Pasternak - गैरवाजवीपणे विसरला जे रोप

आजच्या हौशी गार्डनर्स आणि गृहिणी अनेक अगदी काय मूळे भाजी म्हणून वापरतात माहित नाही. या वनस्पती लांब स्वयंपाकासाठी वापरले गेले आहे आणि घरातील लोक औषध वापरले जाते. लोक, हे अनेकदा म्हणतात पांढरा गाजर, रेनडिअर अन्न, कोकरू, carrots. अशी नावे वनस्पती अपघात मिळाला. त्याच्या फार स्वेच्छेने प्राणी आणि पक्षी द्वारे eaten.

Pasternak एक वनस्पती - कुटुंब छत्री. हे मालकीचे , बारमाही वनस्पती तो सर्वात एक द्वैवार्षिक म्हणून गार्डन्स पीक घेतले आहे जरी. मांसल, एक चमत्कारिक गंध आहे गोड रूट, प्राप्त करण्यासाठी तो सौम्य. बियाणे पेरणी वर्ष पानांचा एक दाट दगडावर कोरलेले गुलाबाचे फूल सह आस-आकार रूट भाज्या तयार होतो. मूळ पिवळसर तपकिरी बाह्य थर, आत whitish किंवा भागावर आहे. . पुढील वर्षी, आउटलेट मध्यभागी एक पोकळ हिरव्या 180 सें.मी. Pasternak पर्यंत stems आहे - ताठ वनस्पती, नग्न stems. वनस्पतींची पाने razdelnoperistye, silnorassechennye. वरील ते तकतकीत आहेत, आणि तळाशी थोडे pubescent किंवा फक्त. पाने फूल पाने, आणि तळाशी लहान stalks वर आयोजित केले जातात. फुलणे (छत्री) मध्ये जमा केलेला सोनेरी-पिवळा लहान फुले मूळे भाजी म्हणून वापरतात blooms. या कळ्या बाजू शाखा आणि स्टेम वर तयार केले जातात.

Pasternak - जून आणि जुलै फूल एक वनस्पती. हे किडे द्वारे क्रॉस pollinated आहे. फुले वास खूप छान आहे. वनस्पती, फळे सप्टेंबर मध्ये पिकविणे.

Pasternak - वन्य मध्ये एक वनस्पती जवळजवळ आमच्या latitudes येऊ नाही. मध्य आशिया, कोरड्या आणि जवळजवळ सर्वत्र malovlazhnyh ठिकाणी grows.

आम्ही अन्न आणि पारंपारिक आणि घरातील लोक औषध वापर पीक घेतले parsnips. हे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, carrots, अजमोदा सोबत लागवड करता येते. तण आणि कोरड्या हवामानातील मुळे गोळा. Pasternak, ज्या मूळ थंड समावेश त्याची रचना मध्ये, नंतर उत्खनन तेव्हा सर्वात मधुर आहे प.पू. जीवनसत्व, सी, कॅरोटीन, अत्यावश्यक तेले, saccharides, प्रथिने, coumarin आहारातील फायबर, rutin, फॉस्फरस, झिंक, पोटॅशियम, आणि तांबे.

मूळे भाजी म्हणून वापरतात वापर प्रतिबंधित करते हृदयविकाराचा, सामान्य परिस्थिती normalizes पोटशूळ वेदना, आराम मूत्राशय मध्ये दगड आणि मूत्रपिंड. मुळे च्या decoctions अशक्तपणा, अस्वस्थता, सूज, महिला रोग वापरले जाते.

रूट पिके च्या ताजा रस विविध लैंगिक विकार पुरुष घेण्याचा सल्ला दिला. या प्रकरणात ताज्या parsnips तसेच उपयुक्त, नियमितपणे अन्न खाल्ले. वनस्पती ग्राउंड बियाणे रक्ताभिसरण आणि vasodilation सुधारण्यासाठी वापरली जाते.

मध सह रूट भाज्या च्या पाण्यासारखा अर्क गंभीर रोग शरीराच्या दुबळे विहित. तयार करणे: चिरलेला मूळ भाज्या (.. 2 टेस्पून) उकळत्या पाण्याचा पेला zaparivayut (तो एक थर्मॉस मध्ये ते इष्ट आहे). मूळ रात्री संपूर्ण पिळून काढलेला अर्क करणे आवश्यक आहे. पूर्ण ओतणे आणि अन्न 4 p घेतले मध एक spoonful जोडा. 1 यष्टीचीत एक दिवस. l.

Dishes जगभरात लोकप्रिय मूळे भाजी म्हणून वापरतात. त्याचे pounded बिया एक मसाला घालून खमंग आणि सॅलड्स व marinades त्यांना जोडा आहेत. Korney Pasternaka मॅश बटाटे, soups, salads, casseroles शिजवलेले जाऊ शकते पासून.

मूळे भाजी म्हणून वापरतात सह कोशिंबीर

भाज्या व फळे यांचे मूळ 2-3 गरज, carrots 1, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बडीशेप थोडा, 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, अंडयातील बलक, मीठ पाने 5 ग्रॅम.

तयार करणे:

खवणी सर्व सोललेली मूळ भाज्या चोळण्यात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बारीक चिरून नाही. सर्व साहित्य मिश्र, आणि तिने खारट आणि अंडयातील बलक सह कपडे आहेत. कोशिंबीर बडीशेप sprigs सह decorated.

मूळे भाजी म्हणून वापरतात सूप

त्याची तयारी साठी आवश्यक आहे: 2 मूळ मूळे भाजी म्हणून वापरतात, गाजर 2, टर्की पट्टीने बांधणे, थोडे पार्सली, 2 तमालपत्र, मिरपूड, मीठ 0.3 किलो.

अन्न योजना पट्टीने बांधणे, धुऊन काप अलग पाडणे. मांस अर्धा होईपर्यंत पाणी 1.5 लिटर उकडलेले. सोललेली parsnips आणि carrots एक खवणी वर चोळण्यात आणि मटनाचा रस्सा मध्ये फेकून दिले होते. सूप मीठ, मिरपूड. 5 मि साठी. शिजवलेले होईपर्यंत चिरलेला herbs आणि जोडू तमालपत्र.

बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर crisps

त्यांची तयारी साठी मुळे मूळे भाजी म्हणून वापरतात, मिरपूड, तेल, मीठ आवश्यक आहे.

शुद्ध मुळे, नंतर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 40 मिनिटे एक पॅन मध्ये तळलेले असलेल्या पातळ उभे काप, अलग पाडणे. स्वयंपाक मिठ आणि मिरपूड चीप शेवटी.