अलिकडच्या वर्षांत वाढत्या आमच्या आहार अतिशय संशयास्पद गुणवत्ता उत्पादने ओलांडून आले आहेत. त्यामुळे आम्हाला अनेक अगदी बाळ अन्न आढळले आहे पाम olein, जसे साहित्य यापासून सावध रहा आहेत. हे उत्पादन आणि कसे उपचार करणे काय आहे? पाम olein, नुकसान आणि फायदा तितकेच अनेक तज्ञ आव्हान आहे, यामधून जे फळ मिळवता आहे पाम तेल, द्रव अपूर्णांक विभक्त निर्मीत आहे पामतेल. अधिक अनेकदा स्फटिकरुप वापरून प्राप्त करण्यासाठी पेक्षा. तो शुद्ध आहे deodorized, bleached. तपमानावर गुणवत्ता उत्पादन प्रकाश पिवळा द्रव आहे.
गुणधर्म
त्याची गुणवत्ता वैशिष्ट्ये पाम olein एक सुपर olein सारखे एक पदार्थ आहे. तो एक अरुंद ग्लिसरॉल व तीन स्निग्ध आम्लांचा एस्टर रचना आहे आणि अतिरिक्त उपचार आवश्यकता नाही. तो बहुतेकदा सोया किंवा सूर्यफूल तेल एक उत्तम पर्याय म्हणून वापरले जाते का आहे. पाम olein आणखी एक महत्त्वपूर्ण ठिकाण आहे - ती वेळ oxidize नाही. तो negligibly लहान रक्कम आहे कारण हे आहे linoleic आम्ल, पण तो ज्वलन उत्पादन प्रतिबंधित tocopherols भरपूर आहे.
आपण गाळ विरुद्ध उत्पादने संरक्षण करण्यासाठी परवानगी देतो कारण, तळण्यासाठी तेल खर्च कमी, बंद-फ्लेवर्स तयार झालेले उत्पादन मध्ये काढून टाकते पाम olein मोठ्या प्रमाणावर वापरले आहे. हे पदार्थ माध्यमातून उत्पादक अन्न अतिशय आकर्षक देखावा शोध, कमी कामामुळेफेसाळणाऱ्या, इतर तेल मिसळून तेव्हा समस्या टाळण्यासाठी.
व्याप्ती
सर्वात सामान्य पाम olein एक म्हणून वापरले जाते , स्वयंपाकासाठी तेल विविध पदार्थ तळण्यासाठी आणि तेल. या ज्वलन त्याची प्रतिकार संपुष्टात आहे. पाम olein मध्ये गरम पाण्याची सोय तेव्हा हानीकारक दिसणार नाही carcinogens. हे उत्पादन, सूर्यफूल तेल 40% स्वस्त आहे आणि कोणत्याही इतर प्रकारच्या पेक्षा जास्त काळ संग्रहित आहे वनस्पती तेल, वाढत्या स्वयंपाक आणि आमच्या देशात वापरले जाते. अनेक पाम olein उपयोगिता शंका जरी, शास्त्रज्ञ मानवी आरोग्यावर त्याचा परिणाम काय म्हणायचे. तो आहे, अनेक त्यानुसार, जैतुनाचे तेल परिणाम समान आहे.
बाळ अन्न मध्ये पाम olein
हे उत्पादन सर्व उपयुक्त गुणधर्म असूनही, एक नियम म्हणून, लोक अन्न बाळ एक भाग म्हणून तो टाळण्यासाठी पसंत करतात. मुलांना अन्न रासायनिक रचना प्रौढ पेक्षा जास्त संवेदनशील आहेत की खरं आहे. विशेषज्ञ पाम olein कॅल्शियमचे शोषण कमी दृश्य पुष्टी डेअरी अर्भक सूत्र ते असलेले. हे पदार्थ देखील अनेकदा overeating वाईट वेळ प्रती लवकर लठ्ठपणा योगदान जे ठरतो जे भूक, वाढते. तो समान उत्पादने, सूचित सह खरं तर ते पाम olein असू तेव्हा ते पाम तेल असलेल्या अनेकदा बॉक्स आहे.