ओव्हन मध्ये marinade मध्ये चिकन कसे शिजविणे

कोंबडी मांस सर्वात सोपा असल्याचे मानले जाते. एक त्वरीत तळलेले, उकडलेले चांगले आणि चवदार भाजली. तथापि, संपूर्ण पक्षी तयार करताना, तो आवश्यक सर्व बाजूंच्या वर समान रीतीने आणि browns तळणे फेकणे काही विशिष्ट नियम पालन करणे आहे. त्या का आहे ओव्हन मध्ये marinade मध्ये चिकन प्रथम तसेच marinated असणे आवश्यक आहे, आणि नंतर एक विशेष बाही मध्ये बेक.

साहित्य

जेवण आपल्याला आवश्यक:

- एक संपूर्ण चिकन - 1 पीसी.

- मोहरी - 2 टेबल. l.

- मध - 1 टेबल. l.

- मीठ;

- मिरपूड;

- सोया सॉस - 2 टेबल. l.

मसाला आणि सिझनिंग्ज आपल्या स्वत: च्या चव प्रत्येक कूक निवडते.

मांस तयारी

प्रथम, आपण नख पक्षी धुवा आणि कागद towels तो कोरड्या करणे आवश्यक आहे. आपण फक्त कोरड्या ते सोडा असेल तर, ही प्रक्रिया एक लांब वेळ लागेल. नंतर पंख राहते, आणि पुन्हा जनावराचे मृत शरीर धुतले आणि वाळलेल्या काढण्यासाठी खुले आग प्रती मानले.

करण्यासाठी ओव्हन मध्ये marinade मध्ये चिकन तिच्या त्वचा लहान incisions करू आणि जागा भाग अंतर्गत सोडण्याची लज्जतदार गरज मिळवा. त्यानंतर, पक्षी मीठ चोळण्यात आणि अर्धा तास थंड ठिकाणी ठेवले आहे. मग ती मिरपूड चोळण्यात आणि थोडा वेळ सोडा. या ऑपरेशन पार पाडणे, हे पृष्ठभाग पण आत नाही फक्त मसाले स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. विशेष लक्ष त्वचा मध्ये मीठ आणि मिरपूड टाकल्यावर, अंशांनी ठिकाणी अदा करावी.

भरण्यासाठी पुन्हा

पुढील तयार चिकन एक marinade मोहरी. हे करण्यासाठी, मध आणि सोया सॉस सर्व मसाले मिक्स करावे. तसेच स्वतः जोडण्यासाठी मोहरी सॉस नंतर 15 मिनिटे बिंबवणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, पक्षी काळजीपूर्वक marinade त्वचा अंतर्गत इंजेक्शन लावता. या राज्यात, तो चाळीस मिनिटे भिजवून एक चांगला उभे करणे आवश्यक आहे आहे.

बेकिंग

तसेच ओव्हन propeklas मध्ये marinade मध्ये चिकन, तो एक विशेष पिशवी किंवा थर्मल बाही मध्ये ठेवलेल्या पाहिजे. त्यानंतर, तो 160 अंश एक गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये आणण्यात आले. या इष्टतम तपमान जे मांस तसेच propechetsya आहे, आणि शिजवलेले दिसत नाही.

भट्टी चिकन marinated चाळीस मिनिटे असणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, बाहेर घेऊन आणि त्याच्या संकुल कट. जसे की, पक्षी अन्य 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये परत स्थीत आहे. एक चवदार आणि गोल्डन ब्राऊन पृष्ठभाग प्रतिमा वर, आणि मांस गाठली नाही, तर या वेळी तो फक्त पूर्णपणे शिजवलेले. नियुक्त वेळ निघून गेली आहे, तेव्हा ओव्हन बंद, पक्षी स्विच आणि अन्य 10 मिनीटे सोडा आहे.

टेबल वर खाद्य आणि एक साइड डिश पर्याय तयार

सहसा ओव्हन मध्ये marinade मध्ये चिकन एक अलंकार सह लगेच तयार. हे करण्यासाठी, तो सफरचंद सह पॅन तळलेले buckwheat किंवा बटाटे मऊ. आपण किंचित असेल अर्धा शिजवलेले राज्य होईपर्यंत उकळणे तांदूळ वापरू शकता. अनावश्यक डिश सहसा गरम आणि पूर्ण चालला आहे. हे टेबल एक रिअल सजावट म्हणून काम करेल, आणि तो वेगळे, आपण हे करू शकता आधीच वापर करण्यापूर्वी.

स्टोअर भाजलेले चिकन वेळ आहे, पण रेफ्रिजरेटर वापरून फक्त तेव्हा. पक्षी ओव्हन चांगले कोरडे आणि एक अलंकार न लाभावी, ते लांब ट्रिप वर सोबत घेऊन जाऊ शकतो.