आपल्या शरीरासाठी कॅलरी बडीशेप आणि त्याचे फायदे

आपल्यापैकी प्रत्येकाने उत्तमरित्या चांगले ओळखले - निरोगी असणे आणि ऊर्जेची पूर्ण भरपाई करण्यासाठी, आपण आपल्या आहारात अनेक ताजे फळे, हिरव्या भाज्या आणि भाज्या यांचा समावेश करणे आवश्यक आहे. पण इतके चांगले आहे की आपल्या नेहमीच्या उत्पादनांशी परिचित लोक असतात जे जवळजवळ प्रत्येक दिवशी आमच्या टेबलवर दिसतात? कदाचित आम्ही सर्व बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) परिचित आहेत. आम्ही सुदैवाने सूप आणि सॅलड्स या भाजीपाला, भाताच्या वापरासाठी कॅन केलेला आणि सुका मेळत असतो. पण बडीशेप कयानी सामग्री आणि काय आपल्या शरीरासाठी उपयुक्त आहे काय आहे? चला शोधूया

जगातील सर्व भागांमध्ये

असे म्हणतात की दक्षिण आशियातील मसालेदार हिरव्या भाज्या येतात. त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल, लोक 5000 पेक्षा जास्त वर्षांपूर्वी शिकले. त्या दिवसात औषधी वनस्पती म्हणून वापरण्यात येत असताना, त्यांनी धार्मिक विधींमध्ये भाग घेतला आणि होम गार्ड म्हणून सेवा केली. सुवासिक गवताने एका व्यक्तीचा आत्मविश्वास त्वरीत वसूल केला आणि लवकरच जगभरातील सर्व खंडांमध्ये पसरला. आणि आता सर्दी आर्क्टिक वगळता बडीशेप आढळला नाही. आज आम्ही या हिरव्या भाज्या अनेक पदार्थांचे अन्नासाठी पिकविण्यासारखे वापरतो आणि फारच थोड्या लोकांना हे माहित आहे की आजपर्यंत सुदंर औषध वापरले जात आहे. बडीशेप, ताजे किंवा सुकलेले, हे केवळ पदार्थांचेच स्वाद लावू शकत नाहीत, तर आपल्या शरीरावरदेखील लक्षणीय परिणाम होतो.

पाककला मध्ये बडीशेप

सुवासिक वनस्पती पूर्णपणे वापरली जाते, आणि हिरव्या भाज्या विविध dishes जोडले जातात. इन्फ्लोरेसॅन्स आणि लवचिक तंतुमय स्टेम लोणच्यासाठी चव देतात आणि सुगंधी चव असलेल्या मसालेदार बियाणे अन्नासाठी वापरतात वनस्पती बेशुद्धीमुळे मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटकांची मोठी मात्रा एकत्रित करते, तर बडीशेपचे कॅलरीसंबंधीचे प्रमाण अतिशय लहान आहे. मांस, भाजीपाला, फिश डिश किंवा एखाद्या पक्ष्यास सॉसमध्ये ताजे वनस्पतींचा थोडासा जोडा, आणि ते मोहक रंग आणि अरोमासह खेळतील.

हे मनोरंजक आहे की थोड्या प्रमाणात बडीशेप आपल्या आवश्यक खनिज पदार्थांसह आपल्या आहारात पूरक करण्यास सक्षम आहे, तर इतर उत्पादनांसाठी अधिक आवश्यक आहे. त्यामुळे पोषणतज्ञांनी जोरदार शिफारस करतो की आपण आपल्या आहारामध्ये बडीशेप समाविष्ट करा. ताज्या भाज्या सह पदार्थांचे एक फोटो डोळा पसंत करतात आणि लगेचच भूक वाढवते.

औषध आणि सौंदर्यप्रसाधन मध्ये

मसालेदार गवत ज्यात आवश्यक तेले असतात, ज्यासाठी ते कॉस्मेटिक उत्पादनांच्या उत्पादकांनी ओळखले जातात. बडीशेप समस्या त्वचा बरा करू शकता, दाह काढून टाका आणि पुनरुत्पादन सुधारू शकता. कोलोगन्स आणि स्वच्छतेच्या उत्पादनांमधील मौखिक काळजी उत्पादनामध्ये या वनस्पतीचा अर्क समाविष्ट केला जातो. वनस्पतींमधून काढण्यासाठी देखील वैद्यकीय तयारी मध्ये वापरले जाते बडीशेप मोठ्या प्रमाणावर लोक औषध मध्ये वापरले जाते, तो tinctures आणि हर्बल तयारी मध्ये समाविष्ट आहे

कमी कॅलरी बडीशेप आपण जठरोगविषयक मार्गातील विविध रोगांसह, लठ्ठपणासाठी त्याचा वापर करण्यास अनुमती देतो. भविष्यातील आणि नर्सिंग मातांसाठी हे वापरणे शिफारसित आहे. आमचे आजीदेखील पोषणदात्याला माहिती आहेत, जे बाळाच्या पोटशूळ वाचू शकते - "डील वोदिक्का." सुवासिक वनस्पतींमध्ये कोणतेही मतभेद नाहीत, परंतु हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की प्रौढ व्यक्तीसाठी दररोजचे आदर्श एक लहान बंडल आहे आणि ती मर्यादेबाहेर जाऊ नये.

रचना आणि कॅलरी सामग्री

हिरव्या भाज्यांच्या 100 ग्रॅमची 40 किलो कॅलरी म्हणजे डीलचे कोलेरीक घटक कमी असते. पण बियाणे अशा आहाराबद्दल बढाई मारू शकत नाहीत, 300 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात 100 ग्राम खाते. पण लक्षात घ्यावे की ते पुरेसे हलके आहेत आणि ते जास्त खाऊ शकत नाहीत, एक चमचे बियाणे फक्त 5 ग्रॅम वजन करेल, म्हणून आपल्याला अतिरिक्त पाउंड गोळा करण्यास घाबरण्याची आवश्यकता नाही.

उदार हस्ते निसर्ग सह दिलासा विटामिन बनवण्याची सह: तो ऍस्कॉर्बिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे अ, ई, जीवनसत्व ब (B2, बी 6, बी 12) आणि प.पू. यात पोटॅशियम आणि कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सोडियम मोठ्या प्रमाणावर असते. किंचित कमी मॅग्नेशियम, लोह, तांबे आणि जस्त. वनस्पतीच्या बीमध्ये, मानवी शरीराचे सामान्य कामकाजासाठी आवश्यक असलेला ओलेसी ऍसिड आणि इतर असंपृक्त फॅटी ऍसिड्स आढळतात. मसालेदार फळेमध्ये डी-कार्वोन पदार्थ असतात, जे कर्करोगाच्या विकासास तोंड देतात.

हे कोणासाठी उपयुक्त आहे?

बडीशेप (आपला फोटो जो आपण आमच्या लेखात पाहतो) हे आरोग्य वास्तविक आहे. हे केवळ जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या कमतरतेमुळे भरण्यास परवानगी देत नाही तर शरीर सुधारण्यास मदत करते. बडीशेप पाचन निर्मितीचे अनुकरण करतात, जे संपूर्णपणे पाचक प्रणालीवर सकारात्मक परिणाम करतात. हे जिवाणू, स्वादुपिंड, मूत्रपिंड आणि मूत्रप्रणालीच्या आजारांपासून ग्रस्त असलेल्यांना उपयुक्त आहे, फुलांच्या आणि मूळव्याधांसाठी सूचित केले आहे. बडीशेप च्या मदतीने लोकसाहित्याचा औषध यशस्वीरित्या मूत्राशयाचा दाह, हिचका, हाताळतो, खोकला विरूध्द एक शक्तिशाली उपाय मानला जातो. स्तनपान वाढवण्यासाठी महिलांना स्तनपानाची शिफारस केली जाते आणि स्तनदाहांच्या उपचारात त्याचा वापर केला जातो.

मसालेदार वनस्पतीचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर फायदेशीर परिणाम होतो: ते वाहनांच्या भिंती आणि हृदयाची स्नायू स्वच्छ करते आणि स्वच्छ करतात. हे रक्तदाब कमी करू शकते, त्यामुळे कमी रक्तदाब असलेल्या लोकांना माफक प्रमाणात बडीशेप वापरावा. ताज्या हिरव्या भाज्या एक सुखदायक परिणाम आहेत, डोकेदुखी कमी करू शकतात, निम्न रक्तातील साखरेची पातळी. याव्यतिरिक्त, बडीशेप च्या sprig एक उत्कृष्ट संवेदनाक्षम आहे, याचा अर्थ असा की putrefactive जीवाणू पासून intestines साफ आणि त्याचे काम स्थिर करण्यास मदत करेल.

हे लक्षात येते की आमच्याबद्दल परिचित उत्पादने तितके साधे नाहीत कारण आम्ही त्यांच्याबद्दल नेहमी विचार करतो. ताज्या बडीशेपची काही शाखा आम्हाला चेतना देण्यासाठी आणि आरोग्य राखण्यासाठी बरेच सक्षम आहेत. लक्षात ठेवा की ताज्या भाज्या आणि फळे आपल्यासाठी महत्वपूर्ण आहेत, आपल्या आहारामध्ये नवीन चवदार आणि उपयुक्त स्वयंपाकासंबंधी निष्कर्षांसह विविधता आणण्याचा प्रयत्न करा.