टोमॅटो आणि pickled cucumbers - होममेड स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद

अनेक गृहिणी संवर्धन घरी दुर्लक्ष गुपित आहे. सर्व आपण तयार केलेल्या स्टोअर मध्ये खरेदी करू शकता. म्हणून, स्वयंपाक हा विभाग या कला गुणविशेष पाहिजे. पण उघडणे टोमॅटो आणि कसे मधुर हिवाळा cucumbers pickled होममेड! त्या हा लेख पाककृती एकनिष्ठ आहे काय आहे.

पारंपारिक कृती

घ्या cucumbers आणि टोमॅटो एक समान रक्कम मध्ये (650 ग्रॅम), carrots, अनेक लसूण पाकळ्या, 4 मीठ मोठा चमचे, साखर दोन मोठ्या spoonfuls, काही बे पाने, तीन मोठ्या व्हिनेगर, अनेक मटार आल्हाददायक आणि मिरपूड, stems आणि बडीशेप छत्र्या आहेत. Pickled cucumbers आणि टोमॅटो मिसळलेला खालील तंत्रज्ञान तयार. चांगला वॉश भाज्या सुरू करण्यासाठी. लसूण साल साफ, आणि हिरव्या भाज्या धुऊन वाळलेल्या. jars तयार करणे व निर्जंतुक खात्री करा. प्रत्येक कंटेनर ठेवले, बडीशेप, मिरी, तळाशी तमालपत्र आणि लसूण. अर्धा बँका cucumbers घालणे. टोमॅटो देठ प्रदेशात दातकोरणे टोचणे आणि बँक त्यांना भरा. आता आपण पाणी उकळणे आहे आणि तो टोमॅटो cucumbers ओतणे. एक झाकण सह कंटेनर Blanking आणि 15 मिनीटे सोडा. पाणी नंतर पॅन मध्ये poured आणि कळकळीचे असते. तो एक उकळणे येतो तेव्हा, साखर आणि मीठ भरा. पुढे, व्हिनेगर ओतणे आणि आग बंद करा. marinade सह तयार भाज्या भरा आणि किलकिले बंद करा. टोमॅटो आणि cucumbers pickled, चवदार माफक प्रमाणात मसालेदार दाखविण्यात आली.

मनोरंजक कृती

स्वयंपाक इतर अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत. आपण कसं तयार करू शकता pickled cucumbers टोमॅटो? कृती खालील साहित्य आवश्यक: 4 साखर मोठ्या spoons, मीठ दोन मोठ्या spoons, पाणी एक लिटर, व्हिनेगर तीन tablespoons, किसमिस पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, cherries, ताजे बडीशेप थोडा, लसूण काही पाकळ्या, peppers मटार आणि तमालपत्र. मुख्य घटक cucumbers आणि टोमॅटो आहेत. आम्ही भाज्या तयार सुरू. आम्ही काळजीपूर्वक त्यांना धुवा (परिरक्षण गुणवत्ता अवलंबून असते) आणि कोरड्या द्या. तसेच धुवा आणि jars निर्जंतुक. मग भाज्या तयार कंटेनर मसाले, herbs आणि मसाले alternating, विघटन करणे. आता समुद्र तयार. पॅन मध्ये पाणी pouring मीठ आणि साखर जोडा. marinade उकळणे सुरू होतो, व्हिनेगर घालावे. उकळत्या समुद्र एक किलकिले मध्ये poured, एक झाकण सह कव्हर (गुंडाळणे नाही) आणि sterilized ठेवले. त्यानंतर, tightly झाकण बंद करा. बँका, वरची बाजू खाली चालू लपेटणे आणि थंड सोडा करणे आवश्यक आहे. ते थंड असतात, तेव्हा आपल्याला एक थंड स्थान हलवा आहे. आता टोमॅटो आणि pickled cucumbers कोणत्याही तक्ता एक चांगला व्यतिरिक्त आहेत.

काही टिपा

घर परिरक्षण होऊ करण्यासाठी सर्व अपेक्षा मागे टाकले आहे, आम्ही सुचविले पाककृती ढळणे नाही प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. आपण अगदी लहान नियम दुर्लक्ष करू शकत नाही. पहिल्याने, तो फार चांगले भाज्या धुणे आवश्यक आहे. अन्यथा, बँका फक्त फुगणे शकतात. परिरक्षण कंटेनर आणि काळजीपूर्वक, धुतले आणि sterilized. सर्व साहित्य एक चांगला सराव अन्यथा गढूळ समुद्र असणे आवश्यक आहे. तरच टोमॅटो आणि pickled cucumbers, विशेषत: चवदार प्राप्त आहेत करू शकता.