प्रसिद्ध, "कैसराचे" - चिकन कोशिंबीर

बहुतेकदा रेस्टॉरंट्स मध्ये खरेदी आणि सुट्टी पान तयार केली जातात, सर्वात लोकप्रिय आणि झोकदार salads च्या एक, एक, "कैसराचे" मानली जाते. चिकन आणि त्याच्या लोकप्रियता इतर साहित्य यजमान कोशिंबीर असामान्य चव आणि तयारी सोपी झाल्यामुळे आहे. चला प्रयत्न करू आणि आम्ही हे आश्चर्यकारक कोशिंबीर घ्या.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड इतिहास

साजरा दरम्यान एक इटालियन अमेरिकन मूळ एकदा अमेरिका स्वातंत्र्य दिन प्रश्न विचार त्याच्या रेस्टॉरंट कारण भुकेलेला अभ्यागतांना अचानक पेव सक्ती होते: ". किती म्हणून अनेक लोक पोसणे" Tsezar Kardini नाव हिकमती रेस्टॉरंट मालक लवकर हात सापडली काय काहीतरी तयार करण्याचा निर्णय घेतला. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, उकडलेले अंडी, लसूण, चीज आणि तळलेले croutons शेफ ऑलिव तेल tucked आणि सर्व्ह करावे. त्यामुळे क्लासिक, "कैसराचे" जन्म झाला! चिकन, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मासे, कोळंबी मासा आणि फटाके, पाककला विविध पर्याय भरपूर मिळविण्यापासून कोशिंबीर, आकाशात चमकणारी वीज जगभरात पसरली. आज काजू आणि अननस अगदी पाककृती आहेत.

कसे कैसराला कोशिंबीर तयार चिकन?

• व्हाईट ब्रेड (काही काप), उभे काप मध्ये कट आणि बेकिंग एक बेकिंग शीट वर व्यवस्था. फटाके मिळविण्यासाठी ओव्हन मध्ये सुकणे.

• लसूण सुगंध तेल तयार करा. हे करण्यासाठी, गरम तेलात एक तळण्याचे पॅन मध्ये लसूण (पाकळ्या दोन) ठेवले. तेल जाळून तेव्हा, लसूण काढून टाका.

• हा लसूण लोणी croutons तळणे.

• एक मोठे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तुळई एक तास थंड पाण्यात भिजवून. तो कुरकुरीत कोशिंबीर राहण्यासाठी आवश्यक आहे. मग कोरड्या.

• चिकन मांस, चौकोनी तुकडे, तळणे तेल मध्ये शिजवलेले पर्यंत. मिठाने.

• अंडी शिजवलेले (3 pcs.) स्वच्छ आणि पंचा yolks वेगळे करण्यासाठी. त्यानंतर, गुळगुळीत होईपर्यंत काटा सह yolks मॅश करा.

• yolks 2 चमचे लिंबाचा रस, मोहरी आणि प्रेस माध्यमातून लसूण पाकळ्या दोन मळणे एक चमचा घाला. तसेच तेल (100 ग्रॅम) आणि मीठ, मिरपूड आणि सर्व मिश्रण जोडा. आम्ही सॅलड ड्रेसिंग तयार केले आहे.

• चिज (Parmesan शक्य) शेगडी.

• हात तयार कोशिंबीर फाडणे आणि डिश तळाशी ठेवा.

• चेरी टोमॅटो एक पॅक कोशिंबीर वर घालणे.

• चिकन शीर्ष.

• तयार जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे घालावे आणि कोशिंबीर काढतात.

• शीर्ष शिडकावा croutons

• «रोमन सम्राट" - चिकन कोशिंबीर - निश्चितपणे चीज सह शिंपडा करणे आवश्यक आहे.

दुसरा पर्याय: "कैसराचे" चिकन आणि मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे

सोयीसाठी, आम्ही डोस कप खंड वापरा.

• उकडलेले चिकन पट्ट्यामध्ये मध्ये कट (अंदाजे 2 कप) पूर्वी त्याचे तुकडे जोराचा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (6 कप) मिसळा.

• उकळणे आणि कट बुरशी (मशरूम 2 कप) आणि कोशिंबीर तयार ज्यात, कंटेनर मध्ये त्यांना vsypte. देखील चेरी टोमॅटो (काच), पूर्वी सहामाहीत कट गेले आहेत जे पाठवा. एकत्र सर्व मिक्स करावे.

• एक अंडयातील बलक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे तयार करा. अपूर्ण कप अंडयातील बलक, किसलेले चीज (अर्धा कप) लिंबाचा रस (एक चतुर्थांश कप), लसूण आणि एक चमचे उग्र वासाचा समुद्रातील एक छोटा मासा पेस्ट करा (पर्यायी) दोन बारीक चिरलेला पाकळ्या एक लहान कंटेनर कनेक्ट आणि चांगले मिक्स करा.

• समान रीतीने अंडयातील बलक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे कोशिंबीर घालावे, झाकण बंद करा आणि फ्रीज, मध्ये पाठवू, "कैसराचे." चिकन कोशिंबीर, मशरूम मध्ये 4 तास तयार होईल.

• नीट ढवळून घ्यावे कोशिंबीर आपण सेवा पुन्हा आधी.

आपण, "कैसराचे" कोशिंबीर तयार फार तत्त्व आवडले तर, मशरूम आणि चिकन तळलेली कोळंबी वापर त्याऐवजी प्रयत्न करा.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर ठेवले भाजलेले लसूण अन्न काप, शीर्ष-तळलेली कोळंबी, नंतर भरडसर किसलेले parmesan किंवा हार्ड चीज दुसरा प्रकार. भरा रचना समाविष्टीत आहे: घडीव अंडी, मोहरी चमचा, लिंबाचा रस आणि ऑलिव तेल (100 मिली), चमचा व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड च्या halves. या रचनेच्या कोशिंबीर ओतणे.

या कोशिंबीर त्यांच्या स्वत: च्या मूळ आवृत्ती मागून येऊन गाठणे प्रयत्न करा.