आजीच्या पाककृती: आंबट मलई केक

दररोज आणि सणाच्या, जलद आणि, कल्हई करणे आवश्यक आहे की त्या: प्रत्येकजण शिजविणे प्रेम करतो, पाककृती विविध प्रकारच्या आहेत हे माहीत आहे. आहे, अर्थात, भाकरी आणि Napoleons, कोणत्याही सुट्टी सजवण्यासाठी शक्यता स्टोअर-masterpieces देणे सक्षम - आम्ही गोड चर्चा केल्यास. विशेष कापूस किंवा अति पाणी पिण्याची चर्चा करू - भेटा: आंबट मलई केक!

पूर्ण केक सजवण्यासाठी जलद आणि tastefully सर्वशक्तिमान मदत करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. उदाहरणार्थ, आपण मलई घ्या आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड रात्री दुमडणे तर, आणि नंतर दूधाची भूकटी (शक्यतो एक समाजात मिसळणारा सह) मिसळून, आपण त्याच्या सारखी दिसणारी, लोणी तयार श्रेष्ठ चव एक महान आंबट मलई केक करा. अधिक आंबट मलई चूर्ण साखर अधिक सरस, घटस्फोट दूध: आपण हा पर्याय प्रयत्न करू शकता. साहित्य मिसळून आहेत आणि एक तास गार. आंबट मलई केक एक भरणे म्हणून योग्य आणि shortcakes दरम्यान खोल आहे. तो उत्पादन प्रेमळपणा देते, मात्र, आंबट मलई मलई किंवा, विशेषत: तेल म्हणून साखरेचा नाही हे लक्षात ठेवा. येथे मुख्य गुप्त - एक चांगला जनतेला फटक्यांची शिक्षा, किंवा गुठळ्या, कोण स्वयंपाकासाठी योग्य कला काम चव पाहायला मिळणार संपूर्णपणे आनंददायी नाही तयार करू शकता.

पण आज मी शेअर करू इच्छित एक कृती Smetannikov, माझी पणजी शिजवलेले आहे. खरे Cossack, ती स्वादिष्ट अन्न भरपूर माहीत होते. आणि विश्वास मला, स्वयंपाक Kuban नेहमी एक उत्तम परिणाम होऊ खात्री आहे की काही सावलीत नियम क्रिया होते. कदाचित एक चमत्कार आगाऊ - स्वयंपाक घरात सर्वकाही वेळी दूर निधन झाले. त्यामुळे, Smetannikov तयार करण्यासाठी सुमारे दहा पावाच्या करणे आवश्यक आहे. कॉटेज चीज सर्वोत्तम - ते पातळ पण ठिसूळ नये. आजी संपूर्ण पॅन त्यांना टाकल्यावर, त्यामुळे कडा नेहमी सरळ आहेत, आणि एक तयार झालेले उत्पादन (जे, अर्थातच, मला नाही जोरदार जणू करू - मी सुट्टी करण्यासाठी सहन होते) म्हणून केक कटिंग आवश्यक नाही. केक्स एक तयार झालेले उत्पादन आणि आठवड्यात म्हणून उभे शकते - कॉटेज चीज dough तसेच भाजलेले आहे आणि त्याची चव गमावला नाही.

पण आंबट मलई मलई नेपोलियन करण्यासाठी स्पर्धेच्या फक्त दिवस तयार होते. कापणी मलई: 0.5 l बाजारात आणि किंचित कमी खरेदी. माहित नाही कोण, मी स्पष्ट करेल: बाजारात आंबट मलई - एक खरेदी केल्यानंतर अनुलंब लगेच चमचा वस्तू आहे. पण, एक वेळ स्पष्ट करण्यासाठी प्रो दुकान आवश्यक आहे - हे सर्व पाहण्यासाठी. साखर आणि एक अर्धा कप - हे सर्व सौंदर्य आहे. हे शक्य आणि अधिक आहे - आपण गोड प्रेम किती अवलंबून. आणि आता सर्वात महत्वाची गोष्ट: झटकून टाकणे झटकारणे (आम्ही समाजात मिसळणारा च्या दमवणारा प्रक्रिया पुनर्स्थित माझ्या बहिणीशी प्रयत्न केला - काम नाही हस्तांतरित फक्त उत्पादने). साखर विसर्जित आहे आणि हातात परिपूर्ण नाण्यासारखा होईपर्यंत वेळ whipped. लोणी एकसमान समान वस्तुमान सूर्य नाहीसे. इशारा! तो प्रमाणा बाहेर नाही - आणि आंबट मलई केक, sandwiches साठी लोणी मध्ये वळते.

अंतिम चरण: भाकरी lubricated मलई. केक्स धार देखील मधले पुरेशी मलई प्राप्त, त्यामुळे तसेच soaked याची खात्री करा. हे सर्व वैभव आपण pounded काजू भरा आणि रात्रभर थंड ठिकाणी सोडून करणे आवश्यक आहे. नेपोलियन फक्त असामान्य चव! प्रामाणिकपणे, मी एक मूल न थांबता ते खाऊ शकत आहे, पण मी थांबले. आणि वंगण सत्त्व चालणे बाजू पासून कसे चवदार आणि सोपे येण्याची - जादूचा अनुभव! साखरेचा नाही, पण अत्यंत आनंददायी आणि माफक प्रमाणात गोड नेपोलियन केले: मुळे आंबट मलई बाजारात, पण हे त्याच्या कळकळ आहे - आंबट मलई चव किंचित आंबट आहे. इशारा! तो देखील एक अतिशय उच्च उष्मांक आहे.

मी छाती कोण सर्व लागू करण्यासाठी हे सोपे पण महाग आणि वेळ नियम, तुझा appetit आणि आनंदी सुटी घेऊ इच्छा!