काय चवीनुसार सूप जोडले? स्वयंपाक soups च्या Secrets

बरेचदा, सुंदरी त्याची चव करण्यासाठी सूप जोडले आहे काय विचारले. आज आम्ही सर्वात मधुर पहिल्या अर्थात dishes मुले आणि प्रौढांना आनंदी होईल की शिजविणे कसे आपल्याबरोबर चर्चा होईल. च्या केले जाऊ शकते ते पाहू.

लोणचे

सर्वात लोकप्रिय रशियन सूप काय आहे? अर्थात लोणचे! त्या आता आपण स्वयंपाक गुप्त योग्य आहे, आम्ही चर्चा करू. कसे एक लोणचे सुरू करावा? बार्ली लापशी सह!

आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, आपण काळजीपूर्वक सातू निवडा लागेल. आता या अन्नधान्य उत्पादन कंपन्या भरपूर. आणि प्रत्येक त्याच्या उत्पादने वरिष्ठ आहेत, असा दावा. आपण चुकीचा अर्थ अंदाज करू इच्छित नसल्यास, नेहमी सिद्ध पर्यायचा वापर करा.

पण जोडले आहे , सूप लोणचे भांडवल गुंतवणे आणि एक चव देऊ? आपण एक लोणचे घेऊ शकता. आणखी चांगल्या - pickled. आपल्या सूप करण्यासाठी अधिक आणि हार्दिक, चिकन स्तन जोडण्यासाठी बाहेर वळले. चिकन - सर्वात निविदा आणि लज्जतदार,, आणि त्या rassolnik आवश्यक आहे. पण कसे शिजविणे? Soups, आम्ही आज पाहू जे पाककृती फार पटकन शिजवलेले आहेत, आणि तो विश्वास बसणार नाही इतका मधुर करते.

करा चिकन मटनाचा रस्सा. आपण पाणी 2 लिटर आवश्यक आहे. आता, carrots आणि ओनियन्स तोडणे मटनाचा रस्सा जोडा. स्वतंत्र लांब दांडा, उकळणे बार्ली लापशी, कांदे तळणे त्यात खाली सोड. काकडी स्लाइस आणि डिश जोडा. आता फक्त बार्ली सह मटनाचा रस्सा मिक्स करावे. डिश तयार आहे!

कान

पण एक रशियन सूप rassolnik नंतर सर्वात लोकप्रिय आहे? अर्थात, कान! एक मजेदार सूप प्राप्त करण्यासाठी, आपण स्वयंपाक प्रक्रिया आपल्याला मदत करण्यास खात्री आहे की काही सोपे नियम माहित असणे आवश्यक आहे. च्या, पाहू रिअल शेफ मार्गदर्शन आहेत काय, ते या डिश शिजविणे प्रयत्न करताना द्या.

पहिला नियम - योग्य मासे निवडणे. मासे-मांस, निविदा असावे एक किंचित गोड चव आहे. तरच रस्सा भरल्यावरही आहे. एक चांगला पर्याय तांबूस पिवळट रंगाचा, कार्प, pike, कार्प किंवा pike होईल.

दुसरा नियम - एक परिशिष्ट. सूप, मासे सूप जोडले काय, तो अधिक सुवासिक करण्यासाठी? गाजर व बटाटा बिट दुखापत नाही. आपण लहान तुकडे भाज्या कापून असल्यास, आपण एक अतिशय चवदार करा. तमालपत्र आणि मिरपूड - या आपल्या कानाजवळ परिपूर्ण व्यतिरिक्त आहे.

सूप तयार दरम्यान साहित्य सतत ढवळणे करण्याची गरज नाही. त्याऐवजी, आपण हलक्या पॅन शेक करू शकता. हे मासे केले लापशी काही प्रकारचे ऐवजी सूप खाणे येत टाळण्यासाठी शोध लावला आहे.

आपण या सोप्या नियम माहित असल्यास, आपण सर्वात मधुर सूप शिजू शकता. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, एक चांगला मूड मध्ये सुरू करा. मग कोणत्याही डिश आपण खांद्यावर असेल.

मशरूम

आता पाककृती घरी soups, बदलू शकतात याबद्दल आपण चर्चा करू. उदाहरणार्थ, बुरशीचे. सर्व केल्यानंतर, सर्वांना संतुष्ट विविध पर्याय अनंत संख्या आहेत. कसे सूप, शिजविणे मुले आणि प्रौढ आवाहन शक्यता आहे? पाहू या!

मग तुम्ही हे अधिक flavorful करण्यासाठी सूप जोडले आहे काय माहित नाही तर, संपूर्ण कांदा ठेवले एका पॅनमध्ये उकळणे प्रयत्न करा. सगळ्यांनाच शिजवलेले / तळलेले कांदा चव आहे की! मुले चांगली कल्पना भाज्या आणि मशरूम सूप देखावा विचार करू शकणार नाहीत. पण आपण संपूर्ण मटनाचा रस्सा मध्ये कांदा ठेवले, आणि नंतर फक्त तो मिळविण्यासाठी, तर सूप एक नाजूक आणि आनंददायी चव करणार वाळीत टाकल्यासारखं तुकडे उपस्थिती द्वारे "सावली" जाणार नाही.

मशरूम सूप मशरूम वापरणे अधिक श्रेयस्कर आहे. ते तयार करण्यासाठी जलद आहेत आणि ते कच्चे eaten जाऊ शकते कारण, "undercooked" जाऊ शकते. मूळ हमी मध agaric किंवा वन पांढरा मशरूम जोडेल. हे सूप स्वयंपाक वेळ लागेल हे खरे आहे. मुले शुद्ध मशरूम सूप स्पष्ट उदाहरण पाहू.

उकळणे पाणी ठेवा. हे कमी 0.5 किलो मशरूम (अधिक असू शकते). लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट बटाटे आणि सूप मध्ये फेकणे. आता, पाणी एक बल्ब ठेवा मीठ आणि गाजर च्या काप एक चिमूटभर घालावे. 20 मिनीटे उकळणे. नंतर कांदा काढून टाका.

थंड पासून

काय तो एक चांगला करण्यासाठी सूप जोडले सर्दी साठी काही उपाय? "होय, लसूण!" - आपण म्हणेल. आणि इथे तिथे! एक मजेदार सूप, मदत सर्दी लावतात करेल शिजविणे, आपण फक्त काही घटक आवश्यक आहे. काय ते पाहू या.

प्रथम - एक कोंबडी. त्या चिकन सूप सर्दी आणि इतर रोग विरोधात अतिशय चांगला आहे. पाककला पोल्ट्री पाणी मोठ्या प्रमाणात आणि सुमारे 4 तास असणे आवश्यक आहे. (मीठ आणि मसाल्यांच्या वगळता) समाविष्ट करण्यासाठी दुसरे काहीही आवश्यक आहे.

पण काय सर्दी साठी आमच्या उपाय वापरावे? योग्य आकृती. किंवा पास्ता. दुसर्या पॅन मध्ये कडधान्ये, उकळणे आणि आपण उबदार तो सुरू करण्यापूर्वी रस्सा आवश्यक म्हणून जोडा सर्वोत्तम आहे. पास्ता घेणे लहान (स्पायडर) किंवा कुरळे (चौफुली वर्णमाला) सर्वोत्तम आहे.

"पॅकेज पासून"

आता तयार विविध soups, विशेष वापरून नित्याचा आहेत "संच." पाणी उकळणे आणि भरलेल्या पिशवीचे सामग्री ओतणे ते पुरे. सर्व मिक्स करावे, एक उकळणे आणणे आणि उष्णता दूर. या "पावडर" एक सामान्य चवदार सूप मिळवू शकता कसे ते पाहू.

प्रारंभ करण्यासाठी आपण लहान चौकोनी तुकडे, आणि कांदा मध्ये कट बटाटे जोडणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, जादा नाही आणि carrots होईल.

आपण एक उत्कृष्ट मटनाचा रस्सा प्राप्त करू इच्छित असल्यास, नंतर फक्त ते वेगळे आणि नंतर पिशवी सामग्री जोडा एक "अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला" म्हणून शिजू द्यावे. की मीठ काहीही गरज नाही हे लक्षात ठेवा.

सूप चव देण्यासाठी, आपण तमालपत्र आणि peppercorns जोडू शकता. काही पाने आणि वाटाणे दोन - आणि आपल्या सूप एक अविस्मरणीय चव मिळेल!

appetit तुझा!