शरीर यीस्ट हानी काय आहे?

लहानपणापासून गहू उत्पादनांना एक विशेष संबंध शिकवले आणि मन, भाकरी घातली गेली आहेत - सर्वकाही प्रमुख. त्यामुळे का आज अनेक हे उत्पादन नकार? काही अन्न वाईट आकृती, मोठ्या प्रमाणात मध्ये समाविष्ट कर्बोदकांमधे, वाईट रीतीने प्रथिने आणि मेद इतर उत्पादने एकत्र आहेत कारण, इतर कारण यीस्ट खाऊ करण्यास नकार तर आहे की विश्वास.

खरंच, एक काही वर्षांपूर्वी तो यीस्ट सूक्ष्मजीव हानीकारक प्रभाव बद्दल दूरदर्शन मालिका प्रसिद्ध झाले. पण तो खरोखर धोकादायक यीस्ट आहे? शरीर किंवा त्यांना वापर हानी भाकरी नियमित वापर होईल, या लेखात आपण कव्हर करेल. येथे आम्ही बेकर च्या यीस्ट आणि कसे उपयुक्त बेक पर्यायी आहे हे लक्षात ठेवा खमीर न घातलेली भाकर घरी.

यीस्ट काय आहे?

यीस्ट - 1500 होणारी एक गट tysyach एकपेशीय बुरशी सेंद्रीय पदार्थ समृध्द द्रव आणि semiliquid मीडिया वस्ती आहे. निसर्ग, ते व्यापक आहेत आणि फळे आणि berries पृष्ठभाग वर साखर असलेली माती सुमारे राहतात अनेकदा. यीस्ट अगदी ऑक्सिजन जगू शकता. अशा वातावरणात, ते सक्रियपणे दारू प्रकाशन आंबायला ठेवा प्रक्रिया होऊ कर्बोदकांमधे लक्ष वेधून घेणे सुरू.

सर्व एक वैशिष्ट्य yeasts पुनरुत्पादन त्यांच्या अविश्वसनीय दर आहे. सर्व एकच-सिंगल celled organisms, ते सेल विभागणी आहे की, vegetatively पुनरुत्पादित. तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, साध्या डोळ्यांनी दिसू शकणारा fruiting संस्था तयार करू शकता.

Yeasts कारणास्तव, पैदास पद्धत समावेश अनेक दृश्ये विभागले आहेत. ते मोठ्या प्रमाणावर बेकिंग, नाराजी पसरली आहे, वाइन तयार करण्यासाठी वापरली जातात, आणि त्यामुळे वर .. काही बुरशी संसर्गजन्य प्रभाव आहे, आणि संधीसाधू यीस्ट शरीर हानीकारक सिद्ध केले. हे काय आहे?

शरीरावर प्रभाव

यीस्ट भर घातली गेलेली तेव्हा मध्ये गुणाकार सुरू , भूमिती श्रेणी ज्यामुळे आंबायला ठेवा दरम्यान सर्व पाचक अवयव खाली ब्रेकिंग.

शरीराची यीस्ट वर काय परिणाम होतो:

• ढिगार्या दाखल्याची पूर्तता आंबायला ठेवा, हानीकारक सूक्ष्मजीव एक अनुकूल वातावरण आहे की रक्त आत प्रवेश करणे तोडलेला आतड्यांसंबंधी भिंती माध्यमातून;
• शरीरातून toxins काढून विचलित प्रक्रिया;
• जीवाणू पासून उन्माद उत्पादने सुरू;
• संरक्षक आणि कमी आतड्यांसंबंधी पाचक कार्ये;
• बद्धकोष्ठता घडतात, मूत्रपिंडात तयार वाळू गुठळ्या, पित्त दगड आणि यकृत.

शरीर यीस्ट हानी स्पष्ट आहे. पण कसे उच्च फायदा या एकपेशीय बुरशी शरीर आणण्यासाठी?

यीस्ट: शरीर हानी किंवा वापर

अलीकडे पर्यंत ते यीस्ट शरीर चांगले आहे की विचार करण्यात आला. ते प्रथिने मोठ्या प्रमाणात, जीवनसत्त्वे ब, विविध ऍसिडस्, महत्वाचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. आतड्याला आलेली सूज आणि जठराची सूज, अशक्तपणा, भारदस्त, कोलेस्ट्रॉल, डॉक्टर यीस्ट शिफारस केली आहे. शरीर farmed मशरूम वर प्रभाव आणि पुढील अभ्यास, आणि लवकरच त्यांच्या वापराचा परिणाम थेट प्रमाणात सिद्ध करण्यात आला.

गोष्ट भर घातली गेलेली जेव्हा सक्रिय पुनरुत्पादन यीस्ट सर्व फायदेशीर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जेवण आहे की सह कर्बोदकांमधे खाणे सुरू आहे. हे एक व्यक्ती त्यांना मिळत नाही की पुढील दुष्काळ आणि ठरतो याचा अर्थ शरीर जाणे. एक जीव यीस्ट हानीकारक की मुल्यांकन, त्यांच्या दृश्ये (आचारी च्या, द्राक्षारस, दूध, बिअर) खात्यात घेणे आवश्यक आहे. शरीर सर्वात हानीकारक सर्व वाण हेही बेकिंग किंवा thermophilic आहेत.

संसर्गजन्य यीस्ट

यीस्ट काही प्रकार एक व्यक्ती धोकादायक रोग immunocompromised होऊ. उदाहरणार्थ, बुरशी बुरशीची सामान्य वनस्पती घटक आहेत. पण शरीराला झालेली जखम, शस्त्रक्रिया, किंवा प्रतिजैविक दीर्घकाळापर्यंत वापर परिणाम म्हणून मानवी रोग प्रतिकारशक्ती कमी मध्ये, यीस्ट जीव एक नकारात्मक परिणाम आहे. मशरूम जोरदार धोकादायक असू शकते जे कॅनडिडायसिस रोग, उद्भवणार, अति जलद घडणारी क्रिया वाढण्यास सुरवात.

вред дрожжей для организма человека в случае заболевания криптококкозом, фолликулитом и себорейным дерматитом. कमी शक्तिशाली नुकसान रोग cryptococcosis, folliculitis आणि seborrheic दाह बाबतीत मानवी शरीर यीस्ट आहे. निरोगी शरीर, हे समान मशरूम स्वतः स्पष्ट करू शकत नाही नाही.

बेकर च्या यीस्ट

बनवण्यासाठी बेकर च्या यीस्ट Saccharomyces वापरून भाकरी. बुरशी एक वैशिष्ट्य म्हणजे ते आंबायला ठेवा दरम्यान कार्बन डायऑक्साइड बाहेर टाकणे आहे. तंतोतंत कारण या पिठाचा, त्यांच्यावर आधारित गच्च, तसेच उपस्थित आणि बेकिंग नंतर ब्रेड वैशिष्ट्यपूर्ण स्पंज सारखी रचना आहे. यीस्ट उत्पादन, काकवी-आधारित आणि एक ताजा आणि कोरड्या (दाबली) स्वरूपात उपलब्ध आहेत.

मानवी शरीरावर यीस्ट परिणाम मिश्र आहे. त्यांच्या समर्थक अवयवयुक्त परिपूर्ण उपयुक्त बुरशी, ते आवश्यक जीवनसत्त्वे एक स्रोत आहेत कारण असे म्हणतात की,. त्याच वेळी यीस्ट विरोधकांना येणारे जीवनसत्त्वे समान बुरशी सेवन आहेत भांडणे,. एक परिणाम म्हणून, नाही चांगले शरीर नाही, आणि शरीर मध्ये बुरशी रक्कम नाटकीय वाढते.

बेकर च्या यीस्ट च्या हानी काय आहे?

बेकर च्या यीस्ट म्हणून, सर्वकाही डॉक्टर आणि nutritionists सहमत ते शरीर आणले नाही जवळजवळ लाभ आहे. म्हणतात काही Saccharomyces शरीर अत्यंत हानीकारक, आणि सल्ला दिला खमीर घातलेली भाकर वापर त्यागणे.

जीव बेकर च्या यीस्ट हानी खालील आहे:

• आतड्यांसंबंधी microflora व्यत्यय आणत नाही आणि intestines मध्ये सडणे सुरू. एक परिणाम म्हणून, सर्व उपयुक्त जीवाणू मारले जातात, रोग प्रतिकारशक्ती कमी आहे, dysbiosis आहे;
• शरीर अस्वस्थ आम्ल-शिल्लक. एक acidic वातावरण निर्मिती परिणाम म्हणून निर्माण बद्धकोष्ठता, जठराची सूज आणि ulcers;
• बुरशीजन्य वनस्पती उपस्थितीत रक्त बदल आणि नाटकीय शरीरातील कॅल्शियम रक्कम कमी;
• ते जड धातू आणि हानिकारक रसायने पडणे कृत्रिम यीस्ट उत्पादन परिणामी;
• एक असामान्य रक्त प्रवाह, रक्त गुठळ्या तयार आहेत;
• विविध अवयव आणि मानवी प्रणाली मध्ये द्वेषयुक्त tumors निर्मिती होऊ.

thermophilic यीस्ट - बेकिंग मशरूम दुसरे नाव आहे. भाकर रचना या बुरशी जीव हानी वाद शास्त्रज्ञ आणि बेकरीमध्ये एक विषय आहे. अलीकडील सहमत ताज्या त्यांना घेणारे तेव्हा यीस्ट शरीर हानीकारक असू शकते. पण बेकिंग तेव्हा भाकरी लहानसा तुकडा अंतर्गत तापमान 98 अंश पोहोचते. अशा परिस्थितीत thermophilic यीस्ट मारले जातात. शास्त्रज्ञांनी देखील 500 अंश, राहतात आणि विकसित करू शकता यीस्ट उपस्थित अटी उत्पादन हे सिद्ध करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. लोकांना अन्न बाजूने शरीरात प्रविष्ट आणि आतड्यांसंबंधी microflora आणि इतर संस्था यांची यादी काम व्यत्यय आणू.

दारू गाळणारा च्या यीस्ट

दारू गाळणारा च्या यीस्ट वाढतात आणि सातू सत्त्व आणि hops धन्यवाद गुणाकार की बुरशी आहेत. ते नाराजी पसरली प्रक्रिया आवश्यक घटक आहेत. अपस्ट्रीम आणि या तीनही दारू गाळणारा च्या यीस्ट फरक.

शरीर बुरशी या प्रजातींचा वर प्रभाव, शास्त्रज्ञांच्या मते, गुणकारी आहे. कारण दारू गाळणारा च्या यीस्ट ओळखले विज्ञान amino ऍसिडस्, सर्व जीवनसत्त्वे ब, प्रथिने मोठ्या प्रमाणात, फॅटी ऍसिडस्, कर्बोदकांमधे जवळजवळ संपूर्ण संच तयार आहेत हे आहे. या दारू गाळणारा च्या यीस्ट धन्यवाद लांब, प्रतिकारशक्ती वाढते आरोग्य आणि कल्याण सुधारण्यासाठी एक आहारातील परिशिष्ट म्हणून वापरले गेले आहेत.

बेकरी पासून दारू गाळणारा च्या यीस्ट विपरीत

मानवी शरीर भिन्न यीस्ट प्रजाती भिन्नता परिणाम आहे. खरंच, फायदेशीर अवयवयुक्त परिपूर्ण दारू गाळणारा च्या यीस्ट, म्हणून ब्रेड उत्पादनात वापरले असलेल्यांसाठी विरोध केला.

यीस्ट या दोन प्रकार दरम्यान एक फरक आहे:

1. दारू गाळणारा च्या यीस्ट उच्च तापमान मरणार पासून, बेकिंग वापरले जात नाही.
2. या बुरशी लागवड पूर्णपणे भिन्न तंत्रज्ञान.
3. दारू गाळणारा च्या यीस्ट अनेक रोग उपचार वापर शिफारसीय आहे.

दारू गाळणारा च्या यीस्ट शरीर हानीकारक आहेत का?

उपयुक्त दारू गाळणारा च्या यीस्ट एक विशिष्ट शरीर हानी आणण्यासाठी नाही. तथापि, ते ते जलद वजन वाढणे योगदान कारण जादा वजन आहेत अशा लोकांसाठी वापरणे शिफारसित नाही आहेत. пивные дрожжи. सूज देखावा देखील दारू गाळणारा च्या यीस्ट सहभागी होऊ शकतो. शरीर संधिरोग आणि मुत्र रोग परिणाम एवढी नकारात्मक असू शकते.

पाव हानी आणण्यासाठी नाही विपरीत लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख दारू गाळणारा च्या यीस्ट, केवळ एक सकारात्मक परिणाम आहे.

कसे शरीर पासून यीस्ट आणण्यासाठी?

गंभीरपणे त्यांच्या प्रकृतीची संबंधित आहेत ज्या लोकांनी, त्याच्या शरीराचे यीस्ट आणण्यासाठी कोणत्याही इच्छित हालचाल घडवून आणण्यासाठी हाताचा उपयोग करणे जाण्यासाठी तयार आहेत. पण खरं तर तो पहिल्या दृष्टीक्षेपात वाटते कदाचित पेक्षा खूपच सोपे आहे.

हानी शरीर यीस्ट जाणीव आहेत ज्यांनी, तो बेखमीर पारंपारिक अन्न वापर लॉजिकल संक्रमण होईल. आज त्यांच्या स्वत: च्या बेकरी सर्व मोठ्या सुपर मार्केट्स देते, आणि तो जोरदार लोकप्रिय आहे. ब्रेड या प्रजाती दररोज अधिक आणि अधिक आहेत.

एक करताना केल्यानंतर, खमीर घातलेली भाकर मनुष्य नकार नंतर आतडे सामान्य काम आढळते, आणि हळूहळू शरीरातून toxins साफ, आरोग्य सुधारते. मिळत बाहेर मेकअप मरतात आणि हळूहळू न मानवी शरीरात यीस्ट उत्पादन सुरुवात. आतड्यांसंबंधी microflora आणि जिवाणू दूध आणि अन्य मदत लवकर पुनर्प्राप्ती.

पर्यायी बेकर च्या यीस्ट

तुम्ही खमीर घातलेली भाकर सुरक्षितपणे यीस्ट एक उपयुक्त पर्याय म्हटले जाऊ शकते, जे यीस्ट, पासून तयार आहे. आणि आणखी हानी बद्दल मानवी शरीर यीस्ट माहीत आहे की, ते त्यांच्या प्रकृतीची काळजी प्रत्येक व्यक्ती तयार करणे आवश्यक आहे.

राय नावाचे धान्य पीठ आणि इतर hops आधारावर हॉप, राय नावाचे धान्य: खमिराविषयी अनेक प्रकार आहेत. hops, कृती खालीलप्रमाणे उपयुक्त आहे आंबायला ठेवा:

1. मध्ये एका पॅनमध्ये 2 कप पाणी उकळून घ्या.
2. , कोरड्या hops, 1 कप पाण्यात घालावे, उकळणे आणणे आणि मध्यम गॅस वर 15 मिनिटे शिजवा.
3. उष्णता दूर, खोलीच्या तापमानाला थंड, स्वच्छ काचेच्या किलकिले मध्ये poured. यानंतर, मटनाचा रस्सा आणि संपूर्ण गव्हाचे पीठ अर्धा कप साखर एक चमचे घालावे.
4. 24 तास एक उबदार ठिकाणी किलकिले ठेवा. या वेळी खमीर अर्धा द्वारे खंड वाढू नये.

रेफ्रिजरेटर मध्ये स्टोअर नियमितपणे अद्ययावत करणे, खमीर करणे आवश्यक आहे.

कसे निरोगी अन्न शिजविणे?

घरी बेखमीर भाकरीचा तयार करण्यासाठी खालील कृती पालन करणे आवश्यक आहे:

1. ताजे पेय, अद्यतनित खमीर (2 टेस्पून. चमच्याने), पाणी काच, चमचे मीठ, साखर आणि पिठ काच चमचे तयार करा. गहू किंवा राय नावाचे धान्य सह गव्हाचे पीठ (100%) घेऊ शकता (50 50%)
2. अनेक तास (10 2) एक उबदार ठिकाणी स्पंज ठेवा.
3. dough योग्य आहे एकदा, अतिरिक्त 1-2 पीठ कप जोडू. अचूक रक्कम पीठ गुणवत्ता अवलंबून असेल.
4. तेल सह greased बेकिंग डिश मध्ये dough, व्यय. 6-12 तास एक उबदार ठिकाणी (आपण बॅटरी जवळ करू शकता) फॉर्म ठेवा. या वेळी, चाचणी खंड 1.5-2 वेळा वाढ पाहिजे.
5. 10 मिनिटे एक कमाल तापमान गरम ओव्हन मध्ये भाकरी. त्यानंतर, गरम बंद आहे, आणि ब्रेड तयार होईपर्यंत एक उबदार ओव्हन मध्ये येतो.

या अन्न, आपण अपेक्षित केले जाऊ शकते जीव आचारी च्या यीस्ट हानी काळजी बंद होईल. तुम्ही खमीर घातलेली भाकर, Sourdough हॉप वर भाजली, सर्व अत्यावश्यक amino ऍसिडस्, कर्बोदकांमधे, फायबर, व्हिटॅमिन बी, खनिजं आणि शोध काढूण घटक आहेत. हॉप पासून जे जोरदार अस्थिर उत्पादन आहेत, antimicrobial गुणधर्म आहेत अत्यावश्यक तेले, मोठ्या प्रमाणात आहेत अशा बेकिंग, एक वेळ शिळा नाही.

शेवटी

घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन असल्याने thermophilic यीस्ट, शरीर परिणाम काळजी संशोधन उघड आहे. дрожжей для организма. वेगवेगळ्या वेळी जगभरातील शास्त्रज्ञांनी यीस्ट जीव हानीकारक सिद्ध झाले आहे. त्याच वेळी अनेक लोक बेखमीर भाकरीच्या वापर pathologies अनेक लावतात मदत केली. सुधारित आरोग्य त्यांच्या आहार बदलला लोक वाटले पेक्षा अधिक 70%. त्यामुळे, unwholesome अन्न खाणे दररोज आपल्या शरीरात शक्ती वाटत नाही तो पर्यंत देणे शक्य आणि आवश्यक आहे. विशेषत: एक thermophilic यीस्ट एक योग्य पर्याय आहे.