मांस casseroles

पाचक म्हणून डेस्क वर कुंभारकामविषयक भांडी पाहू! एक ला संपूर्ण अधिकार भांडे मध्ये dishes - सुट्टी मेजवानी रसिकांना!

ते आमच्या वेळेत मातीची भांडी विसरू सुरुवात केली की दुर्दैवी आहे. रशियन एकसमान उष्णता ओव्हन व मातीच्या नैसर्गिक गुणधर्म, एकत्र आले पाककला अद्वितीय प्रकारची ओळखले - ग्लानी. सर्वात सभ्य उत्पादने वर परिणाम, इतर कोणत्याही पद्धत जास्त पोषक त्यांना तशीच तेव्हा.

याव्यतिरिक्त, भांडे मध्ये शिजविणे अतिशय सोपे आहे, आणि परिणाम पदार्थ आहे, तो भांडे मध्ये मांस किंवा फक्त एक गोंधळ होईल. आम्ही भांडी ला संपूर्ण अधिकार असेल तर, आपण एक व्यक्ती अभ्यासक्रम आणि आनंद आहे की, आणि एक मूल धनुष्य ओळखत नाही शकता. आणि किमान भांडण, आणि रंगात प्रदान.

अशा आहारातील खाद्यप्रकार dishes साठी विशेषतः चांगला, आपण उत्पादने इंधन जोडू शकत नाही म्हणून. केवळ एक नियम लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे - बहुदा, विविध उत्पादने तयार एकसमान नाही. त्यामुळे ते ओळीवर घालणे आवश्यक आहे. तो अतिशय सोयीस्कर नाही भांडे सर्वात परीक्षेचा झाकण सह झाकून कारण. आणखी एक मार्ग आहे. उत्पादन भाग, उदा मांस, ओव्हन मध्ये ठेवलेल्या होण्यापूर्वी तळलेले. अन्न त्याच्या रस खितपत आहे अनेक, द्रव जोडू नका. सर्वात नैसर्गिक आणि कदाचित dishes एक मजेदार कृती, भांडे मध्ये मांस. पर्याय गरम वस्तुमान, पण नेहमी समृध्द सुगंध आणि चव, आकर्षक देखावा त्यांना अत्यंत मधुर. आपण शिजू शकता prunes सह मांस भाज्या एक भांडे आणि कडधान्यं विविध.

कोठे आणि मी प्रथम वापर सुरु असताना मातीच्या भांड्यासारखा आता कठीण कदाचित, सेट केले जाते. तथापि, भाजलेले मांस व भाकरी म्हणून प्राचीन रोम मध्ये ओळखले जाते. आज, अशा dishes निवड मोठे आहे, पण तो unglazed भांडी निवडताना चांगले आहे. तथापि, या प्रकरणात तो आवश्यक मासे, चिकन किंवा अन्नधान्य वैयक्तिक भांडी ठेवणे, ते वास लक्ष वेधून घेणे आणि त्यांना घट्टपणे ठेवा कारण आहे. या कारणास्तव, वॉश मातीची भांडी detergents वापर न करता, सोडा, गरम पाणी शिफारस करतो. हळूहळू तो तापविण्यासाठी एक थंड ओव्हन मध्ये ठेवले भांडे, टाकल्यावर त्यात क्रॅक टाळण्यासाठी.

मांस एक घन तुकडा भाग भांडी किंवा भांडी तयार dishes च्या पाककृती, आपण खूप देऊ शकता. मांस भांडी कसे: पुढे, आम्ही प्रश्नाचे उत्तर होईल?

कृती 1, साधी

भांडे मध्ये मांस बेलारूसी किंवा tushanka मध्ये

मांस - पाउंड किंवा 700 ग्रॅम

ताज्या मशरूम सोललेली - एक पाउंड;

3 कांदे;

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा - एक रूट;

तमालपत्र - 3 तुकडे, मिरपूड - 10 वाटाणे;

1 डोके लसूण;

1 कप उकळत्या पाण्यात.

मांस बारीक तुकडे करणे, मशरूम चिरून घ्यावी.

मिक्स करावे , मशरूम मांस मसाले, मीठ घालावे व उकळत्या पाणी ओतणे.

बंद मातीच्या पात्रात एक तास आणि दीड मध्ये ओव्हन मध्ये कूक.

कृती 2 रा, अजून

भांडे मध्ये मांस. हंगेरियन goulash

Hortobágy गावात खानावळ एक रेखाटन.

जुन्या एक भटकी जमात तसंच केलं, czardas नाही त्याला सोबत गाणे सर्व अतिथी. जुन्या गाणे या प्रेम - Hungarians आत्मा. आणि टेबल भांडे पोट असणारा भांडी मध्ये अन्न, पांढरे आल्हाददायक भाकर व कोरडे वाइन एक टेबलावर ठेवायची पाण्याची बाटली वाफाळलेल्या वर. अतिथी-परदेशी goulash विचारतो. अरे, goulash! कोठेही नाही आहे की असे शिजू शकत नाही.

गोमांस सुमारे एक किलो घ्या, बटाटे किलोग्रॅम.

100 चरबी आवश्यक ग्रॅम

1 कांदा, peppers आणि टोमॅटो - 250 ग्रॅम;

0.5 टिस्पून marjoram, मिठ आणि मिरपूड.

बारीक चिरलेला कांदा बारीक तुकडे करणे आणि तेही तळणे.

मांस कट. मांस तुकडे कांदे, लाल peppers आणि मसाले मिसळून.

थोडे पाणी आणि नीट ढवळून घ्यावे जोडून, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे ठेवा.

आपण हे करू शकता इच्छित असल्यास, कोरडे वाइन जोडा.

सुमारे अर्धा तास केल्यानंतर (मऊ मांस पाहू), बटाटे, peppers जोडा. 10 मिनिटांनी मिनिटे diced टोमॅटोचे घेरणे.

पाणी घालून आणि मांस व भाज्या तयारी आणणे.

भांडे मध्ये मांस एक आश्चर्यकारक नाजूक चव आनंद घ्या! appetit तुझा!