उत्पादने extinguishing

मांस.

एक कवच crispy तयार करण्यासाठी मन तृप्त करणारं एक पॅन मध्ये मीठ, मिरपूड सह शिडकाव आणि तळलेले मांस मोठे तुकडे (गोमांस, कोकरू). मांस नंतर एक लांब दांडा (खोल वाडगा) मध्ये स्थीत पाणी किंवा मटनाचा रस्सा सह अर्धवट poured आहे, भाज्या जोडले: कांदा, गाजर, पार्सली, तमालपत्र, मिरपूड - आणि 1.5-2.5 तासांच्या आत मारणे. पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मांस (डुकराचे मांस, गोमांस) थोडा च्या vydachey.Portsionnye तुकडे आधी भाग मध्ये कट आणि स्नायुबंध छेद परावृत्त. 25-40 ग्रॅम तयार मांस तुकडे एका पॅन मध्ये मीठ शिडकाव, आणि तळलेले किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन फ्राय मध्ये कट मांस तुकडे (कोकरू, डुकराचे मांस). मांस नंतर एक खोल वाडगा मध्ये स्थलांतर आहे, अर्धा मटनाचा रस्सा ओतणे, 1 ते 1.5 तास एक झाकण आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे भाज्या, टोमॅटो, तमालपत्र, कव्हर जोडा.

मासे.

मासे नष्ट कच्चे किंवा पूर्व-तळलेले. बर्याचदा, लहान मासे तसेच ते मऊ हाडे संपूर्ण stewed. खारावलेले मासे च्या stews तयार करण्यासाठी अत्यंत सल्ला दिला. मासे salting तेव्हा त्याची चव निश्चित extractives भाग गमावले आहे. लक्षणीय मन तृप्त करणारं, या shortcoming ताळ्यावर आणतो, भाग (सामान्य फॉर्म मध्ये उथळ) मध्ये कपात डिश स्वाद आणि सुगंधी veschestvami.Ryba, समृद्ध, एक पंक्ती मध्ये डिश (पॅन, लांब दांडा) स्थीत आहे. मासे shredded carrots, ओनियन्स, अजमोदा ठेवले आहेत. मग मासे आणि पुन्हा भाज्या एक थर वर दुसरा स्तर ठेवले. मासे तेल, टोमॅटो घालावे, सात वेळा पाणी जोडले तमालपत्र, मिरपूड रक्कम diluted आणि बंद 40-50 मिनिटे झाकण विझू.

भाज्या.

भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे द्रव एक लहान रक्कम एक सीलबंद कंटेनर मध्ये कमी उकळणे येथे. जोडू extinguishing तेव्हा कांदे, carrots, अजमोदा, टोमॅटो, कोबी आणि beets व्हिनेगर, लवचिकता कोबी, beets देते आणि त्याचे रंग राखून ठेवते जे किंवा रसात मंदपणे शिजणे spetsii.Svezhaya.

तेथे आपण काय फर्निचर शैली जाणून घेऊ इच्छित असल्यास, नंतर दिलेल्या दुव्यावर जा.