कुकीज "कावळा च्या पाय"

एक मजेदार नाव "कावळा पाय" सह कुकीज बालपणी अनेक ज्ञात आहे. या अभिजात म्हणून बोलणे आहे. योग्य तयारी आणि नम्र साहित्य कुकीज सोयीस्कर सोव्हिएत वेळा, मध्ये "कावळा च्या पाय" लोकप्रिय होते. आणि आता ही कृती वेळ सतत कमतरता येथे संदर्भाप्रमाणे मिळविण्यापासून आहे.

दही "कावळा पाय"

साहित्य. एक अंडी, चीज 200 ग्रॅम, साखर अर्धा कप 200 कृत्रिम लोणी च्या ग्रॅम, पीठ, मीठ, 400 ग्रॅम, बेकिंग सोडा अर्धा चमचे.

तयार करणे. लोणी रेफ्रिजरेटर बाहेर काढण्यात आले मऊ करण्याची परवानगी आहे. , वाडगा मध्ये दही घालावे गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी, व्हिनेगर hydrated सोडा, मीठ आणि triturated जोडा. तपमानावर 15 मिनीटे सोडा. कॉटेज चीज ठेवले आणि नख मिक्स करावे टेम्परेचर कृत्रिम लोणी. परिणामी वस्तुमान पिठ घालावे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक तास सेट dough, मालीश करणे. पीठ dough सुसंगतता समायोजित करा.

थंड dough (0.3 सेंमी.) एक पातळ थर मध्ये बाहेर आणले आहे आणि कट काच, mugs वापरून. वेगळ्या वाडगा मध्ये साखर घाला. मंडळ एका बाजूला बुडवून साखर आणि आत साखर quartered मंडळ प्राप्त करण्यासाठी म्हणून चार वेळा जोडू. एक चाकू आणि बोथट बाजूला समान अंतरावर एक हंस पाऊल सारखे एक चतुर्थांश मंडळ करा की तीन पट्टे लागत नाही.

एका बेकिंग ustelenny तेल लावलेली एक कागद वर कावळा च्या पाय ठेवले, आणि एक preheated ओव्हन मध्ये पाठवू. काढू करण्यासाठी 20 मिनिटे नंतर. 180 अंश - कुकीज "कावळा च्या पाय" च्या बेकिंग तापमान.

वरील कृती त्यानुसार dough मालीश करणे, आपण कावळा च्या पाय चोंदलेले करू शकता. अर्धा मध्ये गोलाकार या मंडळासाठी, मध्यभागी काही cherries किंवा इतर berries ठेवले, तो सफरचंद किंवा PEAR च्या एक स्लाईस ठेवावा करणे देखील शक्य आहे. सर्व साखर शिंपडा आणि वर्तुळ एक चतुर्थांश प्राप्त, पुन्हा अर्धा दुमडणे. दुसरा पर्याय - दालचिनी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर चालविण्यामुळे आधी कप शिडकावा आहे. 20 मिनिटे 180-200 अंश बेक करावे. तो गुलाबी रंगाचा सोनेरी रंग होतो तेव्हा कुकीज तयार होईल.

"कावळा पाय"

साहित्य. साखर अर्धा कप मैदा एक आणि अर्धा कप, दोन अंडी, मध काही spoonfuls, चॉकलेट 150 ग्रॅम, सोडा (अधिक असू शकते). Frosting: चूर्ण साखर spoons एक जोडी, एक अंडी प्रथिनं चमचा एका जातीचे लहान लाल फळ (काळ्या मनुका) रस, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल.

तयार करणे. आणि फुलांच्या पाकळ्या च्या फेस मध्ये झटकून टाकणे, एक वाडगा मध्ये अंडी चालविण्यास साखर प्रयत्न करत आहे एक समाजात मिसळणारा वापरून किंवा. मध थोडे गरम पाण्याची सोय चॉकलेट तीन एक खवणी वर आहे आणि, अंडी जोडा नीट ढवळून घ्यावे. पीठ sieved आहे आणि सोडा मिसळून हळूहळू एकूण वजन समाविष्ट करण्यात आला होता. dough मालीश करणे. आम्ही अर्धा मीटरचा शंभरावा भाग एक थर जाडी मध्ये बाहेर लोळणे आणि एक पूर्व-greased पॅन वर पसरली. ओव्हन सरासरी तापमान पर्यंत उबदार आणि केक बेक. आरक्त करणे किंवा होणे तो ओव्हन बाहेर घेतला.

तयार करणे केकवर घातलेले साखर साखर अंडी पांढरा गरम पाणी पावडर मिक्स. पाणी एक जाड पेस्ट अप समाप्त गेलात. तो सारखा असणे जाड मलई च्या सुसंगतता होईपर्यंत पाणी बाथ वर त्या वेळी एक वजन करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय करा. रंग झिलई देणे जोडण्यासाठी एका जातीचे लहान लाल फळ (मनुका रस) आणि पाण्यात सौम्य लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल काही थेंब.

भाजलेले केक झिलई कव्हर की लहान त्रिकोण मध्ये कट. खिडकी dries, गरम पाण्याची सोय अनिर्णित चॉकलेट आणि प्लग नमुना कावळा पाय द्वारे केल्यानंतर.

कावळा पाय - बिस्किटे, सर्व कुटुंब मदत करेल आपल्या आवडत्या चहा किंवा कॉफी एक कप जेवायला एकत्र येऊन. dough ठेचून शेंगदाणे जोडत आहे, वाळलेल्या apricots, prunes, अक्रोडाचे तुकडे, शर्करावगुंठित फळे आणि इतर गुडी, आपण नेहमीप्रमाणे कुकीज पूर्णपणे नवीन आणि मूळ चव करा. कुकीज कृती आपण आपल्या चव समायोजित करू शकता. प्रयोग!