कसे ओव्हन मध्ये गोडया पाण्यातील एक मासा बेक? स्वादिष्ट पाककृती आणि उपयुक्त माहिती

नक्कीच, काही लोक काय मासे वर्ण माहीत आहे. तो तांबूस पिवळट रंगाचा क्रम संदर्भित आणि उच्च पौष्टिक मूल्य आहे. मूलभूतपणे, तो, salted आहे उकडलेले आणि तळलेले, पण आम्ही कसे ओव्हन वर्ण मध्ये बेक आपल्याला दर्शवू. येथे काही स्वादिष्ट पाककृती, सादर केला जाईल, मुख्य घटक या लाल मासे कुठे आहे.

मनोरंजक माहिती आणि उपयुक्त गुणधर्म

त्यांचे नातेवाईक जोरदार लहान loach विपरीत - मोठ्या नमुने मुळे अगदी सोपे शिजविणे मासे लहान आकार 90 सें.मी. जास्तीत जास्त पोहोचण्याचा -. कट करण्याची गरज नाही नका. स्वरूप त्या आकर्षित वगळता पासून मासे विविध साफ केले जाऊ शकत नाही त्यामुळे सूक्ष्म आहे, तांबूस पिवळट रंगाचा अतिशय समान आहे. हे एक फायदा आहे.

तथापि, चव loach अशा तांबूस पिवळट रंगाचा आणि coho तांबूस पिवळट रंगाचा म्हणून एक सफाईदारपणा लाल मासे किंचित कनिष्ठ ग्रेड, पण तो कमी वंगण, आणि प्राप्त उत्कृष्ट dishes पासून आहे. हे आर्क्टिक महासागर, स्वालबार्ड, उत्तर पॅसिफिक आणि सायबेरिया मध्ये व्यापक आहे. निसर्गात, अनेक वाण आहेत ब्राउन गोडया पाण्यातील एक मासा: मासे पांढरा झरा गोडया पाण्यातील एक मासा, तिबेटी Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, आर्क्टिक charr.

याची पर्वा न ग्रेड मासे एक अद्वितीय आणि अत्यंत उपयुक्त भाग आहे. शास्त्रोक्त पद्धतीने 100 ग्रॅम मध्ये सेवा उपस्थित आहे की सिद्ध क जीवनसत्व दैनंदिन दर, तसेच बोरात, मॅग्नेशियम, लोह, व्हिटॅमिन B6 आणि बी 12. उपयुक्त गुण तिने खारट अगदी जतन आणि smoked आहेत. 100 ग्रॅम की कॅलरीजची मूल्य नोंद करावी. उत्पादन 135 किलोकॅलरी आहे.

कांदे ओव्हन मध्ये Foil मध्ये मधुर गोडया पाण्यातील एक मासा

तयारी साठी घटक: लाल मासे, कांदा, थोडे तेल, मिरपूड आणि मिठ एक तुकडा. Zagotovte पराभव आणि बेकिंग डबे.

आपण डोके आणि fins न गोठविलेल्या gutted जनावराचे मृत शरीर वापरू शकता. मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण मध्ये तो रोल करा. इच्छित असल्यास आपण कोणत्याही सिझनिंग्ज वापरू शकता. एका बेकिंग पराभव पसरला, तेल वंगण आणि मासे घालणे.

उदरवेष्टन कांदा अर्धा रिंग घालणे. Foil मध्ये ओघ आणि 200C 20 मिनीटे बेक करावे. मुख्य गोष्ट - ओव्हन आर्द्रता टिकवून ठेवण्यासाठी करीत नाही char अन्यथा मांस चव चांगली लागत आहे. तो थोडा underexpose चांगले आहे. आम्ही भाजीपाला कोशिंबीर व मॅश बटाटे शिफारस डिश सर्व्ह करावे.

आंबट मलई मध्ये भाजलेले गोडया पाण्यातील एक मासा

अन्न उत्पादने:

क्षुद्र आकार लाल मासे ;

-stakan आंबट मलई;

व्हाइट वाइन Stowe ग्रॅम

-hydrochloric.

कसे ओव्हन मध्ये एका जातीचा मासा शिजविणे: सूचना

Eviscerated जनावराचे मृत शरीर, सर्व माशा सारखे कट आणि नख स्वच्छ धुवा. सर्व बाजू, आतून समावेश, मीठ चोळणे. आम्ही एक खोल आकार मासे ठेवा आणि एक पूर्व गरम पाण्याची सोय ओव्हन (170c) सेट. नियमितपणे ढकलण्यात रस ओतून त्या बांधल्या 20 मिनिटे बेक करावे. वेळ केल्यानंतर तो मद्य सह भरा, आणि अन्य 10 मिनिटे नंतर - आंबट मलई.

ओस पडल्या आणि खेचणे 5-7 मिनीटे सोडा. मासे हे फरक फार निविदा आणि लज्जतदार, बाहेर वळते - हं! सर्वोत्तम साइड डिश लिंबाचा रस आणि तेल सह कशाने ताज्या भाज्या, एक कोशिंबीर आहे.

मोहरी-मलई सॉस मध्ये मासे

नाला गोडया पाण्यातील एक मासा ओव्हन मध्ये, आपण पुढील कृती बेक करू शकता: जनावराचे मृत शरीर, सहा बटाटे, पार्सली, मोहरी घेऊन मलई आणि मसाल्यांच्या एक पेला (10 शासन निर्णय.).

सोललेली बटाटे पातळ मंडळे मध्ये कट आणि बेकिंग शीट वर पसरली, मसाले कशाने आणि तेल ओतणे. जनावराचे मृत शरीर लहान तुकडे आणि बटाटे वर ठेवले करणे आवश्यक आहे.

एक वाडगा मध्ये, मोहरी, मलई आणि चिरून हिरव्या भाज्या मिसळा आणि एक डिश मध्ये हे मिश्रण ओतणे. 30-40 मिनिटे (180C) ओव्हन मध्ये फॉर्म ठेवा. येथे भाज्या आणि मलई सॉस ओव्हन मध्ये प्राप्त सर्वात चवदार एका जातीचा मासा आहे.

चव अर्थ मौज करा - gourmets जनावराचे मृत शरीर फळे, मशरूम, बार्ली चोंदलेले शिफारस करतो.