मधुर घरगुती: हिवाळा बीट .Borscht,

रूट भाज्या (सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड आणि स्वीडनचा रहिवासी, carrots आणि beets), आम्ही खुल्या स्वरूपात आणि आवश्यक त्या प्रमाणात मध्ये हिवाळा साठी स्टॉक करण्याचा प्रयत्न करा. पण कच्चा पुरवठा व्यतिरिक्त स्वयंपाकघर कामगार-बचत व महान सुंदरी सर्व फायदे तशीच, कॅन जाऊ शकते मधुर. तो लाल बीट बद्दल आहे.

बीट झाडाचे मूळ marinated

Pickled beets हिवाळा .Borscht, वर - तो कदाचित उपयुक्त मूळ तशीच सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहे. हे लक्षात घेण्याजोगा आहे, beets, त्यामुळे एक साइड डिश म्हणून आणि मांस, मासे dishes आणि stewed भाज्या सह एक पाचन म्हणून ठेवले जाऊ शकते, आणि. डी अनेक नियम लाभ तयारी सोपी आहे. Workpiece उत्तम प्रकारे साठवले: उत्पादन खालावणे होईल की भय नाही. कसे beets कापणी? खालील (हिवाळ्यात) सूप मध्ये तो कॅन केलेला: मुळे, स्वच्छ चांगले धुऊन आणि दंड वंश मध्ये चिरलेला. बँका ठेवले. , मीठ 25-30 ग्रॅम पाणी प्रत्येक 1 लिटर 100 फळ व्हिनेगर ग्रॅम नाही (- - एक सफरचंद, नंतरचे अभाव द्राक्ष चांगले आहे): आता निर्णायक तयार. त्यामुळे चवदार आणि सुवासिक हिवाळा आपल्या बीट borscht, लसूण एक कट लवंग, 2-3 पाकळ्या buds वर काही वाटाणे आणि सुवासिक गरम मिरची jars मध्ये ठेवले चालू केले. आपण अधिक मसालेदार नाश्ता करू इच्छित असल्यास, गरम मिरची एक स्लाईस अधिक लाल जोडा. कडबा अंदाजे भाजीपाला बोट कव्हर पाहिजे. - 10-12 मिनिटे, लिटर - 20 मिनिटे अर्धा लिटर: चोंदलेले बँका खालीलप्रमाणे निर्जंतुक. मग गुंडाळणे. हिवाळा संग्रहीत अशा प्रकारे तयार बीट borscht, स्वयंपाकघर योग्य असू शकते डेस्क अंतर्गत किंवा एक लहान खोली मध्ये. आपण वेळ नाही जाहीरपणे jars माती खात्री असू शकते!

Beets, कॅन केलेला कांदा

आम्ही दुसर्या अतिशय उपयुक्त उत्पादन, अर्ध पूर्ण मार्ग, तो वर्षाच्या कोणत्याही वेळी उपयुक्त आहे, उत्पादन ऑफर करतो. या .Borscht, मलमपट्टी बीट. त्याचे घटक: बीट झाडाचे मूळ (म्हणजे बीट झाडाचे मूळ), नियमित कांदे, मसाले. प्रथम dishes च्या आम्लता आणण्याची प्रक्रिया उपयुक्त कडबा refueling, तो अतिशय चवदार आहे! त्यामुळे, beets स्वच्छ आणि पातळ काप मध्ये कट, एक मुलामा चढवणे पॅन जोडू आणि सॉस घाला. पाणी प्रत्येक 1 एल, 100 व्हिनेगर (फळ) च्या ग्रॅम, मध समान रक्कम आवश्यक आहे (नैसर्गिक मूल्ये विविध अद्याप चांगले निश्चित विशिष्ट गंध न आहे) साठी (, मीठ (15 ग्रॅम), मिरपूड, कोथिंबीर, आणि इतर मसाले आपल्या चव). गॅस वर पॅन उकळणे द्या आणि 3-5 मिनीटे तसेच ठेवा. कांदा रिंग कट. गरम beets आणि कांदे थर क्रमानुसार लावा आणि उकळत्या marinade ओतणे. - 15 मिनिटे लिटर - 20 मिनिटे अर्धा लिटर jars: बीट झाडाचे मूळ .Borscht, कारण नसबंदी सुरू ठेवले. कव्हर गुंडाळणे, वरची बाजू खाली कंटेनर चालू, कव्हर आणि या सारखे एक दिवस सोडा. मग कोरड्या व थंड जागी ठेवा.

बीट उत्कृष्ट भरणे

आणखी चवदार आणि सोयीस्कर Barshchou जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे कॅन केलेला मिळवता बीट उत्कृष्ट. तो एक साइड डिश किंवा कोशिंबीर म्हणून वापरली जाऊ शकते. उत्पादन सेवनाने हिरव्या समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे सर्व राखून ठेवते. कॅन केलेला रचना: प्रवेश - 1 किलो, लसूण - डोके अर्धा, बडीशेप - twigs किंवा छत्र्या, किसमिस पाने, गोड आणि गरम peppers. मीठ सेवन केले जाते 20-25 ग्रॅम करा workpiece म्हणून Burak चांगला वॉश च्या उत्कृष्ट बऱ्यापैकी मोठ्या अलग पाडणे. तयार कंटेनर (पॅन, keg) मध्ये चिरलेला लसूण, बडीशेप आणि currants, मिरी तो सरकत उत्कृष्ट ठेवा. मीठ प्रत्येक थर शिंपडा. स्वच्छ कापडाने सह शीर्ष कव्हर आणि जू ढकलणे. अनेक दिवस स्वयंपाकघर उत्कृष्ट उभे करू शकता. मग आपण sauerkraut सह करू शकतील असे एक थंड ठिकाणी पुनर्रचना.

स्वादिष्ट आणि आपण यशस्वी तयारी!