कोबी एक बिट + चार "15 मिनिटे फास्ट कोबी" वर पाककृती

कोबी - पारंपारिक रशियन भाज्या. आमच्या शेतजमीन मोठ्या प्रमाणात विविध वाण आणि या वनस्पतीच्या प्रजाती लागवडीत व्यस्त आहे. आणि आमच्या महान देशात गृहिणी जवळजवळ प्रत्येक स्वयंपाकघर कूक आणि तो पदार्थ विविध कापणी. 15 मिनिटे जलद कोबी - या स्वयंपाकघर शिक्षिका मध्ये गुप्त शस्त्र आहे.

थोड्या इतिहास

कोबी लागवड प्राचीन ग्रीस मध्ये तसेच चीन आणि कोरिया मध्ये प्रथमच व्यस्त होऊ लागला. नंतर मोहरी कुटुंबातील या द्वैवार्षिक वनस्पती, दक्षिण Caucasus आणि प्राचीन रशिया मध्ये, तुर्की, बाल्कन द्वीपकल्प शेतात वाढू लागला.

एक शेतकरी टेबल वर मुख्य भाज्या कोबी प्रथम उल्लेख Kievan Rus इतिहास मध्ये दिसतात.

हानी आणि फायदे

मुळात कोबी पाणी आणि क्रूड फायबर आणि अशा प्रकारे त्याच्या कॅलरीजची अक्षरश कमी समावेश - फक्त 100 प्रति 27 किलोकॅलरी उत्पादन ग्रॅम. हे micro- आणि macroelements (पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, मॅंगनीज, मॅग्नेशियम, लोह, फ्लोरिन), amino ऍसिडस्, गट ब आणि क या जीवनसत्त्वे म्हणून ती आहे का मुले आणि प्रौढांच्या आहार हक्क आहे समृध्द आहे. तसेच कोबी आतडी हालचाल समस्या, वजन कमी आणि एक आरोग्यपूर्ण जीवनशैली आघाडी शोधतात ज्यांनी बाबतीत हृदय रक्तवहिन्यासंबंधीचा रोग लोकांना फायदे भरपूर घेऊन जाईन.

स्वादुपिंडाचा दाह, थायरॉईड रोग पोटात ulcers, लहान आतडे, जठराची सूज समस्या: परंतु, विरामचिन्हे, कोबी आणि त्याच्या contraindications च्या dishes आहेत. त्यामुळे, आपण अवलंबून राहू आधी कोबी dishes, हे लक्षात वाचतो आहे, आपण विशेष आहार घेणे नाही.

"15 मिनिटे फास्ट कोबी": घाईघाईने अनेक पाककृती:

कृती 1

आम्हाला सर्व पारंपारिक sauerkraut शिजविणे किती लांब आणि dreary मला माहीत आहे. पण नवीन नियम अंतर्गत सहज अगदी प्रत्येक दिवशी केले जाऊ शकते. 15 मिनिटे खूप जलद कोबी निराशा नाही.

एक किलकिले, 1 लिटर:

• कोबी (600 ग्रॅम) आणि नख चिंधी मॅश.
• 250 शासन निर्णय. carrots लहान (शेगडी) मध्ये कपात.
• सर्व मिसळा, जिरे आणि मिरपूड (मटार) किलकिले मध्ये आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील जोडा.
• समुद्र: (उकळत्या) साखर एक चिमूटभर गरम पाणी 300 मिली, 2 9% व्हिनेगर, एक स्लाइड सह मीठ 1 भाग मिक्स ..
• कोबी आणि carrots एक किलकिले मध्ये जादा हवा सोडण्याचा किलकिले पासून समुद्र ओतणे आणि झाकण बंद करा (आपण काही वेळा तळाशी कोबी आरपार चिकटविणे आवश्यक).
• रेफ्रिजरेटर मध्ये किलकिले ठेवा.
• एक दिवस केल्यानंतर, सुंदर, चवदार आणि crunchy, काम 15 मिनिटे जलद कोबी केले नाही.

कृती 2

Stewed कोबी व जलद: 15 मिनिटे आणि आपण पूर्ण केले. अशा प्रक्रिया कोणत्याही dough (यीस्ट, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या) पासून केक्स किंवा पॅनकेक्स भरून म्हणून वापरले स्वतंत्र डिश, तसेच एक अतिशय स्वादिष्ट braised कोबी एक साइड डिश म्हणून उत्तम प्रकारे योग्य आहे.

• 1 मोठा कांदा थोडे तेल आवश्यक घालून अलग पाडणे.
• 800 शासन निर्णय. कोबी बारीक चिरून, बारीक तुकडे करणे तळलेले कांदे एक पॅन मध्ये ठेवले.
• दूध एक कप सुमारे अर्धा जोडा आणि झाकण शिजवलेल्या कोबी होईपर्यंत बंद अंतर्गत उकळण्याची.
• दूध थोडे बाहेर चालू आहे तर - आवश्यक म्हणून उघडकीस केले जाऊ शकते.
• वेगळे 3-4 अंडी, थंड आणि बारीक बारीक तुकडे करणे उकडलेले शिजू द्यावे.
• पूर्ण कोबी मध्ये चव आणि नख ढवळावे चिरलेला अंडी, मिठ आणि मिरपूड घालावी.
• जलद कोबी 15 मिनिटांत तयार आहे.

पाककृती 3

या 15 मिनिटांत एक अतिशय जलद कोबी आहे. अन्न प्रेम, जेवणाचे खोली मध्ये किंवा बालवाडी मध्ये लंच विसरू शकत नाही ज्यांना कृती.

• बारीक कोबी 1 किलो बारीक तुकडे करणे.
• ओनियन्स, carrots (1 तुकडा), लहान तुकडे (शेगडी) आणि हलके तळणे मध्ये कट.
• पॅन shredded कोबी आणि 0.5 कप मटनाचा रस्सा किंवा पाणी आणि मीठ घालावे.
• कमी उष्णता चेंडू निविदा पर्यंत उकळण्याची.
• आपण चिरून sausages, सॉसेज, उकडलेले मांस, शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे जोडू शकता.
• मन तृप्त करणारं संपण्यापूर्वी पाच मिनिटे एक सॉस करणे आवश्यक आहे. मिक्स करावे पुरे: थोडे पिठ (एक मोठा चमचा), साखर 1 चमचा, 1. व्हिनेगर (6%), आणि 2-4 tablespoons टोमॅटो पेस्ट करा. चवीनुसार मिरी, तमालपत्र आणि इतर मसाले जोडा.
• कोबी, ओनियन्स आणि carrots सह पॅन मध्ये सॉस घाला, थोडे अधिक ठेवले आणि आपण पूर्ण केले.

कृती 4

तयारी 15 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ ताजे कोशिंबीर :

• 200 शासन निर्णय. कोबी बारीक बारीक तुकडे करणे आणि मॅश.
• दिड गाजर किसणे.
• एक टोमॅटो (मोठी) मोठे तुकडे अलग पाडणे.
• 1 टेस्पून मिसळून अर्धा लहान लिंबाचा रस: जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे करा. भाजीपाला चमचा (unrefined) तेल मिरची आणि मीठ.
• हे सर्व एकत्र निट लगेच खाणे.

आपल्या जेवणाचा आनंद.