GERD: वैद्यकीय उपचार, आहार. GERD आणि आहार: मेनू, स्वयंपाक पाककृती

लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख (जीआयटी) रोग पृथ्वीवरील प्रत्येक इतर व्यक्ती आजारी आहे. चुकीचा आहार, धोकादायक अन्न, तणाव - या जठराची सूज, अल्सर, gastroesophageal ओहोटी रोग (लहान GERD) मुख्य कारणे आहेत, आणि पाचक प्रणाली इतर अनेक समस्या. काही लोकांना कोणत्याही आजार व्यापक उपचार मुख्य घटक पुनर्प्राप्ती मार्गावर विशेष आहार आहे आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख रोग बरे जेवण आणि मेनू मोड अवलंबून असते. त्यामुळे नक्की GERD आणि काय आहे? हा रोग उपचार पेक्षा? GERD, पाककृती आहार आणि खाली मेनू बद्दल संकलित.

GERD आणि काय आहे? कारणे आणि लक्षणे

Gastroesophageal ओहोटी रोग (GERD) - पोटात सामग्री अशा प्रकारे दाह उद्भवणार, त्याच्या वर्तुळाकार स्नायू तळाशी माध्यमातून अन्ननलिका मध्ये सोडावे अशी लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख एक रोग. एक hiatal पाठीच्या सर्वात कारणे. रोग लक्षणे छाती दुखणे, आम्ल प्रवाह उलटा येणे, छातीत जळजळ आहेत. कधी कधी satiation एक भावना आहे, गोळा येणे, श्वास, खोकला, क्वचितच लागणे आहेत - मळमळ आणि उलट्या.

GERD आणि उपचार: साधारण पणे

यांचा समावेश आहे, एक एकीकृत पध्दत निवडा आवश्यक कोणत्याही रोग उपचार:

औषधे: 1.

• इनहिबिटरस किंवा ब्लॉकर, प्रोटॉन पंप जठरासंबंधी आंबटपणा कमी ( "Pantoprazole" "Nexium" "Omez" "Nolpaza");
• antacids ( "Rutatsid" "Maalox" "Gaviscon" "Rennie," "Almagel");
• gastroprotectives ( "डे-nōl," "Bismofalk" "व्हेंटर");
• sedatives.

2. औषध मुक्त उपचार:

• आहार सामान्यीकरण;
• GERD आणि आहार;
• घरातील लोक उपाय.

3. सर्जिकल उपचार (अत्यंत प्रकरणांमध्ये).

अन्न सेवन वर GERD आणि उपचार मुख्य शिफारसी

GERD आणि उपचार मुख्य शिफारसी:

1. आहार भांडवल गुंतवणे आणि 5-6 वेळा खाणे आवश्यक आहे.

2. अर्धा नेहमीच्या डोस कमी. मसाले आणि मीठ अडकणे नाही.

3. तीव्र कालावधीत कुकीज आणि तळलेले पदार्थ दूर. आजारी पोट इजा होत नाही आणि जाठररस च्या एक प्रवेगक उत्पादन होऊ देत नाही प्रकाश अन्न खा. आहार - उपचार: आम्ही घट्टपणे GERD आणि दोन संकल्पना लिंक करणे आवश्यक आहे.

4. रात्री लोड नका! 2 तास - झोप आणि जेवण किमान मध्यांतर.

5. काळजीपूर्वक खाता!

6 जेवण केल्यानंतर, आपण व्यायाम आणि शारीरिक काम करू शकत नाही.

7 क्षमा कालावधीत मूलभूत नियम दांडा प्रयत्न करा.

8. नाही बाबतीत भुकेलेला जा, नाही!

9. आहार रुग्णाच्या वैयक्तिक वैशिष्ट्ये आणि प्राधान्ये आधारित निवडले आहे.

GERD मध्ये निषिद्ध पदार्थ

GERD आणि आहार प्रदान करू नका की उत्पादने यादी:

1. पेय:

• मद्यार्क पेये;
• मजबूत चहा, कॉफी, कोको;
• sodas (लिंबाचे सरबत, कोला, ऊर्जा);
• मिंट पेय आणि मिंट.

2. मसालेदार पदार्थ.

3. चॉकलेट.

4. फळे आणि भाज्या, छातीत जळजळ उद्भवणार (प्रत्येक - वैयक्तिकरित्या).

5. फॅटी दुग्ध उत्पादने:

• 2% दूध,
• मलई;
• चरबी दही;
• फॅटी चीज आणि कॉटेज चीज.

6 भाजलेले मांस आणि मांस उत्पादने.

7 तळलेले जेवण (बटाटे, मग त्याला, वांग्याचे झाड आणि टी. डी).

8. फास्ट फूड.

अधिकृत उत्पादने

GERD आणि आहार समावेश आहे उत्पादने:

1. प्रथिन पदार्थ:

• उकडलेले अंडी - पेक्षा जास्त 2 pcs. दररोज, स्टीम अंडयाचे धिरडे;
• मासे: शेंग, गोड्या पाण्यातील एक मासा, कार्प, pike, केशर शेंग, गोड्या पाण्यातील एक मासा;
• जनावराचे मांस - वासराचे मांस, गोमांस, पोल्ट्री (त्वचा न), ससा मांस steamed किंवा ओव्हन (meatballs, meatballs, casseroles, soufflés);
• आंबट दूध आणि डेअरी उत्पादने: कमी चरबी दही, जेवण झाल्यानंतर kefir आणि दही; कमी चरबी सामग्री कॉटेज चीज - आंबट मलई किंवा ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे सह; भरून नॉन-acidic आंबट; दूध - वैयक्तिकरित्या.

2. चरबी:

• वनस्पती तेल (सूर्यफूल, ऑलिव, कॉर्न) - दररोज 10-20 ग्रॅम;
• लोणी - दररोज 10-20 ग्रॅम.

3. कार्बोहायड्रेट:

एक. भाज्या:

• त्वचा, काकडी, carrots, कोबी मऊ वाण एक लहान रक्कम, हिरव्या भाज्या न टोमॅटो: एक रॉ मध्ये.
• शतावरी, बटाटे, वाटाणे, beets, स्वाश, भोपळा: पुरी आणि casseroles स्वरूपात.

ब. फळे आणि berries - फक्त मऊ, गोड वाण आणि मॅश, भाजलेले, उकडलेले.

क. पाव, काल.

ड. काशी उपांत्य द्रव किंवा भडकलेला: रवा, oats, buckwheat, तांदूळ.

ई. पास्ता.

फ. गोड: कँडी, मलई, nesdobnoe कुकीज, कँडी, जेली, जेली.

GERD: आहार (मेनू अंदाजे)

अशा मेनू ज्ञ किंवा गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट केले आहे, त्यामुळे ते सर्व रुग्णांना एक मानक नाही.

न्याहारी: भोपळा-बटाटा ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे, दोन, मलई, हर्बल मध चहा अंडी न समजणारे.

लंच: आंबट मलई, फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह कमी चरबीयुक्त कॉटेज चिझ.

लंच: नूडल्स, स्टीम meatballs, तांदूळ लापशी, चहा आणि संत्रीचा मुरंबा सह सूप.

दुपारी नाश्ता: शेक घेणे, मटनाचा रस्सा hips, काजू (3-4 pcs.).

डिनर: मासे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, सॅलड, ब्रेड, आले मध चहा.

दुसरी डिनर: ताज्या berries सह घरगुती दही.

साठी GERD Pevsner आहार

ज्ञात वैद्य Manuilom Pevznerom एक विशेष विकसित वैद्यकीय आहार, एक रोग उपचार मदत होते. GERD आणि आहार संख्या 1 सर्वात योग्य आहे.

आहार № 1 1A, 1 ब, 1 विभागलेला आहे.

1A आहार दिसायला लागायच्या किंवा हंगामी तीव्रता पहिल्या 6-8 दिवसात दिली. आहार, सर्वात सभ्य रासायनिक, थर्मल, यांत्रिक लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख च्या श्लेष्मल त्वचा वर परिणाम उपलब्ध ज्यामुळे दाह कमी आणि erosions आणि ulcers बरी केली. अन्न शिजवलेले किंवा steamed, frays आणि द्रव किंवा मऊ राज्यात घेतले आहे. गरम आणि थंड contraindicated. खाणे शकता एक अंडयाचे धिरडे स्टीम, कमकुवत चहा किंवा हर्बल मटनाचा रस्सा, जेली, soups आणि porridges. बेड दूध पेय जाण्यापूर्वी, प्रत्येक 3 तास खा.

calming लक्षणे GERD आणि 1 ब आहार नियुक्त केले आहे. वरील परवानगी dishes सह एकत्र soups, मांस आणि मासे बर्गर आणि steamed meatballs, पांढरा ब्रेड च्या फटाके समावेश आहे.

आहार 1 1A आणि 1 ब सर्व जेवण आणि नियम आहार आहे, परंतु जेवण neprotertye स्वरूपात घेतले जाऊ शकते. सर्व लक्षणे नाश केल्यानंतर नियुक्ती करण्यात आली आहे.

GERD आणि आहार: पाककृती

अंडी फ्लेक्स सह मटनाचा रस्सा

जनावराचे मांस (पोल्ट्री, गोमांस, वासराचे मांस) सूप शिजविणे. दोन अंडी विजय आणि उकळत्या मटनाचा रस्सा 1 लिटर मध्ये ओतणे नख मिसळा, podsolit. आपण पांढरा ब्रेड च्या diced croutons जोडू शकता.

meatballs मांस

गोमांस किंवा कोंबडी मांस धार लावणारा 1 किलो दळणे. 100 दूध किंवा पाण्यात soaked पांढरा ब्रेड च्या ग्रॅम, आणि 1 अंडे जोडा. , थोडे salted पाणी फेकणे प्रतीक्षा, उकळणे, उष्णता खाली हळू आणि 10 मिनीटे उकळत असणे.

मॅश बटाटे आणि zucchini

1 आणि 3-4 zucchini मध्यम आकाराचे बटाटे, काप मध्ये कट, शिजविणे tolkushkoy किंवा ब्लेंडर वापरून पुरी राज्य आणणे, लोणी च्या 10-20 ग्रॅम जोडा.

फुलकोबी सह omelette

salted पाणी उकळणे 1 डोके फुलकोबी, फुलणे वर disassembled. तेल बेकिंग डिश वंगण, फॉर्म मध्ये कोबी ठेवले. बीट अंडी 2, दूध च्या 100-150 ग्रॅम जोडा, पुन्हा झटकून टाकणे आणि कोबी चेंडू ओतणे. Steamed.

मांस डोके

च्या कोंबडी मांस, वासराचे मांस किंवा गोमांस 1 किलो उकळणे. हे एकत्र केली जाऊ शकते. 20 मि. पाककला संपण्यापूर्वी, एक पॅन उकडलेले carrots मध्ये नाणेफेक. तुकडे मांस कट, carrots सोबत एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर मध्ये दळणे. लोणी जोडा.

दूध मूर्ख सूप

पिठ 1 कप 1 अंडे आणि 1 टेस्पून मिसळून. l. पाणी. 4 भाग, अतिशय पातळ pancake प्रत्येक रोल आणि 10-15 मिनीटे कोरडे मध्ये dough विभागणे. एक रोल मध्ये dough रोल करा आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. कमी गॅस वर 10-15 मिनिटे उकळत्या पाणी आणि उकळणे मध्ये नूडल्स जोडा. 3.5 लेख उकळणे. दूध, ओतणे दूध, नूडल्स, 1 ख्रिस. l जोडा. मीठ 2 हरभजन. एल साखर. लोणी सह सर्व्ह करावे.