कसे हिवाळा लाल बेदाणा जेली शिजविणे?

नम्र मनुका बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जवळजवळ प्रत्येक बाग आणि बागेत वाढत. ते आनंददायी चव नाही फक्त तिला प्रेम, पण गुणधर्म बरी केली. लाल आणि काळ्या मनुका अतिशय चवदार तुकडा प्राप्त आहेत. उदाहरणार्थ, फार फक्त हिवाळा लाल बेदाणा जेली तयार. कृती या लेखातील वर्णन केले जाईल.

जर्मनी, या बोरासारखे बी असलेले लहान भरणे आणि विविध pastries, creams, खीर आणि एक काढण्यासाठी म्हणून वापरले जाते फळ soups. जरी उष्णता उपचार केल्यानंतर सेंद्रीय ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे आणि फळांपासून तयार केलेली साखर त्यात साठवले जातात. Currants आणि औषध ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा: प्राचीन काळापासून ते झालं उपचार आणि औषधी उद्देशाने आत वापरले नाही.

बोरासारखे बी असलेले लहान antifebrile, hemostatic, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, स्वेदजनक क्रिया आहे. तो देखील चयापचय प्रक्रिया जीर्णोद्धार मदत करते. लाल बेदाणा उपयुक्त जेली सर्दी प्रतिबंध म्हणून वापरली जाऊ शकते (हिवाळ्यात तो एक तयार करणे आवश्यक आहे). हे सामान्य स्थिती सुधारते आणि रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत एक उत्कृष्ट नैसर्गिक उपाय आहे.

याव्यतिरिक्त, तो allergies होऊ नाही आणि मुलांच्या पोषण करण्याची अनुमती आहे. तो घालवण्याचा, सेल्युलोज, पोटॅशियम आणि लोह मोठ्या प्रमाणात रक्कम आहे. आणि व्हिटॅमिन सी बेरी सामग्री केवळ काळा currants दुसरा आहे. पण अर्थातच, ताजे खाऊ नका हे उपयुक्त फळे भरपूर, त्यामुळे आज आम्ही चर्चा होईल एक जेली शिजविणे कसे निकृष्ट अन्न खाण्यामुळे होणारा रोग पासून आपण जतन एक सफाईदारपणा आणि थंड हिवाळा संध्याकाळ वर उबदार - लाल बेदाणा.

साखर बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस एकूण रक्कम आधारित, berries दुप्पट मोठ्या घ्या. प्रति रस लिटर - साखर दोन-लिटर cans. पाने आणि twigs वर मनुका साफ करा, चांगले. तिच्या काही मिनीटे उकळणे, त्यामुळे ती रस दिला आणि टेम्परेचर, नंतर एक चाळणी वस्तुमान माध्यमातून पुसणे. परिणामी रस मध्ये साखर घालून आग वर ठेवले. सतत ढवळणे आणि प्रतीक्षा वाळू पूर्णपणे विसर्जित तेव्हा 10 मिनीटे उकळणे. साठी सज्ज लाल बेदाणा जेली sterilized jars मध्ये आणले. हे लापशी ते, चहा, पॅनकेक्स, पॅनकेक्स, casseroles जेवताना किंवा फळे घालणे करा जोडले जाऊ शकते.

खालील कृती (मध, काजू आणि सफरचंद च्या व्यतिरिक्त सह) अद्वितीय चव आश्चर्य आणि एक जीवनसत्व जटिल जीव प्रदान करेल. लाल currants, सफरचंद, अक्रोडाचे तुकडे काच 500 ग्रॅम फ्लॉवर मध 1 किलो घ्या. धुतले berries मागील कृती मध्ये म्हणून, एक चाळणी द्वारे निविदा आणि घासणे होईपर्यंत थोडे उकळणे आवश्यक आहे. साखर आणि मध कूक एक गोड सरबत, बनवायला झटपट ते उभे पातळ काप सफरचंद आणि चिरलेला काजू - आणण्यासाठी एक उकळणे. वजन ठेवले बोरासारखे बी असलेले लहान पुरी आणि नियमितपणे ास विसरुन नाही, दुसर्या तास उष्णता सोडा. जेली हिवाळ्यात लाल बेदाणा कंटेनर किंवा रोल गोठविली केले जाऊ शकते. या भक्कम तटबंदीची मिष्टान्न तटस्थ कोणालाही सोडणार नाही.

आणखी मधुर retseptik चहा - स्वयंपाक न सरस सह मनुका जेली. साहित्य: berries 1 किलो, साखर 2 किलो आणि सरस 10 ग्रॅम. सरस सुमारे एक तास 100 थंड पाणी मि.ली. मध्ये भिजवून. या वेळी, एक ब्लेंडर मध्ये berries चिरडणे किंवा एक चाळणी द्वारे घासणे. पाणी ओतणे साखर सह भरा आणि संथ आग वर ठेवले. साखर विसर्जित आहे, तेव्हा सरस जोडा आणि एक उकळणे आणणे. गरम पाणी घालावे. 6-10 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये मिठाईचे नाही. चहा आनंद घ्या!