लोकप्रिय थाई फळ

वसंत ऋतू मध्ये, आपल्याला माहीत आहे, मार्केट आणि दुकाने चे अव रुप वर तेथे ताज्या भाज्या आणि फळे आहेत. परदेशात एक लोकप्रिय स्थानिक उत्पादने आणि provezennye म्हणून रशिया मध्ये. अनेकदा उन्हाळी हंगाम मध्यभागी आणि काही स्टोअर्स मध्ये आढळू शकते विदेशी फळे थायलंड. तथापि, काही प्रकार, प्रयत्न करू शकता फक्त या देशात आला.

सर्वात मनोरंजक फळे हेही mangosteen नोंद करावी. तो सर्वात शक्तिशाली antioxidants, एक मानली जाते. mangosteen च्या लगदा 43 xanthones आहे. हे सक्रिय पदार्थ परिणाम होणार मुक्त radicals. उदाहरणार्थ, कोरफड फक्त एक xanthone आहे.

mangosteen झाड उंची वीस-पाच मीटर पर्यंत वाढते. हे शंभर वर्षे फळ शकते. या थाई फळे सर्वात महाग मानले जातात. भारत, कंबोडिया, आणि व्हिएतनाम जंगलात सामान्य Mangosteen. तिने त्या झाडाचे फळ लगदा वापरले. हे लसूण पाकळ्या म्हणून दिसते. मांस रसाळ आणि गोड आहे, एक आनंददायी सुगंध आणि थोडा आंबटपणा आहे. पर्यटकांच्या मते, mangosteen चव इतर कोणत्याही फळ सह गोंधळून असू शकत नाही. लगदा रस तयार, एक शुद्ध चव वापरले.

अनेक शतके, औषध वापरले mangosteen च्या उपचार हा गुणधर्म. फळे वेदनशामक आणि तपा उतरविणारे औषध म्हणून वापरले जातात.

थाई फळे अनेकदा मूळ देखावा आहेत. उदाहरणार्थ, Salak अतिशय मूळ दिसते. एक साप च्या त्वचा सारखे पातळ त्वचा. या Salak दरम्यान "साप फळ" म्हणून पहा. त्याचा आकार अंजीर समान आहे. तेजस्वी लगदा एक किंवा दोन lobes, ज्यामध्ये वापरले जाते.

उच्च tannin सामग्री थाई फळ तुरट चव देते. दूरस्थपणे अननस चव सारखी, पण नाही रसाळ फळे. लगदा अशा प्रकारे माफक कोरडी आणि फुटणारा किंवा crispy आणि ओले आंबट असू शकते.

चिंच - आणखी एक थाई फळे. फळे जीवनसत्त्वे असतात सेंद्रीय ऍसिडस्, पेक्टिन, आणि साखर. लगदा एक आनंददायी ऍसिड चव येत तपकिरी घट्ट व चिकट वस्तुमान सादर केले जाते. या थाई फळे विविध dishes तयारी एजंट acidifying म्हणून वापरले जातात. तसेच त्यांनी काही झणझणीत चव संलग्न. या थाई फळ ज्यात, आम्ल लिंबूवर्गीय एक लक्षणीय फरक आहे, असे ते म्हणाले पाहिजे. चिंच मासे आणि मांस marinades आणि sauces तयार वापरले जाते. पेय आणि काढले तयार वापरले योग्य थाई फळ.

थाई नाही फळे फक्त त्याचे स्वरूप ओळखले जातात. चमत्कारिक फळ ड्युरियन. तो विमाने वर आणणे अनेक हॉटेल्स आणत निषिद्ध आहे. की फळ एक अतिशय कटू हुंगणे, सांडपाणी वास समान करते खरं.

या थाई फळे स्पाइक करण्यासाठी पुरेशी मोठ्या आहेत. तो अप्रिय वास न जुमानता, फळ चव उत्कृष्ट आहे, असे ते म्हणाले करणे आवश्यक आहे. या थाई फळे सर्वात महाग आहेत, पण ते सर्वात लोकप्रिय जात त्यांना प्रतिबंध करत नाही.

न भरणारा देखावा longkong फळ. तो दक्षिणी क्षेत्रांमध्ये grows. मोठ्या क्लस्टर्समध्ये फळ विक्री. त्याची चव तटस्थ आणि पाणचट आहे. हे आपण पटकन तहान तृप्त करण्यास अनुमती देते.