लिंबू Cheesecake: फोटो सोपे आणि स्वादिष्ट पाककृती

उच्च असूनही उष्मांक, Cheesecake सर्वात उपयुक्त काढले वर्गीकृत केले जाऊ शकते. मुख्य अधिक "चीज" हाताळते - स्नायू वाढ आणि लिंबू Cheesecake उच्च प्रथिने सामग्री, धन्यवाद त्यात व्हिटॅमिन सी आहे, तसेच सर्दी दरम्यान व्हायरस विरुद्ध अतिरिक्त रोग प्रतिकारशक्ती संरक्षण प्रदान करते.

कॉटेज चीज लिंबू Cheesecake तयार करणे

केक आधारित मऊ दही लिंबू Kurd एक मिष्टान्न मध्ये एक भरल्यावरही रंग आणि चव आदर्श संयोजन प्रतिनिधित्व करतो.

या रूचकर पदार्थ टाळण्याची अगदी घरी असू शकते तयार करा. हे करण्यासाठी, आपण खालील क्रम पालन करणे आवश्यक:

1. मऊ लोणी (90 ग्रॅम) दळणे पीठ (160 ग्रॅम) लहानसा तुकडा आहे. मी 1 अंडे आणि साखर (2 टेस्पून. चमचे) घालावे आणि dough मालीश करणे आवश्यक आहे. एक चेंडू मध्ये फॉर्म, Foil मध्ये लपेटणे आणि अर्धा तास फ्रीज मध्ये पाठवू.
2. साखर (130 ग्रॅम) आणि अंडी yolks (3 pcs.), मिक्स, शेगडी वर ठेवले लिंबाचा रस, जोडा आणि तरीही ढवळत, कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. लिंबू Kurd जास्त, एक चमचा पासून चरबी पाहिजे माग सोडून. मग आपण लोणी (60 ग्रॅम), चीप जोडणे आवश्यक लिंबू फळाची साल आणि मिक्स करावे. Kurds वरच्या Foil सह प्लेट घट्ट करा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा.
3. समान रीतीने dough घ्या फॉर्म तळाशी आपला हात सलग 13 मिनिटे 200 अंश preheated ओव्हन मध्ये पाठवू.
4. 2 बीट अंडी आणि साखर (200 ग्रॅम), चीज (400 ग्रॅम) आणि मलई चीज (280 ग्रॅम), जोडा whipped चादर अंडी (3 pcs.), जेवणाचे स्टार्च चमचा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क चवीनुसार. cooled केक ठेवू शिजवलेले toppings. नंतर अद्याप 140 अंश 1 तास 5 मिनिटे 175 अंश बेक करावे.
5. तयार लिंबू दही Cheesecake लिंबू Kurd, तसेच 6 तास पेक्षा कमी नाही रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड आणि स्थान ओतणे. काही काळानंतर, मिष्टान्न चहा किंवा कॉफी प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.

लिंबू बेकिंग न Cheesecake

या केक तयार करण्यासाठी एक ओव्हन, फक्त स्टोव्ह आणि रेफ्रिजरेटर गरज नाही. पण हे मिष्टान्न नाही कमी चवदार आणि मागील कृती मध्ये सादर त्या पेक्षा शुद्ध बाहेर करते.

प्रथम आपण एक केक बेस किंवा थंड केक तयार करणे आवश्यक आहे. या कारणासाठी, लोणी (130 ग्रॅम) वितळणे आणि नंतर लहानसा तुकडा (250 ग्रॅम) मध्ये ठेचून कुकीज वर ओता. मऊ गोळा तयार करण्यासाठी हात साहित्य कनेक्ट करा. फॉर्मच्या तळाशी व ती वितरित आणि केक थंड, 17 मिनिटे फ्रीज मध्ये पाठवा.

आता आपण भरणे तयार सुरू करू शकता. पाणी (80 मिली) आणि साखर (160 ग्रॅम) एक जाड सरबत करण्यासाठी. त्यानंतर, आणि एक समाजात मिसळणारा सह चाबूक अंडी yolks सरबत एक पातळ प्रवाहात ओतणे. होईपर्यंत मिश्रण प्रकाश आणि मऊ आणि हलका होतो, वर पराभव सुरू ठेवा. तो अर्धा द्वारे खंड मध्ये वाढ करणे आवश्यक आहे. पाणी 50 मिली सरस पावडर (150 ग्रॅम) विरघळणे. लिंबाचा रस आणि कळकळ सह एकत्र मलई चीज ( "फिलाडेल्फिया"), नंतर सुजलेल्या सरस वजन जोडा. , एक समाजात मिसळणारा सह अंड्यातील पिवळ बलक दही सह कनेक्ट करा नंतर मलई (whipped) जोडा आणि पुन्हा सिलिकॉन बोथट नीट ढवळून घ्यावे.

केक वर दही-भागावर भरणे सामायिक करा आणि 8 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये लिंबू Cheesecake पुनर्रचना. सादर करतेवेळी ताज्या berries सह मिष्टान्न सजवा.

Meringue लिंबू Cheesecake कृती

बेस किंवा मिष्टान्न केक साठी हे देखील बिस्किटे (220 ग्रॅम) आणि melted लोणी (120 ग्रॅम) आवश्यक आहे. या साहित्य साधित केलेली, वस्तुमान तळाशी आणि विभाजित फॉर्म बाजूंना सुमारे वाटप केले आणि अर्धा तास फ्रीज मध्ये नाही आहे.

खोल डिश चाबूक चीज "फिलाडेल्फिया" च्या 600 ग्रॅम, अंडी yolks (4 pcs.), साखर (120 ग्रॅम) आणि दूध (100 मि.ली.) समाजात मिसळणारा. मग रस आणि लिंबू असोशी 1, स्टार्च (50 ग्रॅम) आणि मलई (100 मि.ली.) जोडा. दुसर्या 5 मिनिटे पराभव थांबवू नाही. 1 तास एक preheated 175 पदवी ओव्हन मध्ये एक Korzh आकार मलई ठेवले आणि तो पाठविण्यास सज्ज.

यावेळी, Meringue तयार. प्रथम उकळणे सरबत पाणी 120 मिली आणि साखर 250 ग्रॅम. मग, लिंबाचा रस सह अंडी पंचा विजय, आणि त्यात सरबत ओतणे एक पातळ प्रवाह. समृद्धीचे प्रथिने वस्तुमान लिंबू Cheesecake वर घालणे. एक मिष्टान्न दुसर्या 7 मिनिटे 250 अंश ओव्हन करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय फॉर्म पाठवा.

बेकिंग लिंबू Cheesecake

या रूचकर केक, तेजस्वी पिवळा झिलई सह झाकून अगदी ढगाळ दिवशी आपल्या विचारांना लिफ्ट खात्री करा. अन्न तयार तंत्रज्ञान समान मागील कृती पावले आहे.

प्रथम एक unsweetened 2 दिड कप फटाका केक, 100 लोणी आणि साखर (50 ग्रॅम) च्या मिली. परिणामी वस्तुमान फॉर्म वितरित आणि अर्धा तास फ्रीज मध्ये पाठविले आहे.

यावेळी आपण मलई चीज (700 ग्रॅम) आणि अंडी मलई (3 pcs.), साखर (1½ कप), लिंबाचा रस (3 टेस्पून. tablespoons) आणि फळाची साल (1 ह. चमच्याने) तयार करणे आवश्यक आहे. मऊ आणि हलका वस्तुमान पर्यंत एक समाजात मिसळणारा सर्व साहित्य विजय. थंड करून व 35 मिनिटे 180 अंश करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय एक ओव्हन मध्ये पाठविले वर सामायिक करा लोणी मलई केक.

या वेळे दरम्यान आपण मलई (0.5 लीटर), साखर (3 टेस्पून. tablespoons) आणि vanillin मलई शिजू द्यावे लागेल. पूर्ण आणि cooled Cheesecake आंबट मलई ठेवले आणि अन्य 10 मिनीटे ओव्हन मध्ये फॉर्म पाठवा. एक वेळ केल्यानंतर, ओव्हन आणि थंड पासून Cheesecake बाहेर खेचणे.

पाणी झिलई (दिड कप पाणी), साखर (दिड कप), कॉर्न स्टार्च तयार (1 टेस्पून. एक स्लाइड सह चमच्याने) आणि लिंबाचा रस (2 टेस्पून. चमचे). उकळणे उकळण्याची आणि 3 मिनीटे शिजू द्यावे आणा. छान.

थंड झिलई थंड लिंबू Cheesecake ओतून घेतले नाही. त्यानंतर, आणखी एक 4:00 फ्रीज मध्ये एक मिष्टान्न पाठवा.

लिंबू-चुना Cheesecake तयार करणे

मागील पाककृती मध्ये म्हणून, हे मूर्त स्वरूप मध्ये स्वयंपाक गुडी देखील एक केक (पाया) सुरू होते. या बिस्कीट लहानसा तुकडा (shredded बिस्किटे) आणि एकच वस्तुमान एकत्र तेल, फॉर्म च्या तळाशी घातली आणि रेफ्रिजरेटर पाठविले.

भरल्याबद्दल सरस 5 पत्रके आणि पाणी मध्ये भिजवून करणे आवश्यक आहे. गरम करून त्यात 75 मिली मलई, नंतर सरस पाणी काढून टाकावे आणि तो, मलई उबदार पूर्णपणे विरघळली जोडा. उर्वरित 300 मिली एक मलई मऊ आणि हलका वस्तुमान मध्ये whipped. मलई चीज "फिलाडेल्फिया" (280 ग्रॅम) चूर्ण साखर (100 ग्रॅम), लिंबाचा रस (2 pcs.) आणि चुना कळकळ, सरस आणि एकत्र सर्व साहित्य झटकून टाकणे एकत्र आले होते. हलक्या मलई whipped मलई परिचय.

थंडगार केक एक भागावर वस्तुमान शेअर करा. इच्छित म्हणून लिंबू-चुना Cheesecake लिंबूवर्गीय फळे वाळलेल्या फळाची साल सह decorated जाऊ शकते. मग तो किमान 6 तास थंड पाठविण्यासाठी आवश्यक आहे.

लिंबू चीज केक: कृती multivarka

लिंबू चव सह आंबट multivarka मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते. आपण भाजून मळलेले पीठ आणि मधुर मलई चीज भरणे पासून केक आवडत्या पाककृती कोणत्याही एका करावे लागेल हे करण्यासाठी. Multivarki वाडगा मध्ये सारखा क्रम मध्ये ठेवा आणि सेट मोड "बेकिंग" नंतर 50 मिनिटे बेक करावे. Cheesecake देणार्या करण्यापूर्वी एक चांगला सर्दी किमान 6 तास असणे आवश्यक आहे.