पिस्ते, बदाम, फळे इ घालून तयार केलेले आइस्क्रीम: उष्मांक, उपयुक्त गुणधर्म आणि वर्णन

जगातील आवडत्या थंड मिष्टान्न नेपोलियन काळात, फ्रान्स येथे झाला. तेव्हापासून, आइस्क्रीम अनिवार प्रेम जगभरातील लोकांना पार करू शकत नाही.

कसे आधुनिक आइस्क्रीम निर्मिती

संपूर्ण दूध, साखर, मलई आणि लोणी केले आधुनिक सफाईदारपणा. चव आणि उष्मांक आइस्क्रीम-मलई एक रूची आणण्यासाठी अन्नात वापरला जाणारा पदार्थ घटक व्यतिरिक्त अवलंबून बदलू जाईल. आज, सोया उत्पादने आधारित आहे अगदी आइस्क्रीम, आहे. आइस्क्रीम चव प्रमुख जोडले waterings (jams, sauces, creams) पासून भिन्न असू शकतात.

मऊ आणि समासाच्या (उत्पादन मोड अवलंबून): आइस्क्रीम दोन प्रकार येतो. शेल्फ लाइफ आणि सुसंगतता या विविध वाण. डुरम मलई, एक नियम म्हणून, जोरदार, फ्रीज मध्ये एक वेळ गाठी मध्ये पॅक आणि संग्रहित गोठविली. दिवस मऊ वाण दोन भागावर सुसंगतता ओळखले संग्रहीत, वजन द्वारे विकल्या जातात.

आइस्क्रीम रचना आणि निवड कॅलरीजची सामग्री

आइस्क्रीम, उत्पादक ऑफर विविध हेही दर्जा उत्पादन शोधण्यासाठी आवश्यक आहे. तो रचना फक्त नैसर्गिक साहित्य आली महत्वाचे आहे. नैसर्गिक आइस्क्रीम, दोन पेक्षा जास्त शंभर उष्मांक उष्मांक, पौष्टिक आणि फॅटी पदार्थ आहे. थंड 13% चरबी मिष्टान्न क्लासिक आवृत्ती मध्ये. पण आइस्क्रीम, चरबी जेथे वस्तुमान अपूर्णांक आणि 20% च्या वाण आहेत. आपण dieting असाल तर, कप मध्ये उष्मांक आइस्क्रीम खूपच मोठा आहे लक्षात ठेवा. एक कॅफे मध्ये आइस्क्रीम क्रम, फक्त उष्मांक crispy शेल न थंड हाताळते चेंडूत निवडा.

तेव्हा आइस्क्रीम निवडून पॅकेजिंग आणि रचना लक्ष देणे आवश्यक आहे. खराब झालेले पॅकेजिंग मलई खरेदी शिफारस केलेली नाही. तो उत्पादन पॅकेजिंग माध्यमातून दिसत नाही, तर तो वाटले. आइस्क्रीम नुकसान किंवा मऊ, crumpled जाऊ नये. रचना कोणत्याही टिकवलेले, रंग, भाजीपाला मूळ किंवा एकत्रित च्या चरबी असू नये.

आइस्क्रीम वापर

संपूर्ण दूध होणारी थंड मिष्टान्न हा प्रकार ते कॅल्शियम, फॉस्फरस व पोटॅशियम एक बऱ्यापैकी मोठ्या प्रमाणात रक्कम आहे की, असल्याने. हे पदार्थ हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, मज्जासंस्था, त्वचा, केस आणि नखे वर सकारात्मक प्रभाव आहे. उच्च कॅलरीजची सामग्री आहे आइस्क्रीम, जास्त उपयुक्त, होणार नैसर्गिक चरबी एक लहान रक्कम.

दूध अनुक्रमे, आणि सन्डे ब समाविष्ट ब जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात आम्ही माहिती आहे, ते आम्हाला, आराम निद्रानाश आराम करण्यासाठी मदत, मज्जासंस्था वर सकारात्मक प्रभाव आहे.

व्रात्य मुलांसाठी अडथळा

त्यामुळे अनेक मुले तो एक पेय संपूर्ण गाईचे दूध मिळविण्यासाठी कठीण आहे. झळ विविध युक्त्या जा, आणि कधी कधी अयशस्वी झाले. आइस्क्रीम - पण एक उपाय आहे. उष्मांक उत्पादन आकृती हानी करणार नाही सतत बालक वाढत आहे आणि बरेच चांगले आहे.

एक ब्रिकेट आइस्क्रीम मध्ये समाविष्टीत आहे प्रथिने, दैनिक दर, जास्त वीस amino ऍसिडस्, ब जीवनसत्त्वे, A, C आणि शास्त्रज्ञ आइस्क्रीम त्याच्या मूळ (थंड) स्वरूपात ऐवजी एक द्रव मायक्रोवेव्ह मध्ये उबदार गरम पाण्याची सोय तेव्हा एक पदार्थ टाळण्याची मध्ये खाण्यास उत्तम आहे की म्हणू. "झबूल मान", "थंड" - खळबळ पालक भरपूर येत कारणे दिली आहेत. तथापि, शांतपणे बर्फ थंड, प्रचंड भागांमध्ये बंद चावणारा, फ्रीझ भाषा आहे, तर या मिष्टान्न नाही इजा करणार नाही.

अर्थात, प्रत्येक एक आवडत्या बालपण पदार्थ टाळण्याची आनंद घेऊ शकता. पिस्ते, बदाम, फळे इ घालून तयार केलेले आइस्क्रीम, उष्मांक लठ्ठपणा रुग्णांना scares प्रत्यक्षात काळजीपूर्वक खाणे आवश्यक आहे. अनेक मोठ्या प्रमाणात हे उत्पादन वापर परावृत्त करणे आवश्यक आहे. तसेच, एक नैसर्गिक अंडी पांढरा आणि दूध आहे म्हणून भाग आइस्क्रीम, या उत्पादनांशी असोशी प्रतिक्रिया लोकांचं contraindicated आहे. या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो, मधुमेह आणि दात किडणे ग्रस्त आइस्क्रीम खाणे, लोक, डॉक्टर साधारणपणे शिफारस नाही.