रस्सा चिकन पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शिजविणे कसे

राष्ट्रीय खाद्यप्रकार हंगेरियन goulash वेळ ओळखले जाते. परंपरेने गोमांस पासून बनविलेले पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मानले. हे जगभरात लोकप्रिय आहे की फार चवदार आणि nourishing अन्न आहे. उपस्थित परिस्थितीत आपल्या देशात रस्सा बालवाडी आणि उपाहारगृहे, रेस्टॉरंट्स, आणि घरे मध्ये शिजवलेले किंवा रसात मंदपणे शिजणे.

पारंपारिक हंगेरियन goulash तयार करण्यासाठी पीठ किंवा paprika आणि peppers च्या मोठ्या प्रमाणात वापर. तो बाहेर एक सारखे एक डिश चालू पाहिजे मांस सॉस , आणि, त्याच वेळी गोमांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. कुक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मोड "buckwheat" किंवा "तांदूळ" वर multivarka असू शकते.

मुख्य घटक एक मांस goulash आहे. कमी महत्त्वाचे गोड peppers आणि कांदे मानले जातात. ही डिश इतर सर्व घटक पूरक आहेत आणि फक्त सुंदरी आणि घरगुती प्राधान्ये वैयक्तिक चव अवलंबून असते. प्रथम आपण लोणी एक पॅन मध्ये मांस तळणे आवश्यक आहे. मग, कृती अवलंबून, निविदा होईपर्यंत पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणा.

कूक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे रस्सा चिकन ओव्हन मध्ये प्लेट वर microwaved केले जाऊ शकते. साहित्य समान असले तरीही, या डिश चव (बनविण्याची पद्धत अवलंबून) बदल होईल. एक किंवा रसात मंदपणे शिजणे करण्यासाठी एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये एक पॅन मध्ये चिकन तळणे, लहान तुकडे आणि एक विशेष काचेच्या कंटेनर मध्ये ठेवले पाहिजे.

चव मटनाचा रस्सा आणि कव्हर ओतणे चिरलेला peppers आणि कांदे, मिरपूड आणि मीठ तो जोडा. पाककला 15 मिनिटे जास्तीत जास्त शक्ती असणे आवश्यक आहे. मग कोरडे पांढरा वाइन ¼ कप मध्ये 2 tablespoons सौम्य. l बटाटा स्टार्च, 5 मिनिटे goulash आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मध्ये घाला.

कमी उष्णता चेंडू स्टोव्ह वर एक लांब दांडा Goulash शिजवलेले चिकन रस्सा दाट आणि अन्य softer तो देखील कोरडे स्टार्च दोष विसर्जित बिंबवणे तेव्हा करते. त्याची चव अधिक चांगला असेल. या goulash एक साइड डिश नाही फक्त मॅश बटाटे, पण लापशी आणि steamed भाज्या प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

तरुण मुले चांगले लोणी मध्ये लहान तुकडे आणि तळणे मध्ये कट करणे आवश्यक आहे चिकन, वरण तयार करणे. मग टोमॅटो पेस्ट बदलले जाऊ शकते जे तळलेले कांदा आणि टोमॅटो, जोडा. मिक्स करावे आणि 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवा. मग मीठ घालावे व सभ्य सॉस मिळविण्यासाठी, आंबट मलई एक पेला ओतणे. अन्य 10 मिनीटे ओव्हन मध्ये पूर्ण तयारी आणा.

लहान मुले अशा पीठ किंवा बटाटे केले जाते जे dumplings, सर्व असामान्य प्रेम. ते चिकन प्रेम करेल goulash हे मूळ साथीदार. आंबट मलई सह Goulash मुलांना केवळ नाही तर प्रौढ प्रेम आहे. त्याऐवजी आंबट मलई तरी अनेकदा स्वयंपाक goulash फॅटी दरम्यान ताज्या मलई जोडा.

आम्ही खालील उपाय वापर तर रस्सा चिकन पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सहज आणि पटकन तयार केले जाऊ शकते. , सुरू करण्यासाठी शिजवलेले पर्यंत चिकन स्तन उकळणे. मग ती भरडसर चिरून बटाटे आणि carrots उकळणे मटनाचा रस्सा वापरा. एक उकडलेले मांस लहान तुकडे, मीठ आणि मिरपूड मध्ये कट आणि 5 मिनीटे मटनाचा रस्सा मध्ये पुन्हा ड्रॉप करा.

वेगळे, फॅटी मलई आणि अजमोदा सॉस शिजू द्यावे. प्रत्येक डिश मध्ये आधीच चांगले ओतणे परिणामी सॉस, चवीनुसार. याव्यतिरिक्त, आपण सर्व्ह करू शकता , crunchy croutons. या कृती तयार करताना महत्त्वाची अट तो हाडे न पट्टीने बांधणे किंवा कोंबडी मांस वापरण्यासाठी आवश्यक आहे.

सध्या सणाच्या डिश आपण भाग भांडी ओव्हन मध्ये चिकन एक सॉस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ठेवले तर आपण मिळवू शकता. सुरुवातीला हलके एक तळण्याचे पॅन मध्ये कांदा आणि मांस तुकडे तळणे. नंतर थर चिकन, कांदे आणि कच्च्या बटाटे, भरडसर भांडी मध्ये, चिरलेली रचलेल्या. टोमॅटो रस घालावे आणि 40 मिनिटे या काळात ओव्हन मध्ये ठेवले, मांस रस च्या acidic वातावरणात softer असेल, आणि बटाटे त्वरीत उकळणे आहेत. त्यामुळे, डिश, स्वरूप टिकून राहतील एक सणाच्या टेबल एक सुंदर आणि मधुर आहे, एक रिअल रत्न करा.

sauces तयार साठी टोमॅटो किंवा टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटो रस, कोरडे वाइन, मटनाचा रस्सा, किंवा पाणी वापरले जाऊ शकते. जमा करणे herbs आणि मसाले डिश सफाईदारपणा आणि प्रेमळपणा देणे, त्यामुळे सर्व वयोगटातील gourmets सारखे goulash.