मशरूमसह पाककृती

आपण ताजे भाज्या आणि फळे, जंगलातील मधुर भेटवस्तू घेऊन स्वत: ला जेवणासाठी उन्हाळ्याच्या प्रदीर्घ वेळची प्रतीक्षा केली होती, विशेषतः जर आपण मशरूमसह सॅलड्सची चांगली पाकळी ओळखत असाल तर नेहमी कोणत्याही टेबलचे सजवणे. मशरूममध्ये खूप पोषक घटक असतात, जे आपल्या शरीरासाठी अत्यंत आवश्यक असतात.

कदाचित पांढरा मशरूम किंवा Champignons सह salads सर्वात प्रसिद्ध पाककृती . या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी आपल्याला 300 ग्रॅम सूर्यफूल तेल मशरूम, 300 ग्रॅम उकडलेले तरुण बटाटे, सुक्या हिरव्या भाज्या, 100 ग्रॅम हार्ड चीज, 100 ग्रॅम प्यालेले भाजलेले कांदा, 200 ग्रॅम अंडयातील बलक "प्रांजल", 100 ग्राम उकडलेले गाजर आणि 10 जैतून खड्डे सजावट साठी. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) डिश स्तरावर घातले जाते. पहिल्या थर मशरूम आणि ओनियन्स आहेत, नंतर बटाटे एका मध्यम खवणी वर चोळण्यात आहेत, बारीक चिरलेला बडीशेप एक थर सह शिडकाव आणि अंडयातील बलक एक पातळ थर सह smeared यानंतर, चीज आणि गाजर rubs, हिरव्या बडीशेप sprinkles आणि अर्धा कट olives एक जटिल नमुना मध्ये बाहेर ठेवले आहेत. स्वयंपाक केल्यानंतर, 3-4 तास थंड करा. जे सर्वकाही समाधानकारक वाटतात त्यांच्यासाठी, पहिल्या दोन स्तरांना अनेक वेळा पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते आणि फक्त शेवटचे स्तर पूर्ण होते.

मशरूम सह salads साठी आवडते पाककृती पाककृती आहेत जे लांब पाककलाची आवश्यकता नसते. मसालेदार मशरूमचे एक कचरा घ्या : लहान मशरूम किंवा तेलकट पतंग, कॅन केलेला कॉर्न, तीन तरुण बटाटे, 1 ताजे बल्गेरियन मिरपूड, 200 ग्रॅम अंडयातील बलक "ऑलिव्ह", हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, सुक्या हिरव्या भाज्या किंवा धणे. लहान चौकोनी तुकडे, मिरचीचे काप सह स्लाइस बटाटे, मशरूम, कॉर्न, बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडा, अंडयातील बलक ठेवले, नख ढवळावे. हे 2-3 तास थंड होण्यासाठी सेट करा. टेबलवर सर्व्ह, काही भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने वर spoons, ताजे herbs सह शिडकाव.

स्वत: मशरूम एक उच्च उष्मांक उत्पादन आहेत, परंतु मशरूम सह salads साठी पाककृती आहेत, gourmets अधिक आणि कमी समाधानकारक अंडी जोडण्यासाठी कोणत्या. 300 ग्रॅम विजेते किंवा मशरूम, 4 अंडी, 200 ग्रॅम थोडीशी खारट आलेली चीज, 10 ताजे मध्यम आकाराचे टोमॅटो, अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या, दोन चमचे ऑलिव्ह ऑईल, थोडे मीठ घ्या. मशरूम बारीक चिरून, तळणे, उकडलेले अंडी बारीक चिरून, मिसळा, चीज शेगडी, ऑलिव्ह ऑइल, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घालून चांगले मिक्स करा. टोमॅटोसह, झाकण कापला आणि "टोमॅटो सामुग्री" बाहेर निभावणे, भिंती वर एक पातळ थर सोडून टोमाटोसह पूर्वी मिळवलेल्या वस्तुस भरा आणि मशरूमसह मूळ सलाड तयार करा आणि टोमॅटो तयार आहे.

पाककृतीची आमची मालिका अपूर्ण असेल जर ती मशिन मशरूमसह चिकनचे सॅलड नसेल तर मशरूमसह भाज्या व सलादयुक्त पाककृती स्वयंपाक करण्याकरिता, 300 ग्रॅम उकडलेला किंवा स्मोक्ड चिकन, 300 पिकलेले मशरूम, 200 ग्रॅम क्रीम चीज, 100 ग्रॅम प्रुन्स, 50 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे, 200 ग्रॅम मेयोनेझ "ऑलिव्ह", 3 अंडी, सोयाबीनची गरज आहे. लहान तुकडे केलेल्या खड्डांशिवाय उकडलेले किंवा स्मोक्ड चिकनचे बारीक चिरलेले मांस, एक डिश वर ठेवा, नट्समध्ये शिजवावे आणि बारीक चिरून प्रिणेसह शिंपडा करा, मेयोनेझची एक थर द्या. उकडलेल्या अंडी पांढऱ्या आणि अंड्यातील पिवळ बलकांमध्ये विभागून घ्या. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पहिल्या स्तर वर, खारट आणि एक मध्यम खवणी वर चीज 50%, आणि अंडयातील बलक सह पुन्हा वंगण शेगडी. शेवटची थर yolks आहे, उर्वरित चीज पुन्हा दळणे. Marinade पासून मशरूम काढा, एक दंड चाळणी किंवा चाळणी मध्ये निचरा द्या मशरूमच्या शेवटच्या थराने वरचे झाकण टोपण टाकतात मशरूमचे ग्लेड तयार करणे, ते भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित करेल, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह शिंपडा. देण्यापूर्वी, 3-4 तास थंड करा. अजमोदाची चटणी सह डिश स्वतः फाडणे सर्वोत्तम आहे, पण तेथे हात नाही अजमोदा (ओवा) असल्यास, एका जातीची बडीशेप देखील भागविण्यासाठी होईल. हे हिरव्या भाज्या डिश एक विशेष झुंड प्रदान करते बोन अॅपीटिट!