प्रुणांपासून जाम कसा बनवायचा: तीन उत्कृष्ट पाककृती

प्रिुन जाम एक उत्कृष्ट घरगुती तयारी आहे आणि तिने स्वयंपाक बराच वेळ लागतो, पण हिवाळ्यात, किलकिले उघडल्यावर तुम्ही चहासाठी दिलेल्या एक चविष्ट पदार्थाचा आनंद घेऊ शकता किंवा ओपन केक किंवा रोलसाठी भरतं म्हणून वापरू शकता.

एक काटा पडणे कसे तयार करणे

आपल्याला 1 किलो फळाची आवश्यकता आहे:

• 1300 ग्रॅम दाणेदार साखर;
• 375 मिली पाणी (हे सुमारे दीड कप आहे).

कृपया लक्षात घ्या की स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला खूप योग्य फळ निवडणे आवश्यक आहे, जे दगड सहज विभक्त करू शकते. प्लम धुतले, पक्की तौलाने कोरुन दोन भागांमध्ये विभागून घ्या. आधीच वर उल्लेख केलेल्या कोस्टोकुकूला आपण बाहेर काढणे आवश्यक आहे. ही पाण्याची साखर गरम पाण्यात विसर्जित केली जाते आणि उकळण्यास येते, प्लेटमधून काढून टाका. सिंक च्या आडवा बाहेर घालणे केल्यानंतर, नीट ढवळून घ्या आणि 4 तास उभे राहण्यासाठी सोडा. यानंतर, प्रिुन्सची जाळी 10 मिनिटांपेक्षा जास्त उकडली जाऊ नये, नंतर प्लेटमधून काढून टाकले आणि 3 तास उभे राहण्यास बाकी. ठराविक कालावधीनंतर, प्लेटवर नारळ शिजवावे, त्यात 5-7 मिनिटे लागतील, ढवळणे आणि फेस काढून टाकणे विसरू नका. निर्जंतुक केलेल्या जार वर workpiece पॅकेजिंग केल्यानंतर, थंड, थंड ठिकाणी थंड आणि स्टोअर.

Prunes पासून जॅम "पाच मिनिट"

चुळबूळ इत्यादि घ्या, धुवा, हाडांपासून स्वच्छ करा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आणि 1: 2 दराने साखर ओतणे (plums प्रयत्न करा, तर खूप acidic, नंतर आपण अधिक साखर घेऊ शकता). एक दिवसासाठी उभे राहा, फळे रस देईल, पाणी जोडणे आवश्यक नाही. 24 तासांनंतर, भांडी धुके वर ठेवा आणि जाम ताज्या कांद्यापासून एक उकळीपर्यंत आणा. अर्ध्या तासानंतर, प्लेटमधून सॉसपॅप काढून थंड करा. आता वर्कपीसची निर्जंतुकीकरण केलेल्या जेल मध्ये ओतली जाऊ शकते, ढेकूळांमधे गुंडाळले जाते आणि हिवाळ्यात थंड होण्याची प्रतीक्षा करण्यासाठी गडद ठिकाणी पाठवले जाते.

चॉकलेट सह prunes पासून असामान्य आणि चवदार ठप्प

ही रेसिपी तुमच्या होम बिलेट्सची हिट बनू शकते, त्याच स्वादच्या जामने त्याच कँडीची आठवण करून दिली आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, आपल्याला आवश्यक असेल:

• 3 किलो योग्य प्लम;
• दाणेदार साखर 900 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम लोणी आणि 100 ग्रॅम नैसर्गिक कोकाआ पावडर.

मनुका चांगले स्वच्छ धुवा, हाडे काढून टाका, आणि नंतर अर्ध्या भाग मांस धार लावणारा स्क्रॉल करा. अन्न शिजवण्यासाठी पॅन मध्ये वस्तुमान ठेवा, दाणेदार साखर आणि मिक्स दर्शविलेले रक्कम ओतणे. मध्यम गॅसवर ठेवा आणि अर्धा तास शिजू द्या. फेस दिसल्यास, ते काढा. नंतर फळ वस्तुमान करण्यासाठी लोणी आणि कोकाआ जोडा, पुन्हा ढवळणे आणि थोडक्यात उकळणे - एक तास एक चतुर्थांश पुरेसे होईल पूर्ण झाले आता ठप्प ढवळलेले चिकट झाडे तयार केले जाऊ शकते. आपण ते एका गडद ठिकाणी किंवा फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये संचयित करू शकता.

आता तुम्हाला माहित आहे की खरकापासून जाम कसा शिजवावा आणि थंड हिवाळ्यातील संध्याकाळसाठी उत्कृष्ट उपचार तयार करण्यासाठी आपण तीन प्रकारे हिवाळाची तयारी रेसिपीसह आपल्या घराची शेंगा पुन्हा भरुन काढू शकता.