आणि दीड लिटर एक भांडे घ्या. मटार तेथे ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. मग 40 मिनिटे उकळत असणे सोडा. शिजवलेले मटार पर्यंत, zazharku करू. गाजर किसणे आणि गरम पाण्याची सोय पॅन पाठविले. बारीक चिरलेला कांदा पाठविले पाहिजे. Zazharku एक गोल्डन ब्राऊन आणणे. मी वाटाणे उकळणे केल्यानंतर, smoked शेवट sliced ठेवा. आणखी 10 मिनिटे प्रतीक्षा करा आणि मॅश केलेले बटाटे, आणि zazharku जोडा. मसाला पॅन परिचय 7 मिनिटे सूप तयार आहे आधी. बंद करा आणि बिंबवणे 15-20 मिनीटे डिश द्या. सर्व काही मधुर, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - एक पौष्टिक सूप तयार आहे.

multivarka तयार जेवण. काय मटार काय?

आम्ही वाटाणा सूप मध्ये असलो पडणे नाही का या प्रश्नाचे उत्तर दिले आहे. पण मी लक्षणीय स्वयंपाकघर सुमारे गोंधळ प्रक्रिया सुलभ होते आधुनिक किचन उपकरणे, आठवण्याचा आवडेल.

या परिपूर्ण multivarka आहे. आपण त्यात सूप शिजविणे करण्यापूर्वी, दोन तास साठी मटार तुकडा भिजवून. मग तो स्वच्छ धुवा आणि multivarku सर्व इतर साहित्य ठेवले. मग इच्छित मोड आणि ... सर्व काही निवडा. multivarka सूप स्वयंपाक वेळी तो एक तास कमी होतील. उत्पादने 300 smoked डुकराचे मांस शेवट ग्रॅम आणि कोरड्या मटार, carrots, ओनियन्स आणि बटाटे 50 ग्रॅम घेणे पुरेशी होईल. एक जाड सूप सारखे आपले कुटुंब, तर अधिक कोरडी मटार आणि कमी पाणी वापरा. डिश नंतर पुरी प्राप्त आहे.

शिफारसी

आम्ही नक्षीकाम व सुंदर आकृती, वाटाणा सूप मध्ये असलो पडणे नाही का. खाली दिले आहेत की टिपा या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी प्रत्येक शिक्षिका मदत होईल. त्यामुळे अनुभवी शेफ शिफारसी:

सूप तयार करणे 1. chipped किंवा ठेचून वाटाणा वापर करणे इष्ट आहे.

2. स्वयंपाक करण्यापूर्वी भिजवून खात्री करा. हे फक्त थंड पाणी केले पाहिजे.

3. अनेक लोक शिजवलेल्या मटार तो पाहून होतो चांगले आहे की थंड पाणी ओतणे आवश्यक आहे. खरं तर, तो पाणी तुला कोणत्या प्रकारचे स्वयंपाक सह भरा होईल काही फरक पडत नाही: उकडलेले मऊ तो नक्की होईल.

4 तसेच, मटार उकडलेले द्रव शोषून लक्षात ठेवा. त्यामुळे सतत जोडणे आवश्यक आहे. पण! या प्रकरणात, आपण उकळत्या सूप प्रक्रिया थांबवू नाही की उकडलेले पाणी वापरणे आवश्यक आहे.

5. तर वाटाणा सूप आपण टोमॅटो पेस्ट, व्हिनेगर आणि मसाले घालावे पाककला ओवरनंतर करू.

पेय गती

उत्तम परिणाम या सल्ल्याचे पालन करा:

केवळ पिवळ्या - 1. आपण आपल्या मटार जलद शिजविणे इच्छित असल्यास, आपण एक ठेचून घ्यावे. उर्वरित प्रजाती आता शिजवलेले आहेत.

2. जलद स्वयंपाक मटार थोडे गुप्त आहे. हे करण्यासाठी, भांडे मध्ये सूप स्वयंपाक करताना एक चाकू टीप सोडा, जोडा. हे प्रक्रिया गती येईल. ही पद्धत गैरसोय दिले की, सूप चव, किंचित तरी, पण चांगले बदल नाही. तथापि, गृहिणी काही भाज्या घालण्याची आधी, आगाऊ पाणी मऊ करण्यासाठी शिफारस केली आहे. मटार मऊ एकदा, decanted, आणि नंतर भांडे गरम शुद्ध पाणी refilled आहे (हे शक्य मांस मटनाचा रस्सा आहे) आणि वर सूचीबद्ध पाककृती एक त्यानुसार तयारी सुरू.

आपण स्वयंपाक पर्यायाने एक पद्धत अवलंब करू शकता. आणि सूप कमी गॅस वर शिजू द्या - पाणी किंवा मटार सह मटनाचा रस्सा, उकळणे वायू खाली चालू आहे,. मग आग जोडा, पण मग एक उकळणे घालावे सामुग्री आणू नका. कसे, सूप त्यांनाही गळवे आली होती की नाही ते पाहा पुन्हा उष्णता कमी करणे. आणि म्हणून 40 मिनिटे. हे काय आहे? स्वयंपाक वाटाणा जाणे व पॅन तळाशी, त्यांना मऊ दिसेल जे पातळीला ही पद्धत आहे.

निष्कर्ष

आता तुम्हाला माहीत आहे, वाटाणा सूप मध्ये असलो पडणे असे नाही. लेखात दिलेल्या शिफारसी या प्रकरणाचा प्रत्येक स्त्री मदत करेल. शुभेच्छा!