वाईन "Likuriya": प्रकार, चव वर्णन, पुनरावलोकने

मद्यार्क पेये प्रत्येक मूळ विशिष्ट परिस्थिती संबद्ध आहे. आणि हे वाइन "Likuriya" - सर्वसाधारण नियम अपवाद नाही.

थोड्या इतिहास

तत्काळ त्याचा हेतू समजत नाही लोक आहेत. ते चांगले विश्वास अनेक वर्षे व्यस्त जाऊ शकते पूर्णपणे इतर गोष्टी, आणि फक्त काही वेळानंतर त्यांना पूर्णपणे भिन्न आहे आवडलेल्या याची खात्री करण्यासाठी. हे "रशियन इंडस्ट्रीयल बँक ऑफ" माजी संस्थापक आणि विमा कंपनी "Nasta" Mihailom Nikolaevym जे घडले त्यावर आहे. काही ठिकाणी, त्याने अधिक आर्थिक इच्छित नाही लक्षात आले. त्याला सुमारे सहकारी एक गट एकत्र, उद्योजक जमीन सुपीक winemaking क्रॅस्नायार प्रदेश जाण्याचा निर्णय घेतला. तो एकदा Frunze नंतर नावाच्या राज्य शेती दाखवायचे होते की विरोधी प्रदेश निवडले काम करणे. हे आता वायनरी स्थीत आहे "Lefkadia" मी खूप वेळ खर्च आणि संघ कामगार परिणाम पाहू शकत होते आधी खूप प्रयत्न ठेवले होते. सर्वाधिक वर्ग तज्ज्ञांच्या मते, तर ते खरोखर शक्य आहे.

"Likuriya" एक वाइन - की बहुराष्ट्रीय संघ, प्रत्येक सदस्य, त्याच्या क्राफ्ट खरा मालक आहे एक योग्य पुष्टी इच्छित पातळी साध्य करण्यासाठी सक्षम होते.

उत्पादने श्रेणी

शेत 80 हेक्टर आहे. हे बऱ्यापैकी मोठ्या परिसरात, सतत पृथ्वीवर राज्य राखण्यासाठी निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, जे आहे. या दिग्दर्शकाने आणि असंख्य सल्लागार नेतृत्व agronomists च्या एक गट सहभागी. ते एक गंभीर प्रजनन काम करण्यात आले. 2004 पासून, शेत ते 23 द्राक्षमळे विविध वाण लागवड होते. त्यांना अनेक कच्चा माल जेथून वाइन "Likuriya" नंतर झाले झाले आहेत. तत्त्व मध्ये, एक तरुण अर्थव्यवस्था उत्पादित श्रेणी तुलनेने लहान आहे. "Lefkadia" आणि "Likuriya": हे फक्त दोन प्रमुख समावेश आहे. आणि हे फक्त आहे कोरडे दारू. त्यांना प्रत्येक अभिरुचीनुसार त्याच्या स्वत: च्या श्रेणी आहे. वाईन "Likuriya" खालील चार मूलभूत प्रकार प्रतिनिधित्व:

• पांढरा;
• लाल;
• "राखीव" पांढरा;
• "राखीव" लाल.

हे पेय मूलभूत वैशिष्ट्ये मते खूप समान आहे. फरक फक्त उत्पादन वापरले द्राक्षे आहे आणि वैयक्तिक चव आणि सुगंध आधार आहे.

कठोर वर्गीकरण

कंपनीच्या गोड मद्य किंमत सूची पाहू कोणीही, फक्त आपला वेळ वाया. पण तो कुठेच नाही आहे. जवळजवळ संपूर्ण श्रेणी केवळ कोरड्या दारू प्रस्तुत केले जाते. मुख्य ध्येय होते. संपूर्ण प्रक्रिया कोणत्याही परदेशी ढवळाढवळ न करता, एक नैसर्गिक मार्ग स्थान घेते. म्हणून ओळखले जाते, एक गोड मद्य उत्पादन प्रक्रियेत त्यांना टाकल्यावर, शक्य तितक्या योग्य द्राक्षे केले:

• बाहेर आणि मिश्रण त्यानंतरच्या काढण्याची थंड;
• मिश्रण;
• व्यत्यय आंबायला ठेवा पाऊल;
• zaizyumlivaniyu;
• एक विशिष्ट साचा प्रजाती संक्रमण.

अशा पद्धती मोठ्या प्रमाणावर winemaking वापरले जातात.

पण या प्रकरणात, तंत्रज्ञान wort च्या तयार आंबायला ठेवा, नंतर तयार झालेले उत्पादन पेक्षा अधिक 0.3 टक्के साखर आहे पूर्ण करण्यात आली आहे. हे एक क्लासिक वाइन आहे. तो नैसर्गिक अनेक विश्वास, जेवणाचे खोल्या श्रेणी मालकीचे किंवा. तसे, अलीकडे तत्सम उत्पादने मागणी वाढल्याने दिसू लागले.

लाल वाइन

कारण संपूर्ण ओळ प्राधान्य दिले जाते आहे "Likuriya" लाल विश्वास काही न्यायाधीश आहेत. हे दृश्य सोबत जा किंवा खंडन करण्यासाठी, आपण उत्पादन स्वतः बद्दल शक्य तितकी जाणून घेण्यासाठी आवश्यक आहे.

Merlot आणि: नोंद त्याच्या उत्पादनात एक कच्चा माल म्हणून berries दोन प्रकारच्या वापरले होते की पाहिजे सुरू करण्यासाठी Cabernet Sauvignon 1 च्या प्रमाणात: 1. मुळे एक ठाम रंगद्रव्य पेय एक प्रखर दाट लाल रंग रंग होता. काचेच्या उत्पादन ते क्रिस्टल पारदर्शकता एक अर्थ देते sparkles. टाळू रोजी लाल मनुका आणि योग्य चेरी ठाम नोट्स आहेत. या सुकामेवा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सूक्ष्म नोट्स किंचित इंद्रियगोचर इशारे एक आनंददायी संयोजन करून सुद्धा आहे. हे पूर्णपणे लेखक संबंधित आहे. वाइन प्रकाश मधूर शैली केले आणि प्रत्येक दिवस एक पेय म्हणून परिपूर्ण आहे. उत्पादन किल्ला 14 टक्के, त्याच्या वर्गीकरण पूर्णपणे सुसंगत आहे. पेय चव आनंददायी मधूर फ्लेवर्स भर आणि एक रीफ्रेश प्रभाव देते की किंचित आंबट चव आहे.

मजा किंमत

जवळजवळ सर्व मद्य शेतात Lefkadia 0.75 लिटर गडद काचेच्या बाटल्यांमध्ये बाटलीतल्या आणि नैसर्गिक कॉर्क बंद केली होती. व्यावसायिक नेटवर्क उत्पादन अनेकदा फक्त थेट उत्पादक येते. हा विक्रेता उत्पादनाची गुणवत्ता आणि विश्वसनीयता खात्री करण्यासाठी परवानगी देते. जास्त मद्य "Likuriya" खर्च कसे? किंमत सहसा तीन घटकांवर अवलंबून असतो:

1. पेय (पांढरा किंवा लाल).
2. कापणी (द्राक्षांचा हंगाम berries आणि उत्पादन).
3. व्यावसायिक सुविधा.

तथापि, या वाइन स्टोअरमध्ये इतके सोपे नाही शोधण्यासाठी. प्या प्रत्येक आयटम दर वर्षी केवळ काही हजार बाटल्या उत्पादित आहे. मात्र, कालबाह्य एक दाखला च्या भरणे मूल्य अवलंबून 320 1700 पर्यंत रूबल्स ग्राहक खर्च होऊ शकतात. विस्तार मोठे आहे, पण तो समजण्यासारखा आहे. त्यामुळे, उदाहरणार्थ, 2012 मध्ये तो एक अतिशय चांगली कापणी होते. दुष्काळ अभाव berries तसेच पिकवणे किंवा पिकणे परवानगी दिली आहे. हे तयार झालेले उत्पादन गुणवत्ता त्याची किंमत परिणाम, आणि म्हणून. सहसा लाल "Likuriya" या वर्षी 500 पेक्षा कमी रूबल्स नाही.

ग्राहक पुनरावलोकने

कोण खूप द्राक्षारस "Likuriya" सारखे अनेक लोक आहेत. त्यांना अनेक पुनरावलोकने एकमेकांना अंशतः समान आहे.

त्यांना सर्व एक आनंददायी चव आणि नाजूक सुगंध यशस्वी संयोजन महत्व. छटा दाखवा शिल्लक पुष्पगुच्छ फार चांगले बाहेर घातली आहे असे सूचित करते की. पॅट्रिक Leon आणि रे गिल्स: जगभरातील वाइन तज्ञ अग्रगण्य या महान गुणवत्ता आहे. त्यांचे ज्ञान या अभुतपूर्व प्रकल्प लक्षात मदत केली. पेय अतिशय तेजस्वी आणि अर्थपुर्ण होते. उदाहरणार्थ, जोरदार मोठ्या लोकप्रिय पांढरा "Likuriya". 1 च्या प्रमाणात Chardonnay आणि Sauvignon Blanc त्याच्या उत्पादन द्राक्षे: 3. परिणाम आश्चर्यकारक सोनेरी रंग एक उत्पादन आहे. असामान्य चव एक छान गवताळ चव सह नाजूक लिंबूवर्गीय नोट्स व्याख्या. ही शांत पेय काम करते. शिवाय, तो पक्षी, आणि विविध गरम आणि थंड अन्न सोबत टेबल दिले जाऊ शकते.

तयारी प्रक्रिया

विशेष लक्ष स्वत: ची वाइन उत्पादनासाठी असणे आवश्यक आहे. सर्व केल्यानंतर, तंत्रज्ञान ठरवते भविष्यात उत्पादन होईल कसे. पहिली गोष्ट "Likuriya" तसेच इतर कोणत्याही कोरडे वाइन नैसर्गिक कच्चा माल आंबायला ठेवा निर्मीत आहे की नोंद आहे.

उत्पादन दुकाने द्राक्षमळे स्वत: बंद शेजारी स्थित आहेत. हे शक्य कापणी प्रतिरक्षित करेल आणि अनावश्यक नुकसान टाळण्यासाठी करते. संपूर्ण प्रक्रिया अनेक पायऱ्यांमध्ये स्थान घेते:

1. प्रथम ताज्या berries चांगले माहिती 4-8 अंश विशेष सापळा cooled.
2. मग, कच्चा माल, स्वतः चालते जे दुहेरी क्रमवारी आहे.
3. त्यानंतर, कच्चा माल, ठेचून आहे.
4. परिणामी वस्तुमान वीज बचत मोड मध्ये प्राप्य आहे ज्यात रस 60 पेक्षा अधिक टक्के दाबा, ते दिले जाते.
5. पुढील कच्चा माल इकडे तिकडे, आणि नंतर उत्पादन भरणे ओळ पुरविले जाते. दोष हा प्रकार असुरक्षितता पाऊल वगळण्यात आलेले आहे.

विशेष म्हणजे, दुसर्या एका टप्प्यावर वाइन साहित्य कोणत्याही इंजेक्शन प्रणाली मदत न पुरवले जाते. सर्व काही जवळजवळ गुरुत्वाकर्षण होते. हे अद्वितीय वैशिष्ट्य उपकरणे व्यवसाय वापरले जाते. ओळ उत्पादन त्याच्या मूळ गुणवत्ता गमावणार नाही संमत करते गुरुत्व तत्त्व संचालन. याव्यतिरिक्त, एक अद्वितीय ओळ पूर्णपणे बाह्य वातावरण वेगळे. हे उत्पादन आणि तो रस व्यावसायिक आणि सामान्य ग्राहकांना दोन्ही आकर्षित organoleptic गुणधर्म सुधारते.