एका पॅन मध्ये ओव्हन आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये पाककृती: रस्सा सह Aspic शिजविणे कसे मधुर

Meatballs मधुर थोडे गोळे आहेत. ते तांदूळ, बाजरी किंवा buckwheat भरडलेले धान्य च्या व्यतिरिक्त सह minced मांस किंवा मासे केले जातात. तारीख करण्यासाठी, या डिश अनेक विविध पाककृती आहेत. आजच्या प्रकाशन वाचल्यानंतर, तुम्हाला समजून येईल meatballs शिजविणे कसे ओव्हन मध्ये एक पॅन मध्ये आणि पॅन मध्ये ग्रेव्हीसह.

टोमॅटो-मलई सॉस पर्याय

डिश या कृती मध्ये शिजवलेले, भागावर चव वेगळी आहे. हे प्रौढांसाठी पण मुलांच्या पोषण नाही फक्त आदर्श आहे. मलई सॉस उत्तम प्रकारे मांस चव बंद पडतात. तो नंतरचे अधिक अंडी होते, त्यामुळे चांगल्या impregnates गोमांस आहे. आपण चवदार शिजू करण्यापूर्वी रस्सा सह Aspic, तो एक जवळील स्टोअर ला भेट द्या आणि सर्व गहाळ साहित्य खरेदी करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, आपल्या स्वयंपाकघर सापडावे:

• गोमांस लगदा 400 ग्रॅम.
• तेल 3 tablespoons.
• तांदूळ 150 ग्रॅम.
• गव्हाचे पीठ चमचे.
• 200 कांदा ग्रॅम.
• अर्धा कप आंबट मलई.
• 100 carrots च्या ग्रॅम.
• मीठ, मसाले, वनस्पती.
• 300 zucchini ग्रॅम.

या डिश तयार करण्यासाठी, तो फक्त उत्कृष्ट गुणवत्ता उत्पादने खरेदी करण्यासाठी महत्वाचे आहे. मसाले वापरले जाऊ शकते म्हणून लसूण, लाल आणि मिरपूड. क्रीम, त्याच्या चरबी सामग्री किमान 15% असणे आवश्यक आहे.

प्रक्रिया वर्णन

आपण ओव्हन मध्ये रस्सा सह Aspic शिजू करण्यापूर्वी, तो गोमांस करण्याची गरज आहे. तिचे वॉश, एक मांस धार लावणारा मध्ये मध्यम आकाराचे तुकडे आणि दळणे मध्ये कट. आपण नंतर भाज्या वेळ लागू शकतो. ते धुऊन जाते, सोललेली आणि ठेचून. Carrots एक खवणी वर चोळण्यात, कांदे लहान चौकोनी तुकडे. मग भाज्या, पॅन पाठविले जाते गरम पाण्याची सोय तेल, थोडे तळलेले आणि milled मांस एकत्र सह greased. पूर्व उकडलेले तांदूळ पाठवा. मीठ, मिरपूड minced आणि शेवया यात मिसळून परिणामी.

पूर्ण मांस वस्तुमान पासून लहान गोळे तयार आणि ज्यांचे तळाशी तेल lubricated आहे बेकिंग डिश मध्ये त्यांना ठेवले. meatballs दरम्यान zucchini काप ठेवले. स्वतंत्र पॅन मध्ये, चिरलेला कांदा आणि carrots च्या राहते पाठवू आणि हलके त्यांना तळणे. काही मिनिटे नंतर भाज्या टोमॅटो पेस्ट आणि आंबट मलई. किमान उष्णता या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सर्व. पॅन पाहिली पिठ मध्ये फक्त काही मिनिटे पाणी एका लहान वॉल्यूम मध्ये पूर्व विसर्जित. सॉस एक उकळणे आणले आणि उष्णता दूर आहे. मग तो मांस चेंडूत एक साचा मध्ये poured आहे. दोनशे अंश तापमानात वाढ टोमॅटो सॉस ओव्हन मध्ये आंबट मलई सह meatballs तयार करा. बद्दल केल्यानंतर अर्धा तास डिश ओव्हन काढला आहे आणि टेबल चालला आहे.

पांढरा ब्रेड सह पर्याय

ही कृती नक्कीच हार्दिक आणि flavorful dishes सर्व प्रेमी आवाहन होईल. मांस चेंडूत त्यावर केली लंच किंवा डिनर पुरवली जाऊ शकते. आपण ओव्हन मध्ये रस्सा सह Aspic शिजू करण्यापूर्वी, सर्व आवश्यक उत्पादने आहेत आपण हात वर आहे याची खात्री करा खात्री करा. या प्रकरणात, आपण आवश्यक आहे:

• डुकराचे मांस मांस एक पाउंड.
• 200 carrots च्या ग्रॅम.
• दिड तांदूळ कप.
• 300 कांदा ग्रॅम.
• 100 दूध milliliters.
• 100 पांढरा ब्रेड ग्रॅम.
• कच्चा चिकन अंडी.
• टोमॅटो पेस्ट 4 tablespoons.

शिवाय, मीठ, मसाले आणि तेल वर शेअर पाहिजे. याव्यतिरिक्त, आपल्या आर्सेनल योग्य वेळी तेथे पीठ tablespoons एक दोन असणे आवश्यक आहे.

अल्गोरिदम

आपण ग्रेव्हीसह चवदार meatballs शिजू करण्यापूर्वी, आपण, स्वच्छ धुवा पाहिजे, उकळणे आणि तांदूळ थंड.

मग आपण डुकराचे मांस सह करावे लागेल. तो थंड पाण्याने धुऊन होते, विद्यमान अर्धा धनुष्य एक मांस धार लावणारा मध्ये मध्यम आणि जमिनीवर तुकडे करावेत. तसेच दूध मध्ये soaked किसलेले carrots, भाकरी, थंड शिजवलेला भात, कच्चे अंडे, मीठ आणि मसाल्यांच्या भाग सावरतो. सर्व नख stirred आणि minced मांस च्या लहान गोळे च्या परिणामी फॉर्म. त्यांना प्रत्येक, पिठ मध्ये पनीर warmed तेल मध्ये तळलेले आणि बेकिंग डिश मध्ये पसरली.

आपण नंतर सॉस घेऊ शकता. एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजू द्यावे कांदा आणि गाजर तळणे. काही मिनिटे नंतर त्याला टोमॅटो पेस्ट आणि पिण्याचे पाणी एक लिटर पाठवू. तो किंचित काही मीठ घाला सॉस उकळत्या केल्यानंतर, कमी गॅस वर एक झाकण आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह कव्हर. पाच मिनिटे नंतर, तो meatballs एक साचा मध्ये poured आणि ओव्हन मध्ये पाठवू होते. चाळीस मिनिटे एकशे ऐंशी अंश एक जेवण तयार करा. ते सहसा पास्ता किंवा मॅश बटाटे सह दिल्या जातात.

पर्याय टर्की

ही कृती सोपे आणि, रस्सा सह Aspic करण्यासाठी बागेत म्हणून जलद आहे. ते बाळ अन्न परिपूर्ण आहेत. ते सर्वात finicky मुले, सहसा पोसणे फार कठीण आहे खाणे आनंदी होते. आपल्या मुलाला एक चवदार लंच किंवा डिनर फाजील लाड करणे, आगाऊ सर्व आवश्यक घटक राखीव जाईल. meatballs तयार करण्यासाठी, आपण आवश्यक आहे:

• मांस टर्की पाउंड.
• तांदूळ 80 ग्रॅम.
• चिकन अंडी.
• कांदा सरासरी डोके.
• पिण्याचे पाणी 1.5 कप.
• चमचे पीठ, आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट करा.

ही डिश बाळ अन्न अभिप्रेत आहे असल्याने मसाले गैरवापर करू नये. अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला म्हणून सामान्य मीठ आणि तमालपत्र वापर करण्यासाठी पुरेसे आहे.

चरण मार्गदर्शक चरण

लगदा टर्की, obsushivayut धुऊन कांदे एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते. सज्ज minced उकडलेले तांदूळ, अंडी आणि मीठ कनेक्ट करा. सर्व नख गच्च.

परिणामी वस्तुमान पासून लहान meatballs तयार, पिठ मध्ये त्यांना पनीर आणि प्रत्येक बाजूला पाच मिनिटे हलके तळलेले. त्या नंतर पाणी आणि टोमॅटो पेस्ट केले सॉस ओतले. एक तास एक चतुर्थांश, एक झाकण सह झाकून पॅन मध्ये meatballs, तयार करा. मग, त्याच डिश पाणी, पीठ, दीड कप आणि 25% मलई एक चमचे होणारी एक मिश्रण ओतला होता. पॅन सामुग्री एक उकळणे आणले आणि सुमारे पंधरा मिनीटे विझू आहे.

चल मिश्र forcemeat

अद्याप ग्रेव्हीसह चवदार meatballs शिजविणे कसे निश्चित नाही आहेत ज्यांनी, नक्कीच या कृती आवाहन होईल. आपण नेहमी जवळच्या सुपरमार्केट मध्ये खरेदी करू शकता की स्वस्त तात्काळ उपलब्ध उत्पादने वापर यांचा समावेश आहे की चांगला आहे. आपले कुटुंब आपण केले डिनर मूल्यमापन करण्यासाठी, आपल्या स्वयंपाकघर आहेत आधीच की नाही हे तपासण्यासाठी सक्षम नाही:

• minced डुकराचे मांस आणि वासराचे मांस 250 ग्रॅम.
• अंडी एक जोडी.
• 2 टोमॅटो पेस्ट च्या tablespoons.
• 100 तांदूळ ग्रॅम.
• breadcrumbs 3 spoonfuls.
• कांदा bulbs अर्धा.

अतिरिक्त साहित्य म्हणून, या वेळी एक मीठ, सूर्यफूल तेल, allspice आणि तमालपत्र वापरले जाईल.

तयारी तंत्रज्ञान

एक हार्दिक आणि ग्रेव्हीसह flavorful meatballs करण्यासाठी, आजच्या प्रकाशन चर्चा झाली पाऊल कृती एक पाऊल, तो आवश्यक तांदूळ करावे. स्टार्च मुक्त होईपर्यंत कोमट पाणी ओतणे हे धुऊन शिजवलेले पर्यंत उकडलेले होता. त्यानंतर, तो थंड आणि मांस, अंडी आणि मसाले दोन प्रकारच्या एकत्र. सर्व नख मिश्र आणि meatballs तयार करणे सुरू.

breadcrumbs मध्ये परिणामी उपांत्य पूर्ण पनीर प्रत्येक आणि हलके गरम तेलात दोन्ही बाजूंच्या तळलेले. मग, ते एक योग्य पॅन मध्ये शिफ्ट. एक जोडी मटार allspice, बे पाने, अर्धा bulbs आणि टोमॅटो पेस्ट पिण्याचे पाणी तीनशे milliliters मध्ये विसर्जित आहे पाठवते. त्यानंतर, dishes एक झाकण सह झाकून आणि एक प्लेट वर ठेवले. सॉस उकळत्या नंतर तास पॅन रस्सा मध्ये meatballs तयार करा.

बटाटे च्या व्यतिरिक्त सह पर्याय

ही कृती अतिशय चवदार आणि डिश समाधानकारक बाहेर करते. हेतूसाठी तो डुकराचे मांस आणि गोमांस ज्यामध्ये मिश्र forcemeat, घेणे हितावह आहे. हा पर्याय अजूनही ग्रेव्हीसह चवदार meatballs शिजविणे कसे ponders ज्यांनी शिफारस केली जाऊ शकते. आपण प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी, आपल्या फ्रीज मध्ये आहे किंवा नाही हे तपासण्यासाठी:

• minced मांस एक हजार मिसळून.
• 300 कांदा ग्रॅम.
• कच्चा चिकन अंडी.
• आंबट मलई, 3-4 tablespoons.
• मोठे बटाटे.
• तांदूळ स्पर्धा जिंकली आहे.
• टोमॅटो पेस्ट 1-2 tablespoons.

आवश्यक असल्यास, नंतरचे टोमॅटो बदलले जाऊ शकते. मसाल्याचे पदार्थ, या डिश तयार करण्यासाठी अनेकदा केवळ मीठ आणि मिरपूड, पण जमिनीवर लसूण किंवा करी वापरले जाते.

क्रिया क्रम

सर्व प्रथम, आपण तांदूळ तयार करावी. तो धुऊन होते, थंड पाणी मीठ ओतले आणि उकडलेले. एक खुसखुशीत मऊ meatballs प्राप्त करण्यासाठी, एक steamed सातू वापर करणे इष्ट आहे.

त्यानंतर एका भांड्यात minced मांस कनेक्ट, cooled तांदूळ, किसलेले कच्चा बटाटे, जमिनीवर ओनियन्स आणि अंडी. हे सर्व, salted आहे मसाले कशाने चांगले मिसळा. परिणामी वजन पासून लहान गोळे आणि तेल त्यांना तळणे. मग ते पिण्याचे पाणी, आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट एक पेला होणारी, सॉस घाला. अर्धा तास एका पॅन मध्ये रस्सा सह Aspic stewed. स्वयंपाक वेळ मांस चेंडूत आकारावर अवलंबून बदलू शकतात.