आमच्या टेबल वर चवदार पांढरा currants

निःसंशयपणे, पांढरा बेदाणा या प्रकारची काळा किंवा लाल berries तुलनेत कमी सामान्य आहे. पण अनेकदा खरे पारखी साइट येथे सापडू शकते फळ bushes. पांढरा बेदाणा त्याचे गुण काळा पासून फार वेगळी आहे, पण लाल समान आहे. फरक फक्त berries आणि नंतरचे अधिक आंबट चव रंग आहे, आणि इतर गुणधर्म समान आहेत.

berries च्या रचना प्रभावी आहे. अनेक सेंद्रीय ऍसिडस् आणि pectins, शरीरातून toxins काढण्याची योगदान आहे. पांढरा currants स्वयंपाक वापरले. तो तिच्या compotes आणि jams केले अर्धा कच्चा माल, sauces, काढले, जोडला आहे.

पांढरा currants च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

कृती अगदी सोपे stewed. पांढरा बेदाणा 600 ग्रॅम साखर सरबत 400 मिली घेणे आवश्यक आहे.

Berries, योग्य जोमाने उचलले आणि undamaged असणे आवश्यक आहे. , Currants, ब्रश पासून वेगळे करावे बाहेर वर्गीकरण हलक्या तसेच स्वच्छ धुवा आणि एक चाळणी मध्ये ठेवले आणि पाणी काढून टाकावे सुरू करण्यासाठी.

मग आपण साखर सरबत करणे आवश्यक आहे. पाणी 700 मिली, 300 ग्रॅम आवश्यक आहे. उकळत्या पाण्यात साखर ढवळा. पूर्णपणे विसर्जित तेव्हा गॅस वरून पॅन काढू. पूर्व sterilized jars currants ठेवले आणि गरम सरबत ओतणे,. सुमारे पंधरा मिनीटे - वॉल्यूम लिटर sterilized jars वीस मिनिटे आणि अर्धा लिटर असणे आवश्यक आहे. बँका ताबडतोब उकडलेले बंद lids उलथणे आणि थंड सोडा.

पांढरा currants केले ठप्प

आता पांढरा currants शिजविणे कसे बघूया. त्यासाठी आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

- berries - अर्धा किलो;

- साखर - 4.5 वाट्या.

जॅम पांढरा मनुका जसे berries, brewed खालीलप्रमाणे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ म्हणून, फळ नख धुऊन आणि पाणी काच एक चाळणी मध्ये त्यांना सोडा. मग, juicers मदतीने रस करा. Pomace एक चाळणी मध्ये ठेवले जाऊ शकते. त्यामुळे उर्वरित रस काढून टाकावे. तो एक लांब दांडा मध्ये poured आणि साखर घालावे आहे. परिणामी मिश्रण कधीकधी लाकडी बोथट ढवळत, एक प्लेट आणि उकळणे टाकण्यात आला होता. ठप्प गळू सुरू होईल, तेव्हा फेस काढला आणि काही अधिक शिजू द्यावे. एक ऐवजी सुंदर आणि चवदार डिश. तयार वस्तुमान ठप्प sterilized jars मध्ये poured, lids आणि त्यांना संचयित लपवते.

पांढरा currants केक

आपण berries सह या केक प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, आम्ही एक कृती देऊ शकता.

: dough साठी

- कॉटेज चीज - शंभर ग्रॅम

- पीठ - अर्धा कप;

- अंडी - 1 पीसी;

- बदाम पावडर - 50 ग्रॅम

- लोणी - शंभर ग्रॅम

- मीठ - एक चिमूटभर.

भरणे साठी:

- साखर - 3 tablespoons;

- तीन अंडी yolks;

- Vanillin - 1 संकुल;

- आंबट मलई - दोनशे ग्रॅम

- पांढरा currants - दोनशे ग्रॅम.

प्रथम घेऊन dough मालीश करणे पीठ, बदाम, लोणी, चीज, अंडी आणि मीठ एक चिमूटभर. , तो रोल एक साचा मध्ये ठेवले आणि फ्रीज मध्ये 20 मिनीटे. मग भरणे तयार: साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, आंबट मलई, अंडी yolks मिक्स करावे. whisking न नीट ढवळून घ्यावे. या वस्तुमान 180 अंश 40 मिनिटे अव्वल currants आणि बेक करावे वर ठेवले, केक फ्रीज बाहेर कुलशेखरा धावचीत आहे वर poured आहे. परिणामी ओव्हन बाहेर एक पाय बाहेर खेचणे, तेव्हा तो गार होऊ द्या. आता आपण असू शकतात!

हे लक्षात भरले करणे आवश्यक आहे पांढरा मनुका प्रत्येकासाठी नाही. या बोरासारखे बी असलेले लहान उच्च आंबटपणा आणि पक्वाशया विषयी व्रण आणि पोट सह जठराची सूज पासून ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे.