Xanthan डिंक

Xanthan डिंक, xanthan (Xanthum डिंक) - स्टॅबिलायझर, emulsifier आणि नैसर्गिक मूळ thickener. सक्रियपणे सह, अन्न उत्पादने, सौंदर्य प्रसाधने, स्वच्छता उत्पादने, वैद्यकीय उत्पादने, रंगारी आणि वंगण उत्पादनात वापरले प्रक्रिया तेल.

गुणधर्म व अनुप्रयोग

Xanthan डिंक - नैसर्गिक मूळ polysaccharide, पोटजात Xanthomonas जीवाणू वापरून ग्लुकोजच्या आंबायला ठेवा प्राप्त, एक साखर असलेली थर वर farmed. पूर्ण फॉर्म मध्ये एक पावडर आहे एक मलई रंगीत गंधरहित. पाणी, खारट, सरबत, दूध सहज विद्रव्य. तेल मध्ये विद्रव्य. अन्न पदार्थ आंतरराष्ट्रीय वर्गीकरण कोड ई-415 नियुक्त xanthan.

xanthan डिंक मुख्य अनुप्रयोग - उपाय दीर्घकालीन स्थैर्याचा, अतिशीत आणि उष्णता उपचार आणि त्यांच्या शेल्फ लाइफ वाढ दरम्यान viscosity आणि लवचिकता, निलंबित वेगळे आणि पर्जन्य प्रतिबंध, vlagopoteri उत्पादन घट वाढत. Xanthan डिंक स्थिर संयुगे तयार करण्यासाठी विविध पदार्थ चांगले मिसळून आहे. समान पदार्थ विपरीत, stabilizers, त्याचे गुणधर्म एक फार मोठी तपमान (-18 ° से 120 ° C), आम्लता (पीएच 2 ते 12) प्रती, कमी होत नाही तसेच समाविष्ट ग्लायकोकॉलेट उच्च एकाग्रता आणि सक्रिय नैसर्गिक enzymes करण्यासाठी प्रतिरोधक मसाले आणि मसालेदार भाजी. शिफारस केलेले डोस 5% ते 0.1 आहे, पण बहुतेक वेळा ती 0.5% पेक्षा जास्त नाही.

सौंदर्यप्रसाधन मध्ये मोठ्या प्रमाणावर gels, foams, creams, लोशन, मी Shampoos, बाथ foams, टूथपेस्ट, repellents आणि वंगण उत्पादनात वापरले. xanthan त्याच्या ओलावा-एकेरी गुणधर्म धन्यवाद, त्वचा हायड्रो-लिपिड शिल्लक पुनर्संचयित करण्यासाठी मदत करते smoothes, त्याची लवचिकता व्यवस्थितपणे आणि एक पातळ अर्ज संरक्षणात्मक चित्रपट त्याच्या पृष्ठभागावर. तो उत्पादने पोत सुधारते अधिक एकसंध आणि भागावर बनवण्यासाठी, वाढते कामामुळेफेसाळणाऱ्या.

suspensions, कॅप्सूल, microcapsules इतरांना - तयारी विविध डोस फॉर्म उत्पादनात, रक्त मिळकत, anticoagulants उत्पादन वापरले फार्मास्युटिकल उद्योग आणि औषध.

अन्न उद्योगात xanthane डिंक jams, जेली, creams, विविध pastries, sauces आणि अंडयातील बलक, डेअरी उत्पादने (cheeses, yogurts, काढले), झटपट soups साठी भरल्या उत्पादनात वापरले जाते. मांस प्रक्रिया उद्योग minced मांस, sausages, कॅन केलेला मांस उत्पादन तयार झालेले उत्पादन मध्ये आर्द्रता टिकवून ठेवण्यासाठी वापरले जाते.

Xanthan डिंक - हानी किंवा फायदा होतो?

1968 मध्ये यूएस मध्ये आयोजित अभ्यास मते, xanthan डिंक मानवी आरोग्य सुरक्षित असल्याचे आढळून आले. आणि तारीख, ई-415 खाद्यपदार्थ, औषधनिर्मिती, उटणे उद्योगात युरोप, अमेरिका, कॅनडा, जपान आणि इतर अनेक देशांमध्ये वापरासाठी आणि वैयक्तिक स्वच्छता उत्पादने उत्पादनात परवानगी आहे. रशियन xanthan तो देखील नोंदणी अन्न पदार्थ वापर स्टॅबिलायझर, teksturatora, emulsifier, पुस्तके बांधणारा, कमी उष्मांक आणि आहारातील उत्पादने, वैयक्तिकरित्या आणि इतर thickeners सह संयोजनात दोन्ही उत्पादनात समावेश अनुमत मध्ये समाविष्ट केले आहे.

जीव ई-415 कोणताही डेटा कोणत्याही विषारी प्रभाव आहे. उत्पादन केवळ नैसर्गिक मूळ आहे आणि धोका "शून्य 'स्तर नियुक्त केला गेला. मानवी पाचक मुलूख xanthan डिंक साठी पचायला जड आणि गैर-पचण्याजोगे आहे कोणतेही जाडेभरडे साहित्य. दररोज नाही कमाल मर्यादा वापर व्याख्या आहे, पण एक लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील डिसऑर्डर लक्षणे भारदस्त एकाग्रता येथे उद्भवू शकते. Xanthan असोशी कमी निर्देशांक आहे आणि मुले आणि आहारातील पोषण उत्पादने वापरण्यासाठी परवानगी.