Zucchini, मशरूम सारख्या marinated: कृती

Zucchini, मशरूम सारख्या marinated, ची आठवण करून देणारा चवीनुसार pickled मशरूम. ते मूळ चव आहे. आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - तयार खूप सोपे आहे. या zucchini मांस dishes योग्य आहेत की सर्वोत्तम बाजूला dishes एक आहेत, आणि अगदी राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक नाश्ता म्हणून ते देखील उत्कृष्ट आहेत. तर त्यांची तयारी गुप्त प्रकट द्या.

साहित्य (आवृत्ती №1)

या करण्यासाठी zucchini (, pickled मशरूम सारख्या), आपल्याला आवश्यक:

• courgettes तीन किलो;
• दोन carrots;
• लसूण 1/2 कप (ठेचून);
• दोन कला. मीठ;
• साखर कप;
• तेल अर्धा कप;
• काचेच्या 9% व्हिनेगर;
• एक आयटम. चमचे ग्राउंड मिरपूड (काळा);
• बडीशेप आणि अजमोदा शलाका.

उत्पादने ही यादी कोर म्हटले जाऊ शकते. ही यादी जरा वेगळी आहे जे पाककृती आहेत. पण याबद्दल त्या नंतर.

तयारी प्रक्रिया

खूप फक्त marinate zucchini. कृती, आता चर्चा केली जाईल, अगदी सुरुवातीला अडचणी निर्माण होऊ नाही.

घ्या अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना zucchini, शुद्ध करा त्यांना आणि कट मध्ये चौकोनी तुकडे. मोठ्या पातेल्यात घालावे. carrots मिळवत आहे. तो शुद्ध, पण आधीच पातळ काप अलग पाडणे. फळांपासून तयार केलेले पेय पॅन जोडा. स्वच्छता आणि बडीशेप बारीक चिरून चवीनुसार shinkuem. पॅन मध्ये भाज्या पाठवा. त्याच लसूण ठेचून केले आहे. भाज्या साखर, मिरपूड, मीठ, तेल, व्हिनेगर सह कपडे आहेत. सर्व मिक्स करावे. आम्ही तीन तास उभे द्या.

की विघटन करणे कोशिंबीर निर्जंतुकीकरण jars केल्यानंतर, lids सह कव्हर. बाटली उघडण्याचे पाण्यात एक पॅन मध्ये प्रकार, 30 मिनीटे sterilized कोशिंबीर ठेवले. कालांतराने अन्न स्थिती तपासा. बँका वाढत्या फुगे आली तर, तो डिश तयार आहे, असा युक्तिवाद केला जाऊ शकतो.

, Marinated मशरूम सारख्या zucchini, तेव्हा तयार आहेत, आम्ही पॅन बाहेर बँका बाहेर घेऊन. वर त्यांना उलथून टाकणे, ही गोष्ट गुप्त कोशिंबीर पूर्णपणे थंड होत नाही तोपर्यंत या प्रकारे ठेवणे bottomed.

जिच्यामध्ये variant №2

यापूर्वी हे उत्पादने यादी भिन्न असू शकते उल्लेख केला होता. Zucchini, हिवाळ्यात marinated, आपण थोड्या वेगळ्या प्रकारे शिजू शकता. प्रयोग आणि आपल्या चव आहे की घटक संच निवडा चाललेले. आम्ही मागील एक लक्षणीय भिन्न नाही आहे नियम आवृत्ती ऑफर करतो.

आम्ही आवश्यक आहे:

• zucchini - अर्धा किलो;
• मीठ - एक आयटम. चमच्याने;
• मिरपूड (जमिनीवर) - 2.1 v. चमच्याने;
• साखर - तीन कला. spoons;
• तेल - 1/2 कप;
• बडीशेप - तुळई;
• व्हिनेगर 9% - 1/2 कप;
• लसूण - 4-5 पाकळ्या.

बऱ्यापैकी मोठ्या काप, sliced मशरूम तुकडे सारखा असणे आवश्यक आहे, जे मध्ये कट, zucchini स्वच्छ करा. फळांपासून तयार केलेले पेय येथे मऊ कोर उपस्थितीत, तो कट पाहिजे. हे केले नाही तर, दूध मशरूम परिणाम आम्ही यशस्वी झाले नाही. पण या workpiece मुख्य ध्येय आहे.

कट बडीशेप. स्वच्छ आणि एक चाकू सह लसूण चिरून घ्यावी. सर्व मिसळा, marination तीन तास तपमानावर सोडा.

आता, निर्जंतुकीकरण बँका तयार कोशिंबीर विघटन करणे गरम पाणी मोठ्या पॅन मध्ये ठेवले निर्जंतुकीकरण lids सह कव्हर. पाणी पातळी cans च्या खांद्यावर पेक्षा जास्त असू नये. पाणी उकळल्यावर, 5-7 मिनीटे zucchini निर्जंतुक.

बँका, बाहेर घेऊन गुंडाळणे वरची बाजू खाली प्रती चालू. ते अप लपेटणे गरज नाही. थंड होईपर्यंत ही राखीव जागा. आणि फक्त नंतर एक थंड ठिकाणी हिवाळा संग्रहीत केले.

पर्याय №3

विविध पाककृती zucchini तयार तंत्रज्ञान विशेषतः वेगळे मानले जात नाही, आम्ही कोशिंबीर साहित्य एक भाग विचार करतो. उत्पादने यादी असू शकते:

• 2 किलो zucchini;
• 7 लसूण पाकळ्या;
• 1/2 कप तेल;
• व्हिनेगर 1/2 कप;
• अर्धा कला. मीठ;
• मिरपूड (चवीनुसार);
• तीन (स्लाइड नाही) कला. साखर spoons;
• अजमोदा आणि डील (किंवा एक गोष्ट) चवीनुसार.

या प्रमाणात या घटकांचा वापर करून, आपण पाच अर्धा लिटर jars अप समाप्त. त्यांना थोडा pokolduyte, आणि आपण मशरूम सारख्या marinated एक मजेदार zucchini आहे.