एक वेळ घरी टोमॅटो रस उत्पादन मधुर आणि निरोगी पेय प्रदान करेल

फक्त वाचतो उल्लेख: कसे तयार सांगतो की अनेक पाककृती आहेत टोमॅटो रस घरी. ते एकतर पूर्णपणे किंवा तपशील आपसात भिन्न. न चुकता एक गोष्ट कोणत्याही प्रकारचे, कोणत्याही आकार आणि परिपक्वता जवळजवळ कोणत्याही पदवी, आणि उत्पादन आमच्या टोमॅटो दारापाशी - मधुर आणि निरोगी टोमॅटो रस. या pickling किंवा marinating साठी टोमॅटो पीक पाठविताना टाकून दिली त्या फळे सर्वोत्तम गंतव्य आहे.

आता आम्ही स्पष्ट आहे का घरी टोमॅटो रस उत्पादन - juicer मधून वगळले जाऊ नये की एक प्रक्रिया. हे डिव्हाइस टोमॅटो द्रव अर्क, पण लगदा सर्वात राखून ठेवते, अत्यंत मौल्यवान आणि उपयुक्त आहे. काही कारणास्तव त्वचा आणि बिया एक भाषेचा तो केक सह इक्वेटेड आणि काढून टाकली जाते. म्हणून खाली स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी त्याचे मूल्य गमावला नाही क्रमाने, पुरेशी एकसंध जाड रस असलेली लगदा प्राप्त उद्देश.

त्यामुळे, प्रवेशावर - टोमॅटो एक बादली (अंदाजे फळ 6 किलो परस्पर जे). त्यांना धुवा अनेक तुकडे नुकसान भाग कापला आणि योग्य आकाराच्या दाद देत कंटेनर मध्ये दुमडणे. योग्य bottomed पॅन, लोखंड भांडे, इत्यादी क्षमता एक मंद आग आणि उकळणे, अधूनमधून ढवळत वर ठेवणे आवश्यक आहे.

एकाच वेळी पाणी भरण्यासाठी पुन्हा गरज नाही - योग्य टोमॅटो जवळजवळ 94% ते बाहेर होते आहे. त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये उकडलेले द्या. तसेच, घरी टोमॅटो रस उत्पादन जीवनसत्त्वे आणि खनिजे नुकसान दाखल्याची पूर्तता केली जाईल काय घाबरु नका. उलट. कच्चा टोमॅटो, तर लांब स्वयंपाकासाठी, ते मोठ्या मानाने नैसर्गिक antioxidants रक्कम वाढ वृद्ध होणे प्रक्रिया retarding आणि द्वेषयुक्त tumors निर्मिती प्रतिबंधित.

टोमॅटो मटनाचा रस्सा गळवे आली होती केल्यानंतर, तो अंदाजे एक तास स्टोव्ह वर उकळत असणे आवश्यक आहे. एक परिणाम म्हणून, फळ म्हणून सहज गरम वायर जाळी पुसले करण्यासाठी उकळणे पाहिजे. ते उकळणे मजबूत, केक कमी असेल.

मॅश बटाटे, म्हणून जाड - उत्पादन रस 3-4 लिटर मिळणे आवश्यक आहे. तो पुन्हा आग प्रती उकळत्या, खोलगट असा झरा फेस पासून मोकळा आणि पूर्व-sterilized cans मध्ये भरलेल्या वापरून आणले. ते रोल आणि तपमानावर साठवले आहात.

आणखी कृती स्वयंपाक न घरी टोमॅटो रस उत्पादन मिळण्याची हमी. फळ तयार केल्यानंतर 1-2 मिनिटे, नंतर त्याच वेळी, थंड पाण्यात dipped उकळत्या पाण्यात ब्लांच आहेत. ही प्रक्रिया केल्यानंतर, त्वचा टोमॅटो काढले आहे फार सोपे आहे. पुढे ते enamelled भांडे एक चाळणी मध्ये ठेवलेल्या आणि लाकडी मुसळ गच्च आहेत. टोमॅटो रस 1.2 किलो पासून लिटर प्राप्त झाले. आवश्यक, तो परीक्षा घेतली आणि फिल्टर असेल तर, संवर्धन तयार आणि sterilized बँका (- 20-30 मिनिटे, 2-3 L - 30-40 मिनिटे 1L) मध्ये poured. पुढील ऑपरेशन - नेहमीप्रमाणे.

टोमॅटो रस उत्पादन पूर्ण केल्यानंतर आपण इच्छित काहीही करू शकता. आपण फक्त कारण (- फरक वाटत तुलना करा या रीतीने तयार आणि एक juicer द्वारे पुरवले रस) उकडलेले पाणी घनता पूर्व diluted, पिणे शकता. त्याची चव, मीठ, लाल मिरची बर्न, इ जोडणे शक्य आहे

घरी टोमॅटो रस अशा उत्पादनात परवानगी देते पूर्णपणे काहीही न घालता, ते करू, आणि गोड आणि आंबट. प्रथम मोठ्या लठ्ठ overripe टोमॅटो पासून प्यायला अधिक आनंददायी त्याच्या काहीतरी प्राप्त आहे. एक लहान फळ रस आंबट चव जास्त अष्टपैलू आहे द्या. ते सूप भरू शकता, तो lasagna एक उत्तम सॉस तयार आहे, कोबी Rolls किंवा चोंदलेले peppers बाहेर ठेवणे चांगले आहे. शेवटी, रस संपूर्ण गोड peppers, सोललेली टोमॅटो एक नासू म्हणून वापरले जाते.

त्यामुळे सर्व नियंत्रण चांगले आहे, की निर्विवाद गुणवत्तेशी आणि उपयुक्तता व्यतिरिक्त, टोमॅटो रस contraindications संख्या आहे लक्षात ठेवा.