कृती 'Capelin तळलेले'

Capelin मासे एक साधी श्रेणी संदर्भित. तथापि, तो एक थंड नाश्ता म्हणून जोरदार योग्य आहे.

कृती "तळलेले capelin" कदाचित मासे समावेश जेवण तयार करण्याचा सर्वात सोपा आहे. प्रथम, ते, आतडे थंड पाणी नख वेळच आवश्यक आहे. मग परीक्षा घेतली आणि शिजवलेले पर्यंत पिठ आणि तळणे मध्ये breaded. कृती तळलेले capelin सल्ला म्हणून चिरलेला कांदा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह शिडकाव केला जाऊ शकतो. माशांचे 37 ग्रॅम च्या sufficiently पाउंड, आणि दोन bulbs 60 तेल ग्रॅम.

पुढील पर्याय मागील एक सारखीच असते, पण तो थोडा क्लिष्ट कृती आहे: तळलेले, capelin dough मध्ये. मासे आतडे डोके काढून टाका आणि marinate: मिरपूड, मीठ, व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस सह शिडकावा, रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास सोडा. यावेळी, थंड दूध मध्ये तळण्याचे अंडी yolks, मीठ, पीठ घालावे मिक्स आणि whipped म्हणून येथे ओतणे dough तयार अंडी पंचा. Pickled जनावराचे मृत शरीर फिश एक तळण्याचे पॅन मध्ये भरपूर असावे, तेल पिठात आणि तळणे मध्ये dipped. मासे, तळलेले आपण एक डिश आणि जागा व्यय करू शकता , जोडा बटाटे लिंबू काप आणि हिरव्या भाज्या सह लोणी आणि अलंकार. साहित्य: 400 ग्रॅम capelin, पीठ, 180 ग्रॅम, ताजे थंड दूध, मिरी एक पेला, 2 ताज्या अंडी, लोणी, मीठ, तेल दोन tablespoons.

टोमॅटो सॉस मध्ये capelin सह कृती थंड स्नॅक्स तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. आवश्यक साहित्य: 800 ग्रॅम capelin, साखर, तेल, मीठ 4 tablespoons, 3% diluted व्हिनेगर, ग्राउंड मिरपूड 35 ग्रॅम, टोमॅटो पुरी किंवा टोमॅटो पेस्ट 3 चमचे, तमालपत्र 125 ग्रॅम. भस्मसात capelin, डोके काढून नंतर चालू पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा, आणि अर्धा मध्ये diluted व्हिनेगर सह शिंपडा. मग कोरड्या capelin, लहान dishes वर अपमान मध्ये ठेवले. seasonings घेऊन, टोमॅटो पुरी, तेल आणि व्हिनेगर मिसळणे, सर्व मासे परिणामी मिश्रण. Capelin उकळण्याची शक्ती मध्यम गॅस वर 40 पेक्षा अधिक मिनिटे, एक झाकण सह कव्हर वाडगा नाही.

capelin भाजीपाला marinade मध्ये तळलेले - आणखी एक कृती neprievshiysya आहे. पिठ आणि तळणे मध्ये तयार मासे आणि breaded स्वच्छ धुवा. marinade तयार करण्यासाठी भांडे तेल मध्ये पूर्व तळलेले, carrots, ओनियन्स तळाशी रचलेल्या आणि मटनाचा रस्सा मासे किंवा फक्त उकडलेले पाणी ओतणे आहे. उकळी लांब नाही, आणि नंतर मीठ, साखर आणि टोमॅटो घालावे. मिश्रण 15 मिनीटे उकळणे, आणि मसाले घालावे. परिणामी सॉस एक मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये ओतणे आणि व्हिनेगर घाला. अन्न संपली नाही म्हणून मासे एक थर आणि पुन्हा - तिच्या गरम स्तरांमध्ये वर marinade एक थर सह सुरू ठेवणे कडबा चांगले मासे संपन्न. एक टेबल डिश करण्यासाठी थंड सेवा केली. साहित्य: capelin एक पाउंड, कच्चे गाजर 150 ग्रॅम, 100 कांदा आणि टोमॅटो प्युरी च्या ग्रॅम, 3% व्हिनेगर 80 ग्रॅम, चवीनुसार मसाले.

मासे करू शकता फक्त तळणे नाही, आणि बेक करावे आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक भांडे मध्ये, meatballs करा. उदाहरणार्थ, एक हौशी capelin च्या कृती, एक भांडे मध्ये शिजवलेले. मासे स्वच्छ धुवा, आतडे 700 ग्रॅम, डोके काढून टाका आणि कमी गॅस वर 10-15 मिनिटे एक tightly सीलबंद कंटेनर मध्ये पाणी एक लहान रक्कम मध्ये simmered. मसाले capelin, मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट पट्टीने बांधणे (200 ग्रॅम), मीठ, अजमोदा एक रूट कांदा, 15 ग्रॅम जोडा. portioned भांडी अंथरूणाला शिजवलेले मासे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 130 ग्रॅम, चौकोनी तुकडे अलग sliced, 100 ग्रॅम letcho (कॅन केलेला), टोमॅटो सॉस, कव्हर 300 ग्रॅम ओतणे आणि बेक करावे ठेवले. भांडी पासून काढून न सर्व्ह करावे.

marinade मध्ये capelin च्या Meatballs. मासे स्वच्छ धुवा, आतडे, डोके काढले, एक मांस धार लावणारा मध्ये minced अर्धा एक हजार, जोडा पूर्वी दूध, मिरपूड, अंडी आणि मीठ मध्ये soaked भाकरी 30 ग्रॅम. मास मिक्स, तेल मध्ये तळलेले पिठ मध्ये लहान गोळ्यांच्या आणि breaded, तयार करण्यासाठी, नंतर एक लहान भांडे सूचविले उच्च कॉलर एक सीलबंद कंटेनर मध्ये 3-5 मिनीटे जोडा, टोमॅटो आणि भाजीपाला पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक कप marinade भरा. टेबल सादर करून, चिरलेला herbs सह शिंपडा. विविध sauces, मसाले एक झणझणीत चव appetizers, गमावले भूक आणि पचन वर सकारात्मक प्रभाव परत द्या.