साधने स्पष्ट कोन: शिकार सुऱ्या धार. एक शिकार चाकू पाजणे कसे

हे योग्य शिकार चाकू निवडा करणे फार महत्वाचे आहे. हे खाते अनेक घटक घेणे आवश्यक आहे: लांबी, रुंदी, आकार, साहित्य हँडल आणि ब्लेड धारदार कोन. जास्त चाकू ज्या वापर अवलंबून असते.

शिकार सुऱ्या प्रकार

प्रस्तावित शिकार सुऱ्या वैशिष्ट्ये विविधता असूनही दोन गट विभागले जाऊ शकते:

1. सामान्य वापर, जे उत्पादन पूर्ण वापरले जातात. बनवतील गुळगुळीत, आपली खात्री आहे की पकड limiter सुसज्ज आहे आहे.
2. विशिष्ट हेतूसाठी (स्किनिंग, हाडे सह बोगदा मांस, razdelyvanie प्राणी जनावराचे मृत शरीर किंवा कोंबडी).

ते देखील बनवतील प्रकार आणि तीक्ष्ण शीर्ष किनार भागाकार आहेत. तो सरळ आणि गोलाकार आहे. विशेषत: त्याच्या मूळ आवृत्ती शिकार हाताने तयार केलेला सुऱ्या मध्ये.

एक शिकार चाकू निवड

सध्या जगभरातील उत्पादक सुऱ्या शिकार एक विस्तृत निवड देते. रशियन उत्पादक गुणवत्ता आणि वैविध्य देऊ प्रती कनिष्ठ नाही. त्यांना डिझाइन जोरदार सोपे आहे: हँडल आणि ब्लेड. ब्लेड जे ब्लेड म्हणतात आणि नियतकालिक स्पष्ट अधीन आहे एक पठाणला भाग आहे. सुरक्षा आणि संरक्षण पालन करण्यासाठी देखील फार महत्वाचे आहे (विशेषत: एक लाकडी किंवा प्लास्टिक घाला जाड नैसर्गिक लेदर) टिकाऊ आणि लवचिक साहित्याचा केस. तो त्याच्या म्यान हत्यारे नुकसान टाळण्यासाठी एक सुरक्षा कातडयाचा असणे आवश्यक आहे.

निवडताना शिकार ब्लेड मुख्य वैशिष्ट्ये मार्गदर्शन करणे आवश्यक आहे:

1. चाकू आकार वापर त्याच्या उद्देश सुसंगत असावे (ब्लेड सरळ किंवा वक्र असू शकते).
2. शिकार सुऱ्या धार त्यांच्या नियुक्तीची अवलंबून आहे.
3. हँडल butchering सोयीस्कर असणे आवश्यक आहे. हे ब्लेड विस्तार म्हणून केले जाऊ शकते, आणि तो वाकडातिकडा. लाकूड, धातू, झाडाची साल, मातीची भांडी, प्लास्टिक: विविध साहित्य बाहेर करा. करण्यासाठी तो मर्यादित आहे हातातून निसटत आहे टाळण्यासाठी.
4. ब्लेड हँडल संलग्न करण्याची एक पद्धत. , हाताळा काजू अर्थ घातला निष्ठा सह जास्त मजबूत आहे.
5. साहित्य ब्लेड शिकार सुऱ्या. स्टील कठोर कार्बन सामग्री अवलंबून असते. सर्वात मौल्यवान ब्रँड दिमिष्क व दिमिष्क आहेत. 50 पासून चांगल्या मानले 60 HRC (रॉकवेल कडकपणा) पर्यंत सुऱ्या शिकार आहे. स्टील गंज असणे आवश्यक आहे.
6. लांबी आणि रुंदी ब्लेड. 12-13 च्या चांगल्या लांबी मानले जाते, रुंदी-3-3,5 सेंमी.

सुऱ्या धार लावण्याची साठी पद्धती

जे नंतर त्याच्या तीक्ष्णपणा एक विशिष्ट वेळ कमी आहे, ब्लेड केली आहे स्टील कठोर असूनही. त्यामुळे वेळ पासून हे कार्य पुनर्संचयित करण्यासाठी वेळ आवश्यक आहे. धार शिकार सुऱ्या वापर करून विविध प्रकारे करता येते:

• whetstone;
• Musat;
• साधन उपकरणे, कपडे, अन्य साधने यांचा संच;
• विशेष खिशात sharpeners;
• मशीन ग्राइंडर (यांत्रिकी आणि विद्युत);

त्याच वेळी आम्ही लहान लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे एक शिकार चाकू धार लावण्याची कोन, विशेषत: चांगल्या कामासाठी तो हेतू होता. सुऱ्या शिकार तो 15-30 अंश आहे. उदाहरणार्थ, कापून आणि काम दरड कोसळून साठी - 30, सार्वत्रिक - 20 स्किनिंग आणि deboning सह - 15 अंश.

एक नियम म्हणून, ग्राइंडर मशीन कारखाने आणि विशेष ठिकाणी साधने धार वापरले. पण खूप वेळा शिकारी त्यांच्या स्वत: च्या वर, शिकार आणि मासेमारी सुऱ्या धार लावण्याची साठी वरील आणि अन्य साधने वापरण्याचा खर्च.

धार चाकू बार (दगड)

घरी बार मदतीने शिकार चाकू कसे जाण्यासाठी विचार करा. या रीतीने ब्लेड धार एक संरचना अस्थिर रचना किमान 25 सें.मी. लांबी फ्लॅट बार निवडा करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, तो क्रिया क्रम देखणे आवश्यक आहे:

1. बार फ्लॅट, स्थिर पृष्ठभाग वर निराकरण करण्यासाठी आवश्यक आहे.
2. तेल (भाजीपाला, तांत्रिक) किंवा खुशामत करणारा पाणी धातू चीप बार दांडा नाही, काही मिनिटे प्रतीक्षा करा.
3. हळूवार हालचाली, बार वर ओले अटी धार ब्लेड लांबी संपूर्ण दबाव त्याच्यावर चाकू असणारी सुरू. आम्ही यामधून दोन्ही बाजूंच्या अशा परिणाम निर्मिती. त्यामुळे चाकू स्पष्ट शिकार प्रारंभिक कोन साजरा केला पाहिजे.
4. पर्यंत जुन्या वरच्या धार दोन्ही बाजूंच्या नवीन दिसते प्रक्रिया अनेक वेळा पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे.
5. मग बार बदल-करीता दंड दगड आणि दबाव न डिबगिंग केले सुलभ सरकता हालचाली.

सोपे फिक्सिंग जात्यावरील एक काटकोनात तयार आणि एक कलते स्थितीत तिला बारमध्ये सुरक्षित एक फ्रेम करू शकता. आपण बदलानुकारी उतार असलेल्या सॅंडपेपर देण्यासाठी एक विशेष साधन वापरू शकता.

शिकार सुऱ्या धार लावण्याची गुणवत्ता नियंत्रण करण्यासाठी आपण एक उलगडत एक उभ्या स्थितीत वृत्तपत्र एक पत्रक कट करण्याचा प्रयत्न करू शकता. ग्राइंडर कोन सामान्य कात्री वापरून सोपा मार्ग चेक इन केले जाऊ शकते. तो त्यांना हळूहळू सुरीच्या पात्याच्या दाबत, हातात घेऊन त्यांना दरम्यान ब्लेड समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. चांगले दृश्यमानता त्याच वेळी संक्षेप घनता याची खात्री करण्यासाठी तेजस्वी प्रकाश (दिवा) त्यांना पाठवा. मग, काळजीपूर्वक ब्लेड काढा आणि कात्री protractor या त्रिकुटामुळे कोन मोजण्यासाठी.

एक चाकू Musat धार

Musat - दोन बाजू एक हँडल येत एक गोल किंवा चे टोक शिखर कापून टाकून आखूड करणे-विभागात एक फाइल. त्याचे उत्पादन एक हिरा लेप फार कठीण स्टील किंवा मातीची भांडी वापरते. Musatov सहसा फक्त खूप ब्लंट ब्लेड नाही. त्यामुळे धारदार धार केल्यानंतर देखील वारंवार वापर नुकसान नाही. चाकू पूर्णपणे त्याच्या धारदार गुणधर्म गमावले आहे, तर एक प्रकारे धार नाही.

खालील प्रमाणे प्रक्रिया चालते:

• musat एक हात एक प्रामणिक स्थितीत आयोजित (नॉन-स्लिप पृष्ठभाग सह);
• इतर हातात 15-20 अंश च्या कोनात ब्लेड घेऊन, ब्लेड (एक प्रथम, नंतर दुसऱ्या बाजूला) संपूर्ण लांबी प्रती (स्वत: आणि आपण) वरच्या खाली पासून ओढा. पुरेशी एकदा कुंभारकामविषयक किंवा हिरा Musatov वापरताना ज्ञान 6 पूर्ण करणे आवश्यक आहे 4.

विशेष संच आणि खिशात sharpeners एक चाकू धार

सुऱ्या धार लावण्याची साठी उपकरणे, कपडे, अन्य साधने यांचा संच रंगीत hilts, विशेष मार्गदर्शक आणि तेल अनेक दगड समावेश आहे. या साधनांच्या तंत्रज्ञान धार सोपे आहे आणि विशेष कौशल्य आवश्यक आहे. प्रत्येक निराळा त्याच्या कोन अडसर आहे. हाताळते रंग धान्य grindstones वेगळे. ही पद्धत वापरून, तेव्हा ती आदर्श ब्लेड स्पष्ट प्राप्त आहे.

विशेष स्टोअरमध्ये देऊ कप्पा sharpeners, आपल्या हाताच्या तळव्यावर स्थापीत केले जाते, जे विविध आकार (गोल, चौरस, ओव्हल), लहान दगड आहेत. एक नियम म्हणून, ते दर्जाचे साहित्य बनलेले आहेत. ते एक विशिष्ट कोनात एक प्लास्टिक केस मध्ये केलेले विशेष आतल्या मध्ये स्थित आहेत. ते संक्षिप्त आणि वापरण्यास सोपा आहे म्हणून, शिकार किंवा मासेमारी सह घेणे सोयीस्कर हे sharpeners.

स्टील ग्रेड धार लावण्याची प्रक्रिया विश्वास

विविध ग्रेड धार लावण्याची सर्व सारखेच योग्य मार्ग नाही. उदाहरणार्थ, एक झाला रचना असल्याने अतिशय लोकप्रिय एक प्रकारचे रेशमी किंवा तागाचे वेलबुट्टीदार कापड, विद्युत मशीन वर सुऱ्या धार अशक्य. हे हार्ड आणि सॉफ्ट स्तर alternating समावेश, त्यामुळे अत्यंत सावधगिरीने ब्लेड, तीक्ष्ण पाहिजे, नाहीतर ब्लेड धार ridged होते आणि चुरा सुरू राहील. एक स्टील सुऱ्या हळूहळू खाली वाळूचे कण दगड बदलून हाताने धार लावणे आवश्यक आहे.

दिमिष्क स्टील उच्च मजबुती कायम आहे. सुर्या तो बाहेर आपण एक वेळ पाजणे आवश्यक. हा सहसा वापरले यांत्रिकी आणि विद्युत मशीन आहे. आम्ही पाणी सह moistened हळूहळू सूक्ष्मातिसूक्ष्म गाठत खडबडीत दगड, सुरू करणे आवश्यक आहे.

स्वयंचलित ग्राइंडर पद्धत तीक्ष्णपणा आणि अचूकता मॅन्युअल ऑपरेशन द्वारे पुरवली जाते की साध्य नाही तेव्हा नोंद करावी. या प्रकरणात मुख्य फायदा प्रक्रिया गती आहे.

ब्लेड धारदार विशेषतः उपयुक्त, हाताने तयार केलेला सुऱ्या शिकार आवश्यक ते मानक-नसलेला स्टील ग्रेड करून दिले जाऊ शकते. त्यामुळे ते स्वतः धार शिफारस केली जाते.

आपण असा निष्कर्ष काढू: सुऱ्या शिकार योग्य स्पष्ट देखावा आणि टिकाऊपणा साठवायची एक अतिशय महत्वाची प्रक्रिया आहे. या शिकार प्रॉप्स त्याच्या हेतूसाठी वापरले पाहिजे आणि नियमितपणे तेल (जसे की बनवतील आणि लाकडी स्टिक यांसारखे) lubricating प्रकाशणे आणि कोरडे नुकसान टाळण्यासाठी, स्वच्छ ठेवणे विसरू नाही.