ओव्हन फक्त गोमांस मध्ये बेक करावे

पूर्णपणे ओव्हन मध्ये गोमांस भाजून सर्वात सोपा मार्ग. आपण वैयक्तिक खूप वेळ गरज नाही, आणि परिणाम परिपूर्ण डिश आहे. आपण मसाला घालून खमंग आणि herbs एक बीट जोडू तर, डिश अधिक सुवासिक होईल. काही कारण लांब स्वयंपाकासाठी गरज मांस या प्रकारची आवडत नाही. पण आपण काही युक्त्या माहित असल्यास, नंतर या समस्येचे निराकरण केले जाऊ शकते. बेक करावे ओव्हन मध्ये गोमांस सोपे आहे.

करण्याचा एक सोपा मार्ग

या कृती, आपण फक्त दोन साहित्य असणे आवश्यक आहे: मांस आणि मीठ. तो एक चांगला परिणाम प्राप्त करण्यासाठी योग्य मांस निवडा करणे आवश्यक आहे नोंद करावी. गोमांस ताजा आणि इष्ट पाहिजे - तरुण. गोमांस, भाजलेले ओव्हन मध्ये तुकडा, खालीलप्रमाणे तयार आहे. मांस एक किलो, चांगले कमर प्रदेश, क्लिपिंग किंवा त्याचे चरबीदार शेपूट, मीठ 2 किलो घ्या. स्वयंपाक करताना, मांस जास्त गरज म्हणून मीठ घेते. चित्रपट आणि नसा तो मोडतोड, मांस तयार करा. मग धुऊन वाळलेल्या. बेकिंग वर समान रीतीने मीठ घाला. ओव्हन 180 अंश करण्यासाठी अप warmed आहे. गोमांस एक तुकडा ठेवावा आणि त्याच्या वरच्या उरलेले मीठ पडणे झोप मीठ. तो पूर्णपणे मांस झाकून पाहिजे. आता आम्ही ओव्हन मध्ये पॅन सेट. गोमांस, ओव्हन मध्ये बेक 45 मिनिटे आवश्यक आहे. तापमान 200 अंश वाढ. प्रक्रियेत कवच रस आणि मीठ पासून स्थापना केली. आम्ही शेल विभाजन आणि गोमांस धावा. मीठ अवशेष दूर साफ आणि मांस स्तर कट. आपण वेळ थोडा प्रतीक्षा करू शकता रस शोषून आहे.

मसाले आणि गोमांस

मसाला मांस एक असामान्य चव आणि सुगंध द्या. आपण वापरत असल्यास बेकिंग रबरी नळी, गोमांस अधिक रसदार आणि हळुवार असेल. ताज्या गोमांस 1 किलो, लोणी 50 ग्रॅम, 1 लिटर घ्या गोमांस, मटनाचा रस्सा अनेक मटार मिरपूड, 200 milliliters द्राक्षारस (लाल, कोरडा), एक बल्ब, तीन स्टडस् 100 ग्रॅम ब Ekon, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, मीठ आणि ब्रेड crumbs काही sprigs. आता मांस एक तुकडा, धुऊन आणि नख वाळलेल्या घ्या. आम्ही बाही मध्ये पसरली, आणि 45 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक. पाककला तापमान 220 अंश आहे. स्टीम मुक्तपणे सोडून करू शकता जेणेकरून तो संकुल लहान incisions किंवा राहील मध्ये केले पाहिजे.

ते शिजवलेले पर्यंत गोमांस आवश्यक आहे ओव्हन मध्ये बेक करावे, परंतु पाच मिनिटे कट पॅकेज संपण्यापूर्वी आणि browned मांस द्या. सॉस उर्वरित साहित्य. एका पॅन मध्ये कांदा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फार बारीक कापून आणि तळणे, breadcrumbs जोडा. पॅन लोणी lubricates. ते सोनेरी रंग होतात तेव्हा, मटनाचा रस्सा, आणि वाइन, sypem मीठ आणि सर्व मसाले मध्ये ओतणे. फायर मध्यम करत, आणि 15 मिनिटे नंतर सॉस बंद करा. आम्ही cheesecloth माध्यमातून तो फिल्टर करा.

वेळ वाचवण्यासाठी, आपण एकाच वेळी ओव्हन मध्ये सर्व कार्य आणि गोमांस बेक करावे एकत्र करू शकतो सॉस तयार. मांस तुकडे आणि एक डिश वर पसरतो. शिजवलेले बनवलेले मसाल्यांनी युक्त असे सॉस वर घालावे. ओव्हन मध्ये भाजून गोमांस - येथे ती आहे. ही डिश फोटो स्वयंपाकासाठी योग्य अद्भुत गॅलरीत त्याच्या रास्त होणार आहे, पण चव कमी आश्चर्यकारक आणि नितांत नाही. त्याच्या कल्पनाशक्ती, सर्जनशीलता आणि प्रेम प्रत्येक कृती करत, सुख शिजू द्यावे.