फोटोसह कृती: empanadas साठी भरून

कदाचित, प्रत्येक देशाच्या राष्ट्रीय खाद्यप्रकार पॅनकेक्स त्याच्या स्वत: च्या कृती आहे. नाडी dough पातळ म्हणून - कुठेतरी ते leaps आणि सीमांना, कुठेतरी करून, दाट केले जातात. Tortillas, kreppes, mlynchiki - सर्व पॅनकेक्स. तरीही toppings मोठ्या प्रमाणात विविधता द्वारे दर्शविले. सर्व केल्यानंतर, पॅनकेक्स एक मिष्टान्न म्हणून प्रक्षेपित केले जाऊ शकते - berries, गोड कॉटेज चीज, सफरचंद. पण ते भरणे मांस, चीज, पालक, अंडी किंवा कोबी समाविष्टीत आहेत तर पूर्ण जेवण म्हणून सर्व्ह आणि करू शकता.

प्रत्येक कुटुंब पिठाचा कापूस लिफाफे त्याच्या स्वत: च्या कृती आहे. या लेखातील आम्ही पॅनकेक्स मांस कापूस तयार करण्यासाठी किती चर्चा होईल. ही डिश नाश्ता आणि डिनर साठी आणि योग्य आहे. तो एक विद्यार्थी लंच म्हणून ठेवले जाऊ शकते. अशा परिस्थितीत पॅनकेक्स साठी dough unsweetened पाहिजे. मांस उत्तम आहे, कोणत्याही - गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू, कुक्कुटपालन. थर्मल उपचार देखील भिन्न असू शकते. पॅनकेक्स उकडलेले पिळणे शकत नाही,, तळलेले भाजलेले किंवा smoked मांस. आपण खाली कापूस पाककृती निवड सापडेल.

पॅनकेक्स साठी शिजवलेले मांस भरणे

आम्ही जनावराचे डुकराचे मांस किंवा वासराचे मांस लगदा चार ग्रॅम आवश्यक आहे. शिजवलेले पर्यंत मांस उकळणे. गार होऊ द्या. आपण एक मांस धार लावणारा गरम तुकडा मध्ये स्क्रोल करा, बनवतील बंद करू शकता. स्वच्छ दोन किंवा तीन मध्यम आकाराचे लहान bulbs. म्हणून बारीक शक्य म्हणून त्यांना shinkuem. एक सोनेरी रंग तेल मध्ये तळलेले. स्वयंपाकी धनुष्य मोठे, juicier empanadas साठी भरून जाईल, असे म्हणतात. उकडलेले आणि मध्यम च्या तपमानावर, वासराचे मांस किंवा डुकराचे मांस कट तुकडे थंड. एक मांस धार लावणारा द्वारे त्यांना स्क्रोल करा. गोमांस मध्ये तेल अवशेष सोबत तळलेले कांदे घाला. घ्यावे.

लोणी प्रत्येक तुकडा oiling, पॅनकेक्स बेक करावे. लगेच कापूस पसरली आणि लिफाफा लपेटणे. पॅन, तळलेले कांदे, पाठवू जेथे आणि थकलेला मोठा गाजर यासारख्या काही गृहिणी.

एक चवदार मांस भरणे च्या Secrets

कापूस मटनाचा रस्सा अर्धा डाव ओतणे तर पॅनकेक्स juicier होईल. आणि, आपण बाह्य बाबी म्हणजे अन्र लोणी एक तुकडा ठेवू शकता. आपण वाण मिसळणे तर मांस सह पॅनकेक्स भरून चांगले चव आहे. गोमांस आणि डुकराचे मांस संयोजन शास्त्रीय आहे. अशा मिश्रण, एक परिपूर्ण शिल्लक juiciness आणि चरबी गाठला आहे. minced मांस मध्ये carrots पण इतर भाज्या फक्त (आवश्यक तिरंदाजी वगळता) प्रविष्ट केले जाऊ शकतात.

मशरूम आणि इतर खाद्य बुरशी तळलेले आहे भरणे, खूप चवदार पॅनकेक्स. ते पॅन जोडले पाहिजे कांदा zazolotitsya आहे तेव्हा, आणि द्रव evaporated आहे होईपर्यंत शिजवावे. पूर्ण ग्राउंड गोमांस जोडले आणि sauerkraut एक लहान भाग केले जाऊ शकते. हे डिश एक आनंददायी आंबटपणा देईल. थोडे मांस, आणि पॅनकेक्स आपण खूप भाजलेले असल्यास, आपण उकडलेले आणि चिरलेला अंडी कापूस जोडू शकता.

Minced smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस

या साहित्य पासून फार चवदार empanadas शिजू शकता. एक पातळ थर Zhirkov सह, हाड - कृती फोटो भरून आणि कच्च्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वापर करण्यास परवानगी देतो. पण या प्रकरणात एक तुकडा Kazanok पिशवीतच ठेवला पाहिजे, गरम पाणी ओतणे आणि उकळणे आणणे. मग आपण तुकडे मोठ्या गाजर, दोन लॉरेल लीफ, काही peppercorns, मीठ मध्ये साफ कट जोडा आणि मांस स्वतः वेगळे नाही तोपर्यंत हाड (दोन आणि दीड बद्दल तास) पासून होईपर्यंत शिजवावे करणे आवश्यक आहे.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मटनाचा रस्सा काढून थंड. दरम्यान दोन किंवा तीन bulbs shinkuem. आम्ही प्रत्येक तुकडा तांदूळ एक धान्य आकार होता की त्यांना, म्हणून बारीक शक्य झटपट करणे आवश्यक आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सहा तुकडे, आम्ही उभे काप मध्ये कट करू शकता. एक थंड पॅन वर ठेवा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी सह गरम पाण्याची सोय एक लहान आग सह. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा, तळणे ठेवा. पॅन 2-3 सोललेली आणि बारीक चिरलेला लसूण पाकळ्या जोडा. आणखी चार मिनिटे तळणे. थंड शिजवलेले किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस mince smoked. आम्ही पॅन मध्ये कापूस पसरली. जायफळ जोडा चवीनुसार मिठ घालावे. आम्ही काही अधिक मिनिटे तळणे. आपण पॅनकेक्स वर भरणे पसरली करण्यापूर्वी, तो थंड असणे आवश्यक आहे.

minced चिकन

काय चांगले हे डिश आहे, म्हणून ती त्याची किंमत प्रभावी आहे. पातळ रस्सा, शिजवलेले चिकन (मूळ, carrots आणि मसाले) soups मध्ये वापरले जाऊ शकते ज्यात. आणि पोल्ट्री प्रेते पासून empanadas साठी चवदार भरणे करा. बारीक चिरून चवीनुसार shinkuem दोन bulbs तेल त्यांना passeruem. कुक्कुट हाडे दूर. आम्ही चिकन 600 ग्रॅम आवश्यक आहे. मिक्सरमध्ये आणि pyuriruem वाडगा मध्ये मांस आणि कांदा पट. मसाले सीझन, मीठ. आम्ही पॅनकेक्स चोंदलेले.

कॉटेज चीज आणि minced मांस

या कृती आम्ही boneless गोमांस 600 ग्रॅम उकळणे आवश्यक आहे. छान तुकडा आणि एक मांस धार लावणारा माध्यमातून ते पास. तेल कांदा passerovannym मिसळा. पॅन आणि थकलेला मोठा गाजर लाकडी करण्यासाठी चव जोडू शकता. empanadas साठी चीज भरणे क्षमा करण्यास तयार आहेत. आम्ही फक्त चरबीयुक्त कॉटेज चिझ तीनशे ग्रॅम आणि एक कच्चे अंडे आवश्यक आहे. पण एक चवदार कापूस प्राप्त करण्यासाठी, जोडले जाऊ शकते आणि 100 ग्रॅम. चीज भागावर वस्तुमान. हे एक "फिलाडेल्फिया" किंवा "mascarpone" असू शकते. मीठ आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य घ्यावे. प्रत्येक pancake अन्न आणि चीज भरल्या एक spoonful ठेवले. एक ट्यूब मध्ये dough ओघ. बंद एकमेकांना बेकिंग वर पॅनकेक्स पट. , Melted बटर ओतणे breadcrumbs सह शिंपडा आणि दहा मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये ठेवले.

यकृत पाई

दूध दहा बारा पातळ पॅनकेक्स तळणे. ते लवचिकता राखण्यासाठी, लोणी त्यांना recoat. टर्की यकृत चारशे ग्रॅम लहान तुकडे चित्रपट, पासून पुन्हा स्वच्छ कर. तळणे तेल मध्ये शिजवलेले पर्यंत. फार शेवटी मीठ आणि आपल्या आवडत्या सिझनिंग्ज जोडा.

Carrots शुद्ध आणि मोठ्या चीप घासणे. यकृत मिक्स करावे. आम्ही एक ब्लेंडर मध्ये या दोन साहित्य पाठवा. तयार मॅश बटाटे, टेम्परेचर लोणी पन्नास ग्रॅम मिसळा. येथे आमच्या empanadas भरून तयार आहे. फोटो अधिक स्पष्टपणे तिला ठिकाण म्हणून पाहिले जाईल. एक greased pancake एक थोडासा भरणे पसरली. एक पातळ थर flattening. अंडयातील बलक सह डगला. आणखी एक pancake ठेवा. आम्ही प्रथम म्हणून तशाच प्रकारे पुढे जा. आणि म्हणून, पॅनकेक्स एक स्टॅक होईपर्यंत केक तयार नाही.

minced खरेदी भरणे

ही कृती नाही घर धार लावणारा ज्यांना योग्य आहे. चांगले मिश्र minced मांस (डुकराचे मांस आणि गोमांस) विकत. या प्रकरणात केले empanadas अन्न भरणे फार सोपे आहे. मांस 250 ग्रॅम एक तुकडा प्रमाणात shinkuem बल्ब. चव देखील लसूण dishes पाकळ्या दोन ग्राउंड केले जाऊ शकते. पॅन गरम शुद्ध तेल ओतणे आणि कापूस व्यय. लगेच कांदा व लसूण, मीठ आणि मसाल्यांच्या सह सीझन जोडा. नीट ढवळून घ्यावे आणि पाच मिनीटे तळणे. त्यानंतर, थोडे कोमट पाणी किंवा मटनाचा रस्सा (minced मांस 250 ग्रॅम प्रति अर्धा पेला) जोडा. पॅन झाकून, उष्णता कमी आणि सुमारे वीस मिनिटे त्यामुळे उकळण्याची.

आम्ही lezone करू. हे करण्यासाठी, आम्ही अंडी वाडगा सोडा. मीठ एक चिमूटभर आणि थोडे पाणी तो विजय. अंडी minced मांस 250 ग्रॅम एक तुकडा दर घ्या. Lezone पॅन मध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळत असणे, आणखी पाच मिनीटे झाकून. तरच आम्ही पॅनकेक्स तळणे सुरू. प्रत्येक melted लोणी उत्पादन वंगण पूर्ण आणि भरणे पसरली. लिफाफा ओघ.

मूळ empanadas: shawarma साठी नियम भरणे

Minced मांस कांदे व लसूण तळलेले, मागील कृती मध्ये म्हणून. मांस तयार आहे, तेव्हा, कॅन केलेला सोयाबीनचे आणि टोमॅटो पेस्ट आणि मटनाचा रस्सा काही spoonfuls जोडा. मसाले आणि मिठाने. नीट ढवळून घ्यावे उकळत असणे, सुमारे दहा मिनीटे झाकून. माझे कोशिंबीर पाने मध्ये वेगळा करण्यात आला. हार्ड चीज उभे काप मध्ये कट. बेक करावे पॅनकेक्स. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पानांचे वर ठेवले त्यांना प्रत्येक, मांस भरणे tablespoons एक दोन आणि चीज एक पट्टी. आम्ही लिफाफे लपेटणे. एका बेकिंग शीट वर पॅनकेक्स पट. आंबट मलई आणि बेक करावे पृष्ठभाग lubricates.

या pancake "Shawarma" शिजवलेले आणि smoked चिकन जाऊ शकते. हे हाड मांस काढून आणि तंतू तुकडे विभागली करणे आवश्यक आहे. सह चोंदलेले पॅनकेक्स चिकन, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, गोड कॅन केलेला कॉर्न, टोमॅटो किंवा चवीनुसार अंडयातील बलक घालावे.