शरद ऋतूतील फळ. हंगामी शरद ऋतूतील फळे आणि भाज्या

एक लाल कोल्हा चोरी, गडी बाद होण्याचा क्रम त्याच्या स्वत: मध्ये आत्मविश्वासाने आले. सनी दिवस पाऊस आणि दंव drizzling बदलले आहेत. पण आहे वर्षाच्या या वेळी विशेष काहीतरी आहे. शरद ऋतूतील, एक चांगला सुंदरी टेबल फक्त एका, योग्य आणि चवदार घालतो आहे. हे अन्न बाजार बघत शरद ऋतूतील फळे आणि भाज्या विविध लक्ष देणे, वेळ आहे. किंचित उन्हाळ्यात cucumbers साठी माणसे नव्हती आणि टोमॅटो एक तेजस्वी आणि सुवासिक उत्पादने मार्ग देणे, निरर्थकता मध्ये paled. आम्ही आपल्याला एक ऑफर फळे यादी आपण आता प्रयत्न करणे आवश्यक आहे आणि भाज्या.

त्या फळाचे झाड

गोल्डन फळ, एक PEAR आकाराचा, पण चव त्यात काहीही नाही, मानवजातीला अत्यंत प्राचीन काळ पासून ओळखले जाते. हे शरद ऋतूतील फळ अनेक फायदे आहेत, जे मोजणी एक अद्वितीय आणि मद्य सुगंध सुरु व्हावा. त्या फळाचे झाड, वास आपण फक्त आपले हात स्पर्श करा. हे कच्चे eaten जाऊ शकते. पण सर्वोत्तम चव जाड ठप्प आणि jams, compotes आणि अर्धा कच्चा माल दिसून येते. मांस dishes हक्क त्या फळाचे झाड, विशेषत: खेळ. एक हंस किंवा परतले कापूस असताना सफरचंद बदला - एक महान नवीन चव करा.

Pears आणि सफरचंद

लक्षात घेवून अर्थातच, उशीरा वाण होईल. फळे शरद ऋतूतील कापणी उन्हाळ्यात कनिष्ठ नाही. जाड त्वचा आणि रवाळ लगदा सह द्रव सफरचंद एक आंबट चव आणि श्रीमंत चव आहे. .. चांगले स्टोरेज क्षमता - या Antonovka आणि अनिस (राखाडी आणि गुलाबी), Reinette, Sinap, मेमरी Michurina, स्पार्टाकस इ मुख्य वैशिष्ट्य सर्व प्रकारच्या समावेश आहे. कापणी सहज नवीन वर्ष आधी खोटे करू शकता.

शरद ऋतूतील, PEAR वाण सप्टेंबर-ऑक्टोबर मध्ये पिकवणे किंवा पिकणे. गोळा केल्यानंतर त्यांना एक महिना किंवा अधिक संग्रहीत केले जाऊ शकते. ताजे किंवा कॅन केलेला (jams, फळे घालणे), शिजवलेले (केक, काढले इ) म्हणून चांगले फळ, सुका मेवा. आपण आपल्या स्वत: बाग असल्यास, पिक परिपक्वता सर्वोत्तम आहे, म्हणून ती जास्त साठवले जाईल. pears सर्वात लोकप्रिय शरद ऋतूतील वाण: Bere (पिवळा आणि मॉस्को), चेटकीण, परिषद, रशियन मनुष्य, शरद ऋतूतील मोठ्या.

उत्तर अमेरिकेतील एक फळझाड ज्याची फळे अलुबुखारसारखी असतात, त्यांचा रंग पिवळसर नारिंगी असतो

अनुवादित नाव दिसते "देवाला अन्न." उत्तर अमेरिकेतील एक फळझाड ज्याची फळे अलुबुखारसारखी असतात, त्यांचा रंग पिवळसर नारिंगी असतो, तसेच इतर फळे आणि भाज्या, रंग नारिंगी आणि पिवळा, कॅरोटीन आणि क जीवनसत्व भरपूर आहे. घाई खरेदी आपण नये. अतिशय प्रथम फळ तुरट चव पडण्याची शक्यता आहे. प्रतीक्षा करा, तेव्हा मुख्य उत्पादन प्रवाह होईल. थंड - तथापि, आपण आधीपासून एक उत्तर अमेरिकेतील एक फळझाड ज्याची फळे अलुबुखारसारखी असतात, त्यांचा रंग पिवळसर नारिंगी असतो खरेदी केले असल्यास, आपण जुन्या आणि सिद्ध पद्धत वापरू शकता. किंवा jams आणि संवर्धन तयार फळ गडी बाद होण्याचा क्रम द्या.

अंजीर

मधुर दक्षिण फळ मोठ्या प्रमाणावर भूमध्य प्रदेशात, Caucasus, काळा समुद्र किनारपट्टी काही क्षेत्रांमध्ये वितरीत केले जाते. फळे त्याला अंजिराचे एक झाड , ताजे सेवन कॅन केलेला किंवा वाळलेल्या. तो अतिशय आल्हाददायक आणि गोड उत्पादन jams आणि संवर्धन आहे. चांगली अंजिरे फारच उत्तम आत लहान बिया मोठ्या प्रमाणात आहे. हे एकापेक्षा अधिक गर्भ, चांगले शरद ऋतूतील फळ आहेत, असे म्हटले जाते. शक्य असल्यास, तो नाही, नंतर तो अलीकडे सुका मेवा खरेदी करण्याची वेळ आली आहे, तर त्याची चव ताजे, आनंद चांगले आहे.

डाळिंब

डाळिंब फळ सप्टेंबर मध्ये सुरू होते. रशिया, हे जवळजवळ, वाढतात नाही या शरद ऋतूतील फळ सीआयएस येते दुकाने त्यामुळे - आणि दक्षिण कॉकॅसस, परंतु मुख्यतः मध्य आशिया. एक त्वचा आणि दाट लाल रंग जाड धान्य सुंदर फळ खरोखर अदभुत गुणधर्म रक्त स्थिती आणि त्यात हिमोग्लोबीन सामग्री वाढ सुधारण्यासाठी आहे. प्रदेश अवलंबून, डाळिंब, चव बदलते. जॉर्जिया पासून - सर्वाधिक अझरबैजान आयात गोड फळे, आंबट मानले जातात. ताज्या फॉर्म मध्ये उपभोगणे, तसेच एक गोड आणि आंबट सॉस किंवा marinade मांस जोडण्यासाठी प्रयत्न करा.

द्राक्षे

हंगामी फळ संभाषण अग्रगण्य, द्राक्षे उल्लेख नाही. आमच्या देशात आणि शरद ऋतूतील मध्ये जगातील सर्व मद्य क्षेत्रांमध्ये प्रसिद्ध तरुण वाइन सण आहेत. सात्विक संख्या एक घटना आहे. हे फक्त आपण प्राधान्य नक्की काय निवडण्यासाठी राहते: पारंपारिक फ्रेंच, इटालियन, स्पॅनिश द्राक्षारस,, उदाहरणार्थ, झेक प्रजासत्ताक, हंगेरी, स्लोव्हाकिया, जॉर्जिया आणि अबखाझिया केले पेय.

पण, द्राक्षे मोठ्या प्रमाणावर पिकवणे किंवा पिकणे पासून नंतर बाजारात शेल्फ् 'चे अव रुप वर आपण अनेक प्रकारांचा ताज्या शोधू शकता. आता तो चवदार आणि स्वस्त, सर्वोत्तम आहे. अर्थात, उन्हाळी पिके आणि चमकदार हिरव्या एक भरपूर प्रमाणात असणे सह च्यापेक्षा वरचढ करणे कठीण आहे. तथापि, शरद ऋतूतील फळे आणि भाज्या वाईट नाहीत. शिवाय, त्यांना काही उत्पन्न नेहमी एक विशेष स्वरूप वाट पाहत आहे. पुरेशी सर्व कठीण सूची, सर्वात सर्वात मनोरंजक चर्चा करू.

भोपळा आणि गाजर

भोपळे आणि carrots - शरद ऋतूतील लाल राणी. या भाज्या उपयोगिता असू शकत नाही अवास्तव महत्व देणे. कारण गरीब प्रशिक्षक प्रमाणे, प्रचंड, ribbed भोपळा सूर्य शेवटच्या उबदार किरणे चित्तवेधक आणि जीवनसत्त्वे जमा, बाग प्रत्येक कोपऱ्यात आहेत. भाजी एक ताजे चांगला (उदा juicing) आणि stewed, उकडलेले तळलेले किंवा भाजलेले. Carrots आपण करू शकत नाही तो न, अतिशय पौष्टिक आणि अतिशय उपयुक्त आहेत. तो तुम्ही crispy, मधुर तांदूळ, केक, पाहीजेत आणि अधिक, salads तयार करू शकता.

फील्ड राणी

सोनेरी धान्य व्यवस्थित ओळी वाटोळा पाव वर कॉर्न स्वत: मध्ये सुंदर आहेत. पीक मुख्य वस्तुमान शरद ऋतूतील मध्यभागी आहे. मी उकडलेले कॉर्न अनेक एक मूल परिचित वास, लोणी सह तसेच greased आणि मीठ शिडकाव, याची खात्री आहे. उत्कृष्ट चव आणि चव परिपूर्ण सुसंवाद. तथापि, आपण स्वयंपाक इतर पर्याय प्रयत्न करू शकता - ओव्हन मध्ये, grilled, soups आणि मुख्य dishes मध्ये जोडा. धान्य वैशिष्ट्य त्याच्या धान्य सोने कण असते.

माझ्या आयुष्यात कोबी न करता रिक्त आहे!

ब्रोकोली, ब्रुसेल्स sprouts, जातीचा कोबी, फुलकोबी, बीजिंग, kohlrabi कोबी आणि पारंपारिक - सर्व कोबी प्रकारच्या, आमच्या गार्डन्स मध्ये लागवड. भाज्या महत्त्व वेळ फायदे आणि सगळे सांगितले. हे फक्त शरद ऋतूतील की जोडू राहते - तो कोबी वेळ आहे. सर्व pickled उत्पादन हिवाळा मौल्यवान जीवनसत्त्वे एक नैसर्गिक स्रोत आहे नंतर, तिच्या भावी Zagotovte.

कांद्यासारखी फळभाजी

आमच्या latitudes, या वनस्पती परदेशात म्हणून लोकप्रिय अद्याप नाही. दरम्यान leeks एक मनोरंजक आणि उपयुक्त गुणधर्म आहेत stalks. व्हिटॅमिन सी एक thickened पांढरा स्टेम वाढ रक्कम व्यतिरिक्त स्टोरेज ठराविक भाज्या softer आणि कमी तीक्ष्ण चव, कांदे तुलनेत साठी, दरम्यान. तो तुम्ही मसालेदार सूप शिजू शकता. भाज्या dishes (soups, stews) मध्ये कांद्यासारखी फळभाजी जोडण्यासाठी प्रयत्न करा - ते त्यांच्या चव महत्व अतिशय फायदेशीर आहे.