कसे ठप्प सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ करण्यासाठी?

कसे ठप्प सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ करण्यासाठी? पुरेसे सोपे. होय, आणि ते लांब तयारी आहेत. येथे कठीणही गोष्ट - तो dough आहे. त्याची निर्मिती प्रक्रिया जास्त वेळ (सुमारे चार तास) घेतला. तो बेकिंग गोठविलेल्या स्वरूपात विकले जाते जे तयार केले dough, वापरला जाऊ शकतो. आपण कोणत्याही सुपरमार्केट मध्ये खरेदी करू शकतात.

ठप्प सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाकरी: एक फोटो एक कृती

pies तयार करण्यासाठी खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे:

• ठप्प (300 ग्रॅम);

• एक अंडे;

• तेल (30 ग्रॅम).

चाचणी साठी तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• मीठ चोरणे;

• पाणी किंवा दूध शंभर ग्रॅम

• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर एक चमचे;

• साखर दोन tablespoons आणि चूर्ण साखर 50 ग्रॅम.

• 200 कृत्रिम लोणी च्या ग्रॅम

• पीठ दोन कप (किंवा थोडे अधिक).

dough करून देणे

सांगितले गेले आहे म्हणून, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या शिजविणे pies साठी भाजून मळलेले पीठ सोपे आहे, पण वेळ. पारंपारिक पद्धतीने चाचणी लोणी किंवा लोणी सह खोल पाहिजे आहे. अर्धा तास भिजवून द्या, नंतर पुन्हा बाहेर रोल, कृत्रिम लोणी एक पातळ थर ठेवले आणि पुन्हा impregnated. या पुन्हा पुन्हा आहे. लोणी सह impregnated पंधरा थर, dough मऊ, मऊ आणि हलका पोत देणे.

आपण एक सोपी योजना अंतर्गत घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ शिजू शकता, पण ते कमी फुटणारा आणि मऊ होईल.

पिठ थंड कृत्रिम लोणी च्या बारीक कापून तुकडे जोडले, sifted आहे. लक्षात ठेवा की लोणी घासून उमटवलेला ठसा (किंवा कृत्रिम लोणी) हात तो दांडा आहे, कारण करण्याची गरज नाही. एक परिणाम म्हणून, स्वयंपाक प्रक्रिया बराच वेळ लागेल. याव्यतिरिक्त, तेल पटकन हात संपर्क यावर वितळतात. आणि तो घासून उमटवलेला ठसा फॅटी पीठ लहानसा तुकडा ठरतो. या मुळे, dough कठीण जाईल, आणि pastries मिळू शकत नाही.

मीठ आणि साखर थंड पाण्यात विसर्जित, व्हिनेगर त्याला समाविष्ट केले आहे. पिठ मध्ये द्रव ओतणे परिणामी गरज आहे. मग तो तेल जोडून वाचतो आहे. वेगवान हालचाली dough मालीश करणे आहे. तो गुळगुळीत आणि चमकदार दिसले पाहिजे. तो एक द्रव किंवा घन निर्मिती आहे, तर लहान प्रमाणात पीठ किंवा पाणी जोडले जाते.

dough गच्च एकदा, तो एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये wrapped आणि दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा आहे.

परिषद

व्हिनेगर dough रचना gluing प्रभाव देते. तो मोठ्या प्रमाणात जोडले असेल तर, अतिरिक्त ऍसिड विपरित चव प्रभावित करेल.

इच्छित असल्यास, पाणी एक मलई किंवा दूध सह बदलले जाऊ शकते. पण त्याच भाकरी कमी हवा असेल. मुळे dough लवचिकता तो बाहेर रोल करणे कठीण होईल. हे दूध मिसळून पाणी वापर करणे चांगले आहे.

आम्ही भाकरी कर

आपण एक पातळ थर बाहेर जायची आवश्यकता dough बेकिंग करण्यापूर्वी, नंतर चार वेळा खाली घालणे. पुन्हा बाहेर रोल करा, आणि पाच वेळा करू. या रचना हवा भरल्यावरही आहे. कोणत्या अधिक स्तरीय बनवण्यासाठी अनुकूल बेकिंग प्रभावित करेल. त्या आधी, dough हाताने स्थापण्यासाठी शिफारस केलेली नाही. तो (पाच मिलिमीटर) बाहेर रोल आणि लहान समान चौरस मध्ये एक धारदार चाकू सह कट आवश्यक आहे.

मग, प्रत्येक रचलेल्या ठप्प आहे. त्यानंतर, चौरस बंद करणे आवश्यक आहे. हे सोपे आहे. आम्ही एक कोपरा दुसर्या बंद करणे आवश्यक आहे. कडा बोटांनी glued जाऊ शकते. दुसरा पर्याय - आपण या हेतूने एक सामान्य प्लग वापर करू शकता (आपण फक्त दाबावे लागेल). मग, ठप्प सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ एका बेकिंग शीट वर ठेवले आणि ओव्हन मध्ये पाठवणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक प्रक्रिया - 20-25 मिनिटे. मग ओव्हन ठप्प सह तयार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ करा. त्यांना किंचित गार होऊ द्या. मग आपण टेबल आणणे शकता.

केक्स पाककृती भरपूर. घर गोठविलेल्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ आहे तर, भाजून मळलेले पीठ वेळ नाही. या अचानक आपण भेट येतात तेव्हा विशेषत: मार्ग असतील.

dough पासून केक्स

बेकिंग आपल्याला असे करणे आवश्यक:

• चाचणी 500 ग्रॅम
• 250 ग्रॅम ठप्प;
• एक अंडे;
• तेल 20 मिली.

उत्पादने संख्या आठ वाढणी डिझाइन केलेले आहे.

स्वयंपाक प्रक्रिया

dough विरघळलेल्या आणि चौरस मध्ये कापून आहे. मग आम्ही भरणे ठप्प करणे आवश्यक आहे.

तो प्रत्येक चौरस केंद्र मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे. पुढील, आपण भरणे पृष्ठभाग दृश्यमान रहाते की, एक लिफाफा स्वरूपात उत्पादन लपेटणे आवश्यक आहे. फॉर्म केक्स, अर्थातच, अतिशय वैविध्यपूर्ण असू शकते. पण त्यांच्या पृष्ठभागावर अनिवार्य थापून अंडे आहे. मग एका बेकिंग शीट वर ठप्प पसरला श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ. तयारी एकशे ऐंशी पदवी ओव्हन एक आधीच गरम पाण्याची सोय मध्ये जास्त वीस मिनिटे लागतील.

निष्कर्ष

आता आपण शिजविणे कसे माहित की सदोष भाजून मळलेले पीठ pies ठप्प सह. आम्ही पाककृती दोन पुनरावलोकन केले आहे. तयार dough वापरले उत्पादने तयार करण्याची प्रक्रिया असल्यामुळे हे सोपे - त्यापैकी एक अधिक कठीण, आणि दुसरा आहे.