कॉफी "Лювак" - कॉफी जगातील सर्वात महाग आणि संदिग्ध

आणि आपण फक्त एक कप कॉफीसाठी 30 किंवा 50 डॉलर्स देण्यास तयार आहात? जगातील सर्वात महाग कॉफीची ही किंमत आहे - "कॉपी लुव्वाक" या विविधतेच्या उत्पादन प्रक्रियेची जटिलता आणि कष्टमयपणामुळे अशी उच्च किंमत दिली जाते. वर्षभरात या एलिट कॉफीच्या 270 किलोपेक्षा अधिक प्राप्त होत नाही "Лювак". एक किलोग्रॅमचे वजन 400 ते 1500 डॉलर इतके आहे.

कॉफी "लुकाक" हे कप आपण पिणे गरजेचे आहे, केवळ श्रीमंत व्यक्तीच नव्हे तर दुर्दैवी असणे आवश्यक आहे, कारण धान्य प्रक्रिया करण्याची प्रक्रिया अत्युत्कृष्ट आहे.

इंडोनेशियाच्या काही बेटांवर या प्रकारच्या कॉफीची कॉफी झाडे वाढतात- सुमात्रा, जावा, सुलावेसी. या खेड्यांच्या व्यतिरिक्त वृक्षांबरोबर लहान प्राणी, मांजरींप्रमाणे दुमडलेल्या डोळे असतात - संगीतज, किंवा पाम सीव्हट्स. स्थानिक इंडोनेशियन बोलीमध्ये त्यांना "लव्हक्स" म्हटले जाते आणि "कॉपी" कॉफी असते या दोन शब्दांमधून एक नाव आले आहे.

मूसांग कॉफीच्या झाडाची फळे खातात - कॉफीचे चेरी प्राण्यांच्या पचनस्थळामध्ये कॉफी सोयाबीनच्या सभोवताली असलेल्या लगदा पचायला लागतात, आणि सोयाबीनची आंबे त्यांच्या पायर्यांप्रमाणे भरतात आणि तसा बदलू शकत नाही. शेतकरी शेतकरी विष्ठा, कोरडी, वेगवेगळ्या मौल्यवान फळे गोळा करतात, त्यांना धुवावे, पुन्हा सूर्यामध्ये वाळवा आणि नंतर मूळ चव खराब होत नाही हे हलकेच तळणे. क्षणापासून जेव्हा लोकांनी हे लक्षात घेतले की कॉफी बीन्सचे प्रक्रिया केलेले धान्य पिण्याकरिता वापरले जाऊ शकते, त्यांनी हे मांसभक्षक प्राणी कीटक असल्याचे मानले.

मुगशीच्या रसांमधे रस आहे , ज्यामध्ये कॉफी "ल्युवाक" एक खास उत्सुक चव देतो. कॉफीचा प्रेमी आणि अभिषेक - या कॉफी प्रेमी - म्हणालो की कॉफी "लववाक" चा स्वाद, हलका कडू चव, चॉकलेटच्या संकेत, नऊगाट, मध आणि बटर यांच्याबरोबर पेय एक चिरस्थायी आणि सुखद aftertaste पाने. मार्गस्थानी, घरी एक कप कॉफी "कोपी लुकाक" फक्त पाच डॉलर्ससाठी मद्यधुनी असू शकते.

जंगली संगीत - प्राणी अतिशय सुपाठ्य आहेत, क्रमवारीत कॉफी पिण्याची ते फक्त सर्वोत्तम, योग्य कॉफी उभ्या घालतात कॉफी शेतात जंगली संमिश्रक आकर्षित करण्यासाठी, शेतकरी रात्री उजेड मशाल उभ्या असलेल्या बास्केटमध्ये त्यांना सोडून देतात. एक किलोग्रॅम प्राणी फक्त बारा धान्य वापरू शकता. सकाळी, कामगार मागे सोडून गेलेले प्राणी विष्ठा गोळा करतात

कॉफ़ी "लुकाक" प्राण्यांच्या उत्पादनासाठी शेतात सुदैवाने अशा प्रकारची स्वतंत्रता नाही, त्यांना मालकाने दिलेली कॉफी बीन्स खाण्याची गरज आहे, ज्यामुळे पिण्याच्या गुणवत्तेला थोडी कमी होते. हे कोट्यावधी कॉफी "ल्युवॅक" च्या किंमतीत अस्थिरतेचे स्पष्टीकरण देते: "वन्य" "शेतकरी" पेक्षा जास्त आहे परंतु, कृत्रिम अर्थाने जनावरांच्या शेतात सहभाग न करता धान्य आंबवण्याची प्रक्रिया पुन्हा निर्माण करणे, "कोपी लुकाक" चे निर्माते यशस्वी झाले नाहीत.

कॉफ़ीची किंमत अनेक तथ्यांनी स्पष्ट केली आहे. प्रथम, दररोज संगीत करणारे सुमारे एक किलोग्रॅम कॉफ़ी जातीच्या बेरी खातात आणि आऊटपुटमध्ये आपल्याला केवळ 50 ग्रॅम कॉफी ग्रंथ "लुकाक" मिळतो. दुसरे म्हणजे, जंतुसंसर्गजन्य मार्गावरील धान्याच्या प्रक्रियेस आवश्यक असलेल्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य, आपल्या शरीरात फक्त सहा महिने एक वर्ष उत्पादन आहे. अर्ध्या वर्षापूर्वीचे खाद्यपदार्थ पशुखाद्य करण्याच्या हेतूने, शेतकरी त्यांना स्वातंत्र्य सोडतात, आणि नंतर पुन्हा पकडू शकतात. तिसरे, बंदिवासात, संगीतज वाढवत नाहीत, आणि जंगली व्यक्तींच्या खर्चात त्यांचे पशुधन वाढले पाहिजे.