पास्ता-धनुष्य: पाककृती

पास्ता-धनुष्य काय आहेत? ती शिजू द्यावे कसे? या आणि इतर प्रश्न लेखात चर्चा केली जाईल. या pastas अन्यथा "Farfalle" म्हणतात आणि फुलपाखरे स्वरूपात कडक गहू वाण केले जाते. मुलांना विशेषत प्रेमळ farfalle मूळ स्वरूप आहे. या नूडल्स 16 व्या शतकात उत्तर इटली मध्ये Emilia-Romagna आणि लोम्बार्डी शोध लावला होते. फॉर्म मध्ये ते पास्ता आकार आहेत.

farfalle

आपण कधीही पास्ता-धनुष्य पाहिले? ते zaschiplennyh मध्यम चाचणी चौरस स्वरूपात उत्पादन केले जाते. कडा वर पातळ आणि मध्यम दाट - ते चाचणी विविध जाडी एक पेस्ट आपापसांत लोकप्रियता मिळवली आहे. एक गुळगुळीत पोत farfalle दृश्यात उत्तम प्रकारे भाज्या आधारित प्रकाश sauces एकत्र.

विविध salads आणि पास्ता dishes तयारी, तसेच सानुकूल sauces आणि पारंपारिक (चीज, टोमॅटो, मलई) एक उत्तम तंदुरुस्त वापरले जाते. मासे, मांस, चीज, भाज्या आणि वर: Farfalle सर्व सामानासहित एकत्र आहेत. ते अनेकदा इटालियन ध्वज रंग यांचे मिश्रण मध्ये विकल्या जातात.

Farfalle प्रत्यक्षात फुलपाखरे स्वरूपात केले, आणि आमची लोकसंख्या फक्त त्यांना संदर्भित - "धनुष्य".

एक सुप्रसिद्ध कृती: साहित्य

कसे टोमॅटो, अजमोदा आणि झुरणे काजू सह पास्ता धनुष्य, शिजविणे? या कृती अनेक ज्ञात आहे की नोंद करावी. त्याऐवजी अजमोदा, आपण बडीशेप खरेदी करू शकता. आपण त्यांच्या कोर, काढून टाकणे, मोठे टोमॅटो चेरी टोमॅटो अदलाबदल करू शकता. पास्ता थोडे किसलेले चीज जोडण्यासाठी देखील शक्य आहे.

त्यामुळे, आपण असणे आवश्यक आहे अन्न दोन जणांसाठी तयार:

• पास्ता-धनुष्य - 150 ग्रॅम;
• 2 टेस्पून. l. ऑलिव तेल;
• जैतुनाच्या - एक मूठभर;
• झुरणे काजू - 1 मूठभर;
• अजमोदा एक मोठी जुडी;
• तुळस एक लहान घड;
• लसूण दोन पाकळ्या;
• chives एक लहान बंडल;
• 12 तुकडे चेरी टोमॅटो;
• पांढरा वाइन 50 मिली;
• जोमाने मिरपूड - ¼ चमचा..
• समुद्र मीठ.

तसे, झुरणे काजू एक सफाईदारपणा म्हणून regarded आणि बनवण्यासाठी sauces, मासे, मांस आणि भाज्या dishes, भाजता मसाला साठी स्वयंपाक केला जातो.

शिजविणे कसे?

मग कसे चवदार पास्ता-धनुष्य शिजविणे? बारीक बारीक तुकडे करणे आणि कात्री chives चिरून घ्यावी. मिरची आणि मीठ एक चिमूटभर एक तोफ मध्ये पाउंड. जैतुनाचे परिणामी मिश्रण कनेक्ट करा आणि थोडा सोडा. Salted पाणी पास्ता उकळणे नंतर काढून टाकावे आणि जतन करा. चेरी टोमॅटो सहामाहीत कट.

लसूण सोलणे आणि चिरडणे एक चाकू फ्लॅट बाजूला. बारीक अजमोदा चिरून घ्यावी. एक तळण्याचे पॅन मध्ये ऑलिव तेल गरम करून त्यात हलक्या लसूण तळणे. एक-दोन मिनिटे मलमपट्टी आणि तळणे सह पॅन टोमॅटो, झुरणे काजू आणि जैतुनाचे लसूण ठेवा.

मग गॅस वरून पॅन काढू, पार्सली उत्पादन मिक्स जोडा. पांढरा वाइन, मिठ आणि मिरपूड मध्ये घालावे. पॅन farfalle मिक्स मध्ये घालावे. आपण इच्छुक असल्यास - थोडे पाणी मध्ये शिजवलेले पास्ता ओतणे. तुळस, चिरलेली हात सह शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करावे.

मधुर डिश

त्यामुळे, आपण आधीच पास्ता-धनुष्य अप शिजविणे कसे माहित. सर्वकाही जसे या आश्चर्यकारक उत्पादने पाककृती. चिकन आणि मशरूम सह Farfalle थोडे ज्ञात कृती. हे मधुर पदार्थ टाळण्याची आहे! आता आम्ही कसे हे मधुर डिश (3-4 जणांसाठी) शिजविणे तुम्हाला सांगेन. आपण हात वर असणे आवश्यक आहे:

• farfalle - 350 ग्रॅम;
• मशरूम - 350 ग्रॅम;
• चिकन 300 ग्रॅम;
• ब्रोकोली 400 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम चीज हार्ड;
• 200 मिली मलई.

त्यामुळे, पास्ता पूर्व उकळणे salted उकळत्या पाण्यात निविदा होईपर्यंत. तेल चिकन तळणे तुकडे. चिकन, मिरपूड आणि मीठ चिरलेला मशरूम जोडा. उकळत्या पाण्यात समांतर उकळणे ब्रोकोली.

चिकन, मलई, आणि पाच मिनीटे उकळत असणे. कोबी पाणी काढून टाकावे. मांस आणि मशरूम सह पॅन, ब्रोकोली आणि ढवळा. मग शिजवलेले पास्ता (निचरा पाणी) जोडा आणि हे मधुर डिश किसलेले चीज शिंपडा.