कसे घरी सुशी तयार

सुशी - सर्वात लोकप्रिय एक जपानी dishes. सहसा, आम्ही त्यांना तयार खरेदी, पण अनुभव त्यांना स्वत: ला शिजविणे कठीण काहीही नाही, हे लक्षात येते. मोफत वेळ आणि इच्छा थोडेसे - आणि आपण यशस्वी होईल. म्हणून, कसे जाणून द्या घरी सुशी.

साहित्य

पहिली गोष्ट आपण स्टोअर जा आणि आपल्याला आवश्यक सर्वकाही खरेदी करणे आवश्यक आहे. आम्ही सुशी खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• Nori - seaweed जादा कठीण, ज्या लपेटणे उर्वरित साहित्य असेल.
• तांदूळ व्हिनेगर. आपण खरेदी करू शकत नाही, तर त्याच्या स्वत: च्या वर शिजवलेले जाऊ शकते: तो 1/3 कप सामान्य व्हिनेगर (3%) साखर (2 tablespoons) आणि मीठ (1 चमचे) मिसळणे आवश्यक आहे.
• अंजीर. सुशी साठी तांदूळ निवडण्यासाठी? आपण एक विशेष खरेदी करू शकता, आणि सामान्यतः असू शकते - फेरी "क्रॅस्नायार".
• सोया सॉस - सुशी एक अलंकार म्हणून.
• चटई - रोल्स चालविण्यामुळे डिझाइन केलेले आहे जे एक बांबू चटई आहे.
• भरून - तांदूळ व्यतिरिक्त, जमीन खारावलेले मासे (तांबूस पिवळट रंगाचा, गोडया पाण्यातील एक मासा), तसेच काकडी आणि मऊ करण्यात येईल चीज फिलाडेल्फिया. आपण, नक्कीच, इतर साहित्य निवडू शकता.

कसे घरी सुशी तयार: चरण मार्गदर्शक पाऊल

1. तांदूळ सह प्रारंभ करू या. एक लहान कुटुंब फक्त त्याच्या दोन चष्मा. आम्ही एक वाडगा मध्ये तांदूळ ओतणे आणि नख धुण्यास सुरू. कदाचित हे स्पष्ट पाणी मिळविण्यासाठी हे अनेक वेळा करावे लागेल. मग, पाणी तांदूळ ओतणे तो एक चांगला 20 मिनिटे पेय द्या.
2. एक भांडे मध्ये ते प्रचार, पाणी दोन चष्मा ओतणे (तांदूळ, खूप पाणी म्हणून), एक झाकण सह कव्हर, एक उकळणे आणणे, आणि नंतर होईपर्यंत होईपर्यंत शिजवावे simmered पाणी वाफ.
3. उष्णता पासून तांदूळ काढा आणि झाकण काही मिनिटे बंद अंतर्गत ते पेय द्या.
4. आम्ही एक प्लास्टिक किंवा लाकडी वाडगा मध्ये शिजवलेला भात पालट आणि भरा ओतणे. हे मार्ग तयार करणे:, तांदूळ व्हिनेगर दोन tablespoons घेणे साखर समान रक्कम आणि मीठ एक चमचे घालावे. सर्व साहित्य विसर्जित आहेत.
5. तो भरणे किंचित cooled तांदूळ जोडले आहे की नोंद करावी. तो स्लिप नाही, जेणेकरून एक लाकडी चमच्याने सह हलक्या ते नीट ढवळून घ्यावे.
6. आता आम्ही रोल्स बंद करेल. कसे, जमीन तयार करणे, ते एक सुंदर मिळवा आणि असलो पडणे नये म्हणून? मदत चटई येतात. टेबल वर ठेवा, स्वच्छता कारणांमुळे पूर्व-ओघ चिकटून चित्रपट असू शकते.
7. वरील फोटो मध्ये दाखवल्याप्रमाणे चटई वर nori पत्रक घालणे. nori गुळगुळीत बाजूला चटई वर स्थीत आहे, तो बांबू रन आडव्या पट्ट्या लंब असेल.
8. पाण्यात हात ओलसर तांदूळ एक मूठभर घेऊन आणि एक nori वर पसरली, पत्रक मुक्त काठावरुन मीटरचा शंभरावा भाग सोडून.
9. nori पोपटी हिरवा lubricates आणि इतर एका बाजूला पासून, एकसमान थर आपल्या जवळ असते पत्रक काठावर भरणे पसरली.
10. आता आम्ही चटई माध्यमातून nori पत्रक करा. पिळणे, मुक्त धार दिशेने, स्वत: पासून सुरू, किंचित रोल स्वतः वर दाबून. आम्ही पाणी nori धार ओले आणि एक शेवटी एकमेकांना अध्यारोपित आणि entrenched आहेत याची खात्री करा.
11. थोडा वेळ प्रतीक्षा करीत आहे, नंतर भाग काप मध्ये सुरूच Rolls मध्ये कट, पाण्यात dipped.

आता आपण घरी सुशी कसे मिळवावे हे आहे. संपूर्ण प्रक्रिया एक वास्तव लक्षात आले आणि मधुर जपानी dishes आनंद फक्त राहते.