एक अतिशय लहान आकाराचे पदार्थ काय आहे?

काही लोक नियंत्रण लिहू आणि चावण्याचे वस्तुमान गणना कंटाळवाणा नाही फक्त शाळा रसायनशास्त्र धडे भाग्यवान आहेत किंवा valence सूचित, पण शिक्षक प्रयोग कसे वाहक पाहण्यासारखे. नेहमी प्रयोग चौकटीत tubes मध्ये जादू द्रव, तर गाठता बदल रंग आहे, किंवा अन्य काहीही एकदम बाहेर पडणे किंवा छान बर्न नाही. कदाचित म्हणून नेत्रदीपक नाही, पण तरीही एक मनोरंजक अनुभव, hydrophilic आणि अतिशय लहान आकाराचे पदार्थांचा उपयोग आहे. तसे, हे काय आहे आणि ते जिज्ञासू काय आहेत?

भौतिक गुणधर्म

रसायनशास्त्र वर्ग, नियतकालिक तक्ता पुढील घटक पुरवणे, तसेच सर्व प्राथमिक पदार्थ, मी त्यांचे विविध वैशिष्ट्ये बद्दल एक भाषण होते याची मला खात्री आहे. समावेश त्यांच्या भौतिक गुणधर्म परिणाम: घनता, एकूण राज्य सामान्य परिस्थितीत, हळुवार आणि उकळत्या बिंदू, कडकपणा, रंग, विद्युत क्षारता, थर्मल क्षारता, आणि इतर अनेक अंतर्गत. कधी कधी मी अशा hydrophobicity किंवा hydrophilicity म्हणून वैशिष्ट्ये केले, पण स्वतंत्रपणे, एक नियम म्हणून, तो म्हणू शकत नाही. दरम्यानच्या काळात, तो जोरदार एक मनोरंजक सहज दैनंदिन जीवनात आली जाऊ शकते पदार्थ गट आहे. त्यामुळे त्यांना अधिक जाणून घेण्यासाठी उपयुक्त आहे.

hydrophobe

उदाहरणे सहज जीवन घेतले जाऊ शकते. त्यामुळे, आपण तेल पाणी मिसळणे शकत नाही - हे सर्व ज्ञात आहे. तो फक्त विरघळली नाही, पण, पृष्ठभाग वर फ्लोटिंग फुगे किंवा चित्रपट राहते त्याची घनता कमी आहे. पण का आणि अधिक अतिशय लहान आकाराचे पदार्थ काय आहेत?

थोडक्यात या गटात मेद, काही प्रथिने आणि समाविष्ट nucleic ऍसिडस्, तसेच silicones. पाणी आणि phobos - - भय, पण तो परमाणु भयभीत आहेत याचा अर्थ असा नाही पदार्थ नाव ग्रीक शब्द hydor येते. फक्त ते थोडे आहेत किंवा न विरघळणारे आहेत, ते नॉन-ध्रुवीय म्हटले जाते. संपूर्ण hydrophobicity होत नाही, उशिर शोध काढूण प्रमाणात पाणी प्रतिक्रिया न तरीही ती लक्ष वेधून घेणे तरी, अगदी त्या पदार्थ. सराव, एक हरभजन ₂ ओ अशा साहित्याचा संपर्क एक चित्रपट किंवा droplets म्हणून दिसते, किंवा तो लहान पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ आहे आणि किमान संपर्क प्रदान पासून द्रव, पृष्ठभाग वर राहते आणि एक चेंडू स्वरूपात घेते.

अतिशय लहान आकाराचे गुणधर्म स्पष्ट आहेत रासायनिक रचना करून विविध पदार्थ. या कमी आकर्षण संबद्ध आहे , पाणी molecules तो उदाहरणार्थ, असे म्हणून, हायड्रोकार्बन्स.

hydrophilic पदार्थ

या गटाचे नाव, आम्ही सहज अंदाज करू शकता म्हणून, खूप, ग्रीक शब्द येते. पण या प्रकरणात, philia दुसऱ्या भागात - प्रेम, आणि ते उत्तम प्रकारे आहे पाणी हे पदार्थ संबंध characterizes - संपूर्ण "समजून" आणि एक चांगला विद्राव्यता. या गटात, कधी कधी एक "ध्रुवीय", साधी मद्य, साखर, amino ऍसिडस् आणि त्यामुळे वर. डी त्यानुसार समावेश ते या वैशिष्ट्ये प्रदेश ताब्यात घेतला ते पाणी molecules उच्च ऊर्जा आकर्षण आहे कारण म्हणतात. काटेकोरपणे बोलत, खरं तर, सर्व पदार्थ एक मोठे किंवा कमी प्रमाणात hydrophilic आहेत.

amphiphilic

आणि अतिशय लहान आकाराचे पदार्थ दोन्ही hydrophilic आणि गुणधर्म आहे, यासाठी की शक्य आहे? तो बाहेर वळते, होय! पदार्थ हा गट diphilic किंवा amphiphilic म्हणतात. ध्रुवीय आणि पाणी-तिरस्करणीय - - nonpolar घटक हे एकच रेणू म्हणून विद्रव्य त्याची रचना मिळू शकते बाहेर करते. अशा गुणधर्म आहेत, उदाहरणार्थ, काही प्रथिने, lipids, surfactants, आलेला, आणि पेप्टाइड्सना असणे. पाणी संपर्कात ते विविध supramolecular संरचना तयार: monolayers, liposomes, micelles, bilayer पडदा vesicles, इ या प्रकरणात ध्रुवीय गट द्रव देणारं आहेत ...

अर्थ आणि जीवनात अर्ज

पाणी आणि तेल संवाद व्यतिरिक्त, पुरावा भरपूर अतिशय लहान आकाराचे पदार्थ जवळजवळ सर्वत्र आढळतात आढळू शकते. त्यामुळे, धातू, अर्धवाहक, आणि प्राणी त्वचा, झाडाची पाने वनस्पती स्वच्छ पृष्ठभाग, किडे च्या chitin कव्हर समान गुणधर्म आहेत.

निसर्गात, संयुगे दोन्ही प्रकारच्या आवश्यक आहे. त्यामुळे, वाहतूक करण्यासाठी वापरले hydrophiles पोषक प्राणी आणि वनस्पती मध्ये, चयापचय ओवरनंतर उत्पादने देखील जैविक द्रव एक उपाय सह प्रदर्शित केली जातात. नॉन-ध्रुवीय पदार्थ पसंतीचा प्रवेशा सह सेल पडदा निर्मिती मध्ये प्रमुख महत्त्व आहे का. हे गुणधर्म जैविक प्रक्रिया मध्ये एक महत्वाची भूमिका का आहे.

अलिकडच्या वर्षांत, शास्त्रज्ञ आपला ओलाचिंब आणि घाण, अशा प्रकारे अगदी स्वत: ची स्वच्छता पृष्ठभाग तयार साहित्य विविध संरक्षित करू शकता नवीन अतिशय लहान आकाराचे साहित्य विकसित आहेत. कपडे, धातू उत्पादने, बांधकाम साहित्य, ऑटोमोबाईल काच - अनेक अनुप्रयोग. या विषयावर पुढील अभ्यास multifobnyh पदार्थ विकास, घाण-तिरस्करणीय पृष्ठभाग आधार असेल नेईल. अशा साहित्य तयार करून, लोक जतन करू शकता वेळ, पैसा आणि संसाधने, आणि कमी करण्यास सक्षम असेल पर्यावरणाचे प्रदूषण क्लीनर. त्यामुळे पुढील विकास सर्वांना लाभ होईल.