भोपळा सह पॅनकेक्स: चवदार, निविदा उजळ,

पॅनकेक्स एक पारंपारिक आहेत रशियन डिश, घट्टपणे जीवन आणि रशियन लोक जीवनाचा मार्ग सर्व भागात स्थापन केले आहे, जे. आतापर्यंत, ते आध्यात्मिक परंपरा मध्ये समावेश, महान महत्व आहे. पॅनकेक्स - टेबल च्या दफन एक सतत गुणधर्म, प्रत्येक म्हणून सुप्रसिद्ध प्रतीक मध्ये pancake कार्निवल सुट्टी. आम्ही पॅनकेक्स फक्त चवदार की काय म्हणू शकतो.

प्रत्येक राष्ट्र अत्यंत प्राचीन काळ त्यांच्या उत्पादनांच्या आधारावर पॅनकेक्स तयार होती. पॅनकेक्स गहू, oats, कॉर्न (मका), तांदूळ आहेत ... हे सर्व गवत प्रकारातील तो एक कृती शोध लावला जेथे प्रदेश अधिक सहजगत्या grows अवलंबून असते. पॅनकेक्स गोड आहेत, ताजे आहेत, ते आंबट मलई, दूधाची भूकटी किंवा चोंदलेले चीज, herbs, मांस आणि मासे यांच्या गरम सॉस सह दिल्या जातात.

सिरप, juices, फळे आणि भाज्या काप: pancake पिठात विविध घटक जोडा. अशा कृती एक उदाहरण एक भोपळा पॅनकेक्स आहे. हे कारण भोपळा लोखंड भरपूर आहेत, मधुर, पण उपयुक्त नाही फक्त आहे. याच्या व्यतिरीक्त, हे पुरेसे दुर्मिळ जीवनसत्व टी समाविष्टीत आहे, तो शरीरात चयापचय प्रक्रिया सामान्यीकरण जबाबदार आहे. साधारणपणे, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सामग्री जीवनसत्व भोपळा पुढे इतर अनेक फळे आणि भाज्या. आणि त्याच्या चमकदार नारिंगी रंग आहे कॅरोटीन उच्च सामग्री, जे जीव फार उपयुक्त आहे एक परिणाम.

प्रत्येकजण कसे उपयुक्त फायबर आठवतो. पण ते पचायला सोपं असतं कधी कधी कठीण आहे की, खूप, लक्षात ठेवा. त्यामुळे, भोपळा मध्ये समाविष्ट फायबर, पचविणे खूपच सोपे आहे, आपण अगदी मुले आणि आजारी लोकांचा आहार ते वापरू शकता. अर्थात, भोपळा सह पॅनकेक्स - एक हंगामी डिश, शरद ऋतूतील. सर्व केल्यानंतर, या वेळी, भोपळा परिपक्व.

अर्थात, भोपळा ताजे किंवा फ्रोझन काही वेळ संग्रहीत केले जाऊ शकते. पण ताज्या भोपळा, तो बाहेर चविष्ट पॅनकेक्स दाखविण्यात आली. तसे, ते बाद होणे एक विशेष डिश "भोपळा" प्रकरण असू शकते. तथापि, तो एक सुट्टी भोपळा सह पॅनकेक्स शिजविणे प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.

एक भोपळा, किंवा असं म्हणा, या डिश विविध आवृत्ती कृती साठी साहित्य सूची पासून कृती पॅनकेक्स अक्षरशः एकसारखे आहे. पण कदाचित किंचित काही साहित्य रक्कम बदलते. पण चाचणी तयार पध्दती भिन्न असू शकते.

एक मते पाककृती, भोपळा स्वयंपाक dough चांगले स्टीम, नंतर दळणे मिक्सरमध्ये, तो भोपळा च्या 300 ग्रॅम होतील लहान तुकडे करावे. भोपळा ओहोळ करताना, dough उर्वरित साहित्य मिक्स करावे. बहुदा, 2 कप दूध, 3 अंडी, साखर आणि पिठ 2 tablespoons. पीठ रक्कम डोळे निर्धारित केला जातो, एक सामान्य pancake पिठात असणे आवश्यक आहे. मग तो भोपळा प्युरी जोडले आणि एकजिनसीपणा पर्यंत stirred आहे. परंपरागत तसेच भोपळा सह पॅनकेक्स तळलेले.

तथापि, भोपळा प्युरी मध्ये स्वच्छ करणे आवश्यक नाही. तो एक दंड खवणी वर कच्च्या भोपळा स्वच्छ करणे शक्य आहे. त्यामुळे पोलंड, जेथे ते राष्ट्रीय dishes एक आहेत भोपळा सह पॅनकेक्स तयार करण्यात आले.

2 अंडी yolks, साखर चोळण्यात नंतर तो जाड मलई 2 tablespoons घालावे आणि पाउंड सुरू ठेवा. मग, अंडी-आंबट मलई मिश्रण जोडले गेले आहे 2 tablespoons पीठ आणि नीट ढवळून घ्यावे. पुढील चरण - एक फेस करण्यासाठी अंडी पंचा विजय आणि पिठात मध्ये ओतणे. देखील किसलेले भोपळा जोडू आणि तेव्हढा गुळगुळीत आहे मिक्स करावे. हे फक्त भोपळा blinchiki.Mozhno भोपळा यीस्ट dough सह पॅनकेक्स करा बेक राहते. ही कृती देखील वापर भाजलेले आणि बारीक चिरलेले भोपळा मध्ये मिक्सरमध्ये. भोपळा पुरी, दूध 800 ग्रॅम, यीस्ट उबदार दूध मध्ये diluted 400 ग्रॅम मध्ये. आणि पीठ 600 ग्रॅम घालावे येण्याची एक उबदार ठिकाणी dough सोडा. मग साखर चमचा, लोणी एक लहान सह चूर्ण dough, एक अंडे घालावे.

त्यामुळे भोपळा पॅनकेक्स शिजविणे काय - ते, अधिक नाजूक आणि मोहक तेजस्वी आहेत नेहमीच्या आणि बेक करावे सोपे आहे, अशा प्रकारे,.