"एव्हिएशन" - इतिहास शतक मिश्र मादक पेय. कृती आणि पाककला

क्लब संस्कृती मध्ये व्याज पक्ष सेवा व्याज आणि पेय ठरतो. देशाच्या तारे की विचार न Cookbook कॉकटेल शेकडो कोणत्याही करु शकत व्यावसायिक bartenders आहे. aesthetes होते आणि पेय, तसेच ते येतात आणि नियम पालन अचूकता निर्धारित चव करणे आवश्यक आहे माहीत आहे की,. एक सणाच्या देखावा, चांगली चव आणि शुद्ध सुगंध आहे की एक मिश्र मादक पेय - दोन्ही व्यावसायिक लक्ष आणि "विमानाचा" द्वारे केले जात नाही. अशा पेय चाहते कदाचित तो प्रयत्न केला आणि हे मत मी सहमत आहे.

"एव्हिएशन": इतिहास मिश्र मादक पेय

पाच वर्षांपूर्वी रचना, त्याच्या शताब्दी साजरा केला. तो 1911 मध्ये ग्राहक ह्युगो Ensslin सेवा केली आहे प्रथमच; तो देखील मिश्र मादक पेय पाककृती संग्रह पाच वर्षांनंतर आहेत तयारी आणि साहित्य प्रमाण वर्णन.

तथापि, 1930 मध्ये, "एव्हिएशन" मिश्र मादक पेय पक्ष संपुष्टात गर्द जांभळा रंग कडक मद्य पुरवठा लहान वस्तूंची यादी केली की बनत आहे, तो Garri Kreddoka द्वारे लेखक नवीन Cookbook घटक यादी काढण्यात आला होता. या प्रकरणात, पेय त्याच्या मोहिनी एक मोठा भाग गमावली आहे ज्यासाठी तो नाव प्राप्त आकाश-निळा रंग, आणि चव सुसंवाद - मिश्र मादक पेय आंबट झाले आहे.

पुढील काळजी च्या अहरोन त्याजागी पॅट्रिक Duffy रचना मध्ये झिंगणे परतला क्रेम दे Violette अजूनही अशक्य होते मिळविण्यासाठी कारण परिस्थिती दुरुस्त नाही. त्यामुळे पर्यंत 2007, पुन्हा एकदा त्याच्या प्रकाशन सुरुवात केली, तेव्हा हा "एव्हिएशन" प्रयत्न मिश्र मादक पेय पक्ष काल्पनिक होते.

योगायोग असा की, त्याच्या प्रारंभिक स्वरूपात, तो शीतपेये यादी आंतरराष्ट्रीय Bartenders असोसिएशन (IBA) आहे.

स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी आणि तयारी

मिश्र मादक पेय बद्दल बोलत असताना "एव्हिएशन" कृती ऑफर दोन प्रकारचे असू शकतात: एक आधुनिक आणि योग्य. गर्द जांभळा रंग रोमँटिक नाव क्रेम दे Violette सह कडक मद्य अगदी युनायटेड स्टेट्स आणि युरोप प्रगत, कठीण म्हणून सर्वकाही खरेदी. पण भाग्यवान प्रथम देणे ह्युगो Enslin निरंतर विकास:

1. चांगला जिन दोन तुकडे.
2. ताजा रस दारू आणि कडक मद्य "Maraschino" एक मते.
3. अर्धा डोस क्रेम दे Violette करायचा आहे.
4. मिश्र मादक पेय चेरी किंवा नोंदणी लिंबाचा पिळणे.

तथापि, अधिक आधुनिक मिश्र मादक पेय "एव्हिएशन" अंमलबजावणी उपलब्ध आहे. या प्रकरणात कृती या सारखे दिसेल:

1. जीन (याशिवाय स्वच्छ) - 3 \ 5 खंड करून.
2. "Maraschino" - एक तुकडा.
3. लिंबाचा रस - एक भाग.

दोन्ही प्रकरणांमध्ये समान तयार करणे: एक पीठ मध्ये बर्फ भागांमध्ये ओतले, पेय ओतले, लिंबूवर्गीय squeezed. मिश्र मादक पेय एका काचेच्या मध्ये poured आणि सुशोभित पाणी गाळून सह, हादरली.

काही प्रकरणांमध्ये, लोक, "एव्हिएशन" मिश्र मादक पेय पक्ष प्रयत्न करत आहेत बदली जिन आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य. आमच्या मते, तो कृती थट्टाच आहे, आणि उत्पादन वेळ Hyugo Enslin येथे नियोजित आहे काय पेक्षा इतर काहीही आहे.

भाऊ घटक

आपण क्रेम दे Violette मिळविण्यासाठी व्यवस्थापित जेणेकरून भाग्यवान असाल तर, आपण, "एव्हिएशन" फक्त एक मिश्र मादक पेय नाही उपलब्ध होतात. कृती मध्ये काही बदल - त्याच्या घटक घटक रचना कूक आणि इतर पेये करण्यास अनुमती देते.

1. मिश्र मादक पेय "चंद्र" "एव्हिएशन", फक्त कंस "Maraschino" सहन म्हणून तशाच प्रकारे तयार आहे.
2. "चांदणे" एक समान रचना आहे, पण "Marskino" बदल नारिंगी "Cointreau".
3. "Creme Yvette" नक्की "एव्हिएशन" समान रचना आहे, पण मसाले करून सुद्धा आहे.

पेय साक्षी आपल्या संध्याकाळी आनंद घ्या!