योग्य केळी: कसे आहेत काळी पडली नाही संचयीत करायची?

अनेक गृहिणी फळ आणि स्टोअर किंवा बाजारात खरेदी भाज्या, जवळजवळ त्वरित घरात त्यांच्या विक्री गमावू अशा समस्या चेहर्याचा आहेत. ते फार पटकन काळ्या सुरू कारण, केळी राखण्यासाठी विशेषत: कठीण आहे. आत सर्व पोषक एकेरी करताना हे कसे टाळण्यासाठी आणि घरी जीवन लांबणीवर ला?

घर स्टोरेज केळी वाहतूक वैशिष्ट्ये

पृथ्वी विविध अक्षांश लोक उष्णदेशीय देशांमध्ये केळी खाणे सक्षम होते ते अद्याप हिरवा फाडणे. अशा फळ जिवन 35 दिवस, अर्धा ते रस्त्यावर खर्च जे. त्यांना 12 ते 15 अंश तापमान शून्य आणि आर्द्रता वरील गडद वस्तू वाहतूक. त्यामुळे फळ खालावणे नाही, पण दुकाने अद्याप हिरवा पडतात. पुढे केळी संचयीत करायची?

या शेवटी, वख्रार मध्ये विशेष कॅमेरे फळे आणि भाज्या ripening वापरले जातात. त्यांनी ताबडतोब पिवळा आणि चवदार होण्यासाठी केळी. फळे ripening प्रक्रिया विशेषतः या कॅमेरे चालना दिली आहे इथिलीन वायूच्या, सह उद्भवते. त्याच पदार्थ वेगळ्या आहे आणि स्वत: केळी. इथिलीन म्हणून कृत्रिम फक्त, ripening प्रक्रिया गतिमान फळ काउंटर वर पडणे होईल म्हणून. हे कार्य घरी केळी साठवून ठेवणे आहे, खरेदीदार समोर उभे लागेल. घरगुती वातावरणात फळ जिवन लांबणीवर कसे?

कसे कच्चा केळी संचयीत करायची?

कच्चा केळी, कमी कर्बोदकांमधे आणि आकृती अधिक उपयुक्त असलेली करताना, योग्य फळ पेक्षा कमी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. ते चव आणि सुगंध मध्ये पिवळा फळ मिळते.

केळी, हिरव्या स्टोअर मध्ये खरेदी, आपण घरी एक योग्य राज्य आणू शकता. या, ते एक गडद ठिकाणी, उदाहरणार्थ एक बॉक्स मध्ये एक तपमान 14 अंश पेक्षा जास्त स्थीत, आणि साठवले जातात. 5 दिवसांनंतर, आपण योग्य केळी खाणे शकता. घर अशा परिस्थिती निर्माण करणे अशक्य आहे तर कसे, फळे संचयीत करायची?

कच्चा केळी स्वयंपाकघर थेट संग्रहीत केले जाऊ शकते, पण एक निलंबित स्वरूपात आणि दूर आग. तपमानावर, त्यांची परिपक्वता प्रक्रिया जलद होईल पण अशा फळ थंड मध्ये संग्रहित कनिष्ठ चवीनुसार.

कसे केळी संचयित, म्हणून ते काळी पडली आणि मौल्यवान वस्तू नाही?

वाढवा जिवन दोन दिवस योग्य केळी आपण प्रत्येक घरात उपलब्ध आहेत आणि साधी साधने वापरू शकता. स्कॉच व्हिस्की आणि अन्न चित्रपट हे सर्वोत्तम योग्य आहेत. त्यामुळे घरी फळे विक्री समर्थन खूप पिवळा केळी आहे जरी. मी त्यांना कसे संचयित करू?

प्रत्येक केळी घरी पाय चिकटून चित्रपट, नंतर आणखी एक टेप झाकले होते. त्यामुळे निवड इथिलीन वायू overripe फळ नाही slows आणि. ही पद्धत केवळ करप्रतिग्रह - एक लहान शेल्फ लाइफ. 48 तास, ते केळी लुटता येईल. या फक्त रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीझ मध्ये ठेवले आहे केल्यानंतर. या पद्धती कोणत्याही बाजारात उत्पादन कारण 12 अंश तापमान खाली नाश जाईल केळी फळाची साल गडद.

योग्य केळी: घर ठेवणे कसे? गोठविलेल्या केळी च्या Secrets

दंव - त्या प्रकरणात, आपण आधीच केळी संचयित करण्यासाठी सर्व मार्गांनी प्रयत्न केला आहे तर, पण तरीही त्यांना न वापरलेले राहिले, तो चव तोट्याचा न करता त्यांचे जीवन विस्तार आणखी एक पर्याय आहे. तसे, ते कारण या अत्यंत दुर्मिळ आहेत उष्णदेशीय फळे वर्षभर दरात विक्रीसाठी आहेत.

केळी गोठवू आपल्याला आवडत काहीही असू शकते. त्वचा किंवा ते न, अलग पाडणे काप, काप, किंवा तयार मॅश बटाटे म्हणून - कोणत्याही परिस्थितीत उपयुक्त गुणधर्म, फळ राहतात. पण फ्रीझ नंतर केळी वापर व्याप्ती मर्यादित आहे. ते thawed म्हणून अतिशय मऊ होतात. बर्याचदा ते मॅश आहेत, आणि केक्स जोडले आइस्क्रीम तयार करण्यासाठी वापरले कॉकटेल नंतर जोडले.

कसे केळी, फ्रीज योग्य त्यांना कसे संचयित करण्यासाठी गोठवू? येथे काही सिद्ध मार्ग आहेत:

• स्वतंत्र संकुल वाढविण्यात त्यांच्या skins मध्ये केळी, अतिशीत तारीख निर्दिष्ट आणि शून्य खाली 18 अंश एक तापमानात 2 महिने फ्रीज मध्ये पाठवा. thawing दरम्यान तो, गडद तपकिरी होते करताना फळ स्वतः सामान्य रंग आत आहे, पण अतिशय मऊ फळाची साल.
• केळी संपूर्ण अतिशीत विशेष पोती ठेवली सोललेली. ते एकमेकांशी इतके शकत नाही, म्हणून, किंचित असलो एकमेकांना त्यांना ब्रिटनचे. दुसरा पर्याय योग्य केळी गोठवले आहे - एक फळ प्लास्टिक ओघ प्रत्येक लपेटणे. आता त्यांना शून्य खाली 18 अंश 3 महिने एक फ्रीज मध्ये पाठवू करणे शक्य आहे.
• केळी, एका बेकिंग शीट वर गोठविली sliced रिंग,, एक लहान अंतर पसरल्या, म्हणून ते एकत्र चिकटविणे नाही. आपण नंतर आवश्यक तेव्हा एक पिशवी किंवा कंटेनर मध्ये फळ दुमडणे आणि वापरला करू शकता.

सर्व प्रथम, परिपक्वता पदवी केळी कसे संचयित करण्यासाठी ठरवते - गोठवू त्यांच्या उजव्या किंवा आपण प्रतीक्षा करू शकता करण्यासाठी काही वेळ आवश्यक आहे किंवा नाही. कोणत्याही परिस्थितीत, त्यांच्या उपयुक्त जीवन विस्तार पर्याय अनेक आहेत, आणि प्रत्येक एक विशिष्ट बाबतीत योग्य आहे.