आस्पन आणि मशरूम सह इतर तळलेले पदार्थ

Boletus - मशरूम Borovik नंतर सर्वात लोकप्रिय दुसरा. हे अत्यंत चवदार आहे. च्या याबद्दल अधिक जाणून घेऊ.

रंग टोपी boletus तो grows ठिकाणी अवलंबून असते. तो एक नारिंगी-लाल आणि तेजस्वी लाल असू शकते, गेरु रूप, किंवा फक्त ग्रे. या नळीच्या आकाराचा मशरूम मांस boletus शुद्ध, पांढरा लठ्ठ आणि दाट, आणि जुन्या मशरूम येथे - सॉफ्ट. अस्पेन स्वयंपाक करण्यापूर्वी, ते मग त्यांना त्यांच्या बर्फ पांढरा रंग ठेवेल लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल अर्धा-बिंदू एक उपाय मध्ये भिजवून प्रोत्साहन देण्यात येत आहे. येथे काही आहेत साठी पाककृती या मधुर आस्पन: बुरशी , तळलेले stewed, आणि इतर dishes.

पॅनकेक्स अस्पेन मशरूम सह चोंदलेले

आम्ही पीठ एक कप 200 ताजे मशरूम ग्रॅम, दोन बल्ब कांदे, लोणी आणि मीठ घेणे आवश्यक आहे. मशरूम मध्ये चौकोनी तुकडे, मऊ होईपर्यंत त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये धुवा आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, कापून पाहिजे मन तृप्त करणारं शेवटी मीठ घालावे. बटर आणि ओनियन्स सह एकत्र overcook. प्रत्येक मध्ये wrapped पॅनकेक्स, तयार मशरूम कापूस आणि तळणे. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

अस्पेन मशरूम Meatballs

आम्ही उकडलेले मशरूम (150-200 ग्रॅम), लोणी, कांदा, पांढरा ब्रेड किंवा वडी, अंडी, पार्सली, breadcrumbs, मीठ आणि तळण्याचे साठी चरबी घेणे आवश्यक आहे.

बॅटन दूध आणि उकडलेले mince सह मशरूम मध्ये भिजवून. ओनियन्स बटर मध्ये तळलेले आणि एकाच ड्राइववर, एक अंडं, मीठ मशरूम कापूस जोडा. काळजीपूर्वक कणीक मळणे, फॉर्म patties वस्तुमान आणि सर्व बाजूंनी चरबी breadcrumbs आणि तळणे मध्ये त्यांना obvalivaya. सॉस किंवा आंबट मलई पाणी पिण्याची, बटाटे आपण हे करू शकता किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून या बर्गर सर्व्ह करावे.

आस्पन मशरूम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह तळलेले

300 मशरूम, थोडे चरबी, ग्रॅम घ्या कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप, मीठ. यावेळी उल्लेख केला साफ आणि अस्पेन किंवा diced चौकोनी तुकडे, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल एक उपाय मध्ये soaked आवश्यक आहे. कांदा व भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कट चौकोनी तुकडे, फ्युजन मशरूम सह एकत्र आणि मऊ होईपर्यंत कमी उष्णता चेंडू उकळण्याची. तळणे संपूर्ण मिश्रण शेवटी, सेवा करण्यापूर्वी मीठ घालावे व चिरलेला बडीशेप जोडा. तळलेले हे अस्पेन कोणत्याही अलंकार आवडीनुसार.

मशरूम आणि भाज्या प्रेमी आणखी एका परिपूर्ण कृती - अस्पेन सह बटाटे तळलेले. बटाटे, ताजे मशरूम, कांदा, melted बटर, मीठ, मिरपूड आणि herbs (बडीशेप, अजमोदा) एक किलो लागतात. आस्पन कट चिरलेला कांदा सह तळणे करणे आवश्यक आहे. बटाटे अर्धा स्वतंत्र पॅन मध्ये शिजवलेले पर्यंत उभे काप आणि तळणे मध्ये कट. मग बटाटे आस्पन आणि एकत्र कांदा तळलेले, मिठ आणि मिरपूड, चिरलेला बडीशेप जोडण्यासाठी तयारी आणणे. गरम गरम सर्व्ह करावे.

प्रथम आपण ताजे मशरूम सह सूप तयार करू शकता. अस्पेन मशरूम 400 ग्रॅम बटाटे समान रक्कम, गहू, कांदे, तेल किंवा लोणी व मसाले 60 ग्रॅम घेणे आवश्यक आहे. उकळत्या बाजरी ओतणे पाणी,, कांदा, मशरूम घालावे पर्यंत सातू शिजवलेले शिजू द्यावे. sliced बटाटे, मीठ आणि मिरपूड प्रविष्ट करा. तयार सूप तेल, आणि उत्तम सह भरा - भागावर, तो एक सोनेरी रंग आणि मधुर चव देईल.