ओव्हन मध्ये गोमांस कृती: कोणत्याही प्रसंगासाठी एक साधे आणि हार्दिक जेवण

याउलट, त्याच चिकन किंवा डुकराचे मांस, गोमांस दीर्घ उपचार, स्वतः अधिक कडक आहे म्हणून आवश्यक आहे. तथापि, पूर्व-marinated मांस, आपण लक्षणीय त्याची तयारी प्रक्रिया गती करू शकता, आणि अखेरीस तो विशालता क्रम अधिक चवदार आणि पाचक चालू होईल.

एक क्लासिक कृती

त्यामुळे, पहिल्या आणि सर्वात बघूया गोमांस, साधे उपाय ओव्हन मध्ये. आपण तयार करणे आवश्यक आहे साहित्य काय आहेत?

• गोमांस (0.8 किलो);
• कांदा;
• 1 टेबल. ऑलिव तेल चमचा;
• चमचे ग्राउंड paprika;
• सोया सॉस (3 tablespoons.);
• मिरपूड एक चिमूटभर.

मांस स्वच्छ धुवा पाणी, आणि नंतर तंतू बाजूने पट्टे मध्ये कट आणि हातोडा थोडा दूर ठेवणे. बल्ब, वळणे, स्वच्छ आणि अर्धा रिंग मध्ये कट आहे. आम्ही एक खोल वाडगा मध्ये कांदा आणि गोमांस हलणे, मसाले थोडे तेल, सोया सॉस आणि हंगाम ओतणे आहे. पुढील गोमांस कृती ओव्हन सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि marinate करणे तपमानावर सोडून आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया 1 तास लागतो. यानंतर फक्त एक स्वयंपाकासाठी योग्य बाही मध्ये अन्न ठेवले आणि 45-60 मिनिटे 200 ° से preheated ओव्हन मध्ये सर्वकाही, ठेवीन. (निविदा पर्यंत).

या गोमांस भाज्या किंवा तांदूळ सर्वोत्तम आहे सर्व्ह करावे.

भाजून गोमांस बटाटे

ओव्हन मध्ये गोमांस, आणखी एक मनोरंजक कृती आहे. या प्रकरणात, आम्ही वरील साहित्य व्यतिरिक्त, देखील बटाटे आवश्यक आहे. मांस marinated असताना, तो स्वच्छ आणि एक खडबडीत खवणी वर घासणे पाहिजे. पॅन मध्ये साहित्य टाकल्यावर, आम्ही गोमांस शीर्षस्थानी बटाटे ठेवले. पुढे, उदार हस्ते अंडयातील बलक हे सर्व वंगण घालणे. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही मलई आणि हार्ड चीज घासणे आणि मांस त्यांना बटाटे शिंपडा शकता. ओव्हन 180 सी करण्यासाठी reheated पाहिजे, आणि संपूर्ण डिश बेकिंग आवश्यक बद्दल 35-45 मिनिटे आहे.

गोमांस कबाब ओव्हन

ओव्हन मध्ये एक मजेदार गोमांस एक अधिक असामान्य कृती विचार करा. या वेळी आम्ही कबाब तयार होईल. अर्थात, भागभांडवल येथे, तेव्हा तो अधिकच रसाळ आणि मधुर केली असती, पण अगदी उपलब्ध साधन हात येथे, तुम्ही प्रत्यक्ष उत्कृष्ट नमुना शिजू शकता. मुख्य गोष्ट - आपल्या इच्छा!

त्यामुळे आम्ही या साहित्य असणे आवश्यक आहे:

• गोमांस पट्टीने बांधणे किंवा tenderloin (0.5 किलो);
• दिड टिस्पून. धणे चमचा;
• 1 टिस्पून. चमच्याने कोरडे तुळस;
• खनिज. गॅस पाणी;
• लाल गरम आणि मिरपूड, मीठ (चवीनुसार);
• कांदा (0.5 किलो).

साहित्य भरपूर की असूनही, ओव्हन मध्ये प्रस्तावित गोमांस कृती अत्यंत सोपे आहे. तुकडे मांस कट, सर्वोत्तम - 4x4 किंवा 5x5 सेंटीमीटर असते. ओनियन्स स्वच्छ आणि अर्धा रिंग मध्ये कट, रस करू ते मॅश करा. मग मांस, पूर्व-लहान लहान तुकडे झालेला आणि मिश्रित मसाले हंगाम जोडा. त्यानंतर, marinade सह मांस खनिज पाणी एक लहान रक्कम ओतणे आणि 1-2 तास सोडा आहे.

पूजा करण्यासाठी स्वयंपाक बारबेक्यूचे दरम्यान बर्न (एक 4-6 तुकडे) ते मांस वेगळे, आणि skewers वर अत्यंत संवेदनशील नाही. ओव्हन मध्ये मांस toasting हव्या पदवी ठेवली पाहिजे, पण तो प्रमाणा बाहेर नाही महत्वाचे आहे, त्यामुळे कोरड्या नाही. इच्छित असल्यास, आपण स्वयंपाक शेवटच्या क्षणी कांदा जोडू शकता - मग तो खूप थोडे zapechetsya आणि गोमांस चव पूरक आहेत. कबाब भाज्या आणि herbs सेवा केली आहे.

आणि आपण सर्वाधिक ओव्हन मध्ये काय एक गोमांस कृती?